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店名：凪Nagi 台中店
地址：台中市西屯区河南路三段120号3楼
电话：04-3606-2511
价位范围(每人)：250左右
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好读网志版(无音乐):
http://vagabond-man.blogspot.tw/2014/10/Nagi4.html
终于有知名拉面店愿意进驻台中了!
在台北国颇具盛名的Nagi，跑到台中老虎城开分店囉~
我们是刚好有事到附近采买，才决定杀过去插旗的XD
不过... Nagi最近也卷入食用油风波!
虽然去品尝的时候还没爆出来，不过我们总是吃到了嘛!
所以~ 在最后会附上店家公告内容，给大家评断参考一下囉~
我们从未一起逛过台中老虎城，
也因为这样~ 我们花了一点时间找店铺!
才刚从电扶梯登上三楼，就看到Nagi在转角处的方向指示牌~
什么!? 全宇宙最强拉面
事实上Cloudpen在台北已吃过三次Nagi，
虽然水准不错~ 但还没到宇宙最强吧XD
不过在刚开幕期间...
真够鬼扯的人多，我看大半慕名而来的饕客~
我想不少人~ 应该是因为台北店风评很好才跑来吃的吧!?
大约排了将近一小时，我们才终于排到店门前的座位区，准备点餐...
中间一度我们有打算离开，
但后来讨论决定还是想插旗限定王一次看看XD
黑王 / NT.230元。(需另加10%服务费)
Cloudpen的拉面选择如下~
味道浓淡:最浓
香料:最浓
调味:多
叉烧肉:猪腩肉
蔬菜:高丽菜
祕制炎之酱:1辛
面条:太面
软硬度:硬
火焰酱从先前就发现变成满满的辣粉，有辣香、但却有点温润不足~
浓度、香料、调味选到最浓，但吃起来还是没有首访那股浓郁的墨鱼香气。
芝麻香气也稍减，虽然整体还算不错，可是明显因为拓店之后有口味调整。
猪腩肉的主要退步之处是变小了点~
而且这次台中店的下层肉质略显干柴，好在吸了汤汁吃起来还算嫩!
面条大概是唯一没退步的，选择略硬有咬劲的面条口感，太面有进步一些。
额外加点的: 玉子 / NT.30元。
老觉得拉面里面少了半熟玉子有点不习惯，这次终于加点来吃看看~
上桌是另用小碗装的玉子，整颗表面卤得为入色，看起来古溜古溜的。
用筷子轻轻叉下就流出微稠的半熟蛋黄~
吃起来嫩度很佳，微微入味。 算好吃的玉子，
不过...实在有够贵XD
期间限定王:台中王 / NT.250元。(需另加10%服务费)
拉面选择的部分，因为限定王是特制，所以无从改变微调喜好。
开幕期间(5/12~5/29)的限定王有台中王和老虎王两种~
我们去的时候只有台中王，所以和老虎王无缘!
台中王是以豚骨汤底，加入咖哩、番茄、豆瓣酱、辣椒为主的一款拉面。
整碗配色红通通，就跟热情如火的台中一样! 而且而且~
汤里面的小方块是来自大甲的芋头，口感味道不错，只是没几块...
汤头喝起来有点奇妙，有淡淡豚骨风味当基底，咖哩和番茄味为主打~
吃起来有一点点辣，而且会慢慢的辣度倍增，后来Cloudpen又开始飙汗了XD
叉烧使用大片的猪肩肉，表现比猪腩肉好，吸了点汤汁更让风味有变化~
细面还是NAGI比较强的部份，虽然这次太面进步~ 但掌握度还是细面比较好。
整体而言，台中王真的蛮有特色的~ 不晓得以后会不会再推出!?
以上就是我们在五月底的消费心得~
因为今年比较忙，到现在才有时间把它做个纪录分享出来。
不过分享的前夕，在PTT发现了~ Nagi的官方公告。
本来，Cloudpen一度有犹豫要不要把这篇纪录分享出来~
后来觉得还是应该把它写下来，然后把官方声明稿也一并附上。
对于这次Nagi中镖，也只能感到遗憾~
我们从五月吃完到现在，中间还有造访过西门店一次!
给不给退费，Cloudpen觉得还好，
而且都吃完这么久~ 也没法保证发票真的还在XD
不过重点还是店家的态度问题，从声明稿看来是不太感觉到诚意...
毕竟我们吃过几次，而且吃过豚王~ 所以难免觉得有些赛...
在还不知道油品问题前，我们是觉得台中店口味跟台北店比有点略差。
结果后来我们又去西门店一次，发觉是通通都同步下滑了说~
剩下的部分，就留到下次西门本店的消费经验分享囉!