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店名：8鲜屋健康锅物料理
地址：台中市西屯区福康路39号
电话：04-2463-3130
营业时间：周一至周日，11:30~21:00
价位范围(每人)：360元(此次为免费试吃)
刷卡（可/不可）：不可
停车场：无
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本篇文章为免费试吃分享文
完整图文连结－＞http://fardel.pixnet.net/blog/post/107096659
以下为纯文字分享：
用餐时间：2014年10月
【8鲜屋健康锅物料理】以新鲜健康为经营理念
火锅汤底也是采自行熬煮方式制作
锅物食材则挑选新鲜肉品、海鲜及当季蔬菜为主
完全没有火锅料等加工品
希望大家吃的安心、吃的健康
【8鲜屋健康锅物料理】位于BRT蓝线澄清医院站附近
店面很明显
以健康理念经营的餐厅
同时也有着自己的坚持
店内空间明亮干净
前后座位安排比较挤一点
但还不至于会彼此推挤到
店家还贴心提供了候位区
感觉挺温馨的
8鲜屋也提供了很多酱料给客人自由取用
除了牛头牌沙茶酱外
其他酱料都是店家自己精选天然食材调制的
可见老板真的很坚持自己要让大家吃的健康的理念啊
我蛮喜欢他们的和风酱
有芥末的天然香气又不咸
沾海鲜吃很对味喔~
汤头的部份提供两种天然汤底
让客人可以自己加高汤
挺方便的
因为有订位，店家已经贴心把餐具都摆好了
因为老板会担心塑料材质遇热释放出有害人体的物质
餐具特地选陶瓷的材质
餐盘的设计也很贴心，使用起来很方便
菜单的部份
汤底跟套餐都有多样选择
也有迷你丼饭
餐点可以内用，也可以外带
今天一样感谢爱评网跟店家的招待
我点了翼板牛套餐+味增昆布汤头 (350+30元)
老公点了经典海陆双拼套餐+蕃茄汤头(300+30元)
两个套餐菜盘的内容都一样
天然食材为主，没有加工的饺类
菜盘的菜跟海鲜吃得出新鲜味
我们的食量少这样的份量刚刚好
但是丰盛度略显不足
汤头是加入多种蔬果及大骨熬煮而成
味觉上比较清淡，但喝起来舌头感觉很舒服
因为很多化学汤头喝起来会有舌头刮刮的感觉
8鲜屋的汤头真的很天然
翼板牛肉质很嫩
不错吃
海陆双拼
雪花牛一样很嫩
虾子新鲜肉质有弹性
整体都是很新鲜的
只是鱼肉的土味比较明显
挺可惜的
视好蛋
表面上看似平凡
但是有很多叶黄素，对眼睛是有好处的呦
蛋黄是红色的，煮熟后口感很Q
副食我们选拉面
滑溜的口感，还不错
饮料是水果醋，喝起来很顺口
冰品是芒果冰沙
很小杯，酸酸甜甜挺好喝的
想要健康的吃就是要用天然简单的食材
相对的口感上就会比较平淡
这餐吃起来在味觉上是中规中矩，没有太多的惊喜
但吃到的是更多的健康
我想这是最大的收获～
8鲜屋也提供一些健康食材让客人购买
像是薏仁，绿豆，红豆等等
还有新鲜有机蔬果
价位很平实
有需要的朋友可以顺便选购
推荐给重视养身，想吃的健康的朋友喔~