※ [本文转录自 Food 看板 #1KDhQNA4 ]
作者: dtmsimon (奔驰级电冰箱) 看板: Food
标题: [食记] [台中小吃][中区] 幸发亭蜜豆冰本舖
时间: Fri Oct 10 00:23:46 2014
图文版:http://www.dtmsimon.com/2014/10/thcice137.html
消费日期:2014/10
( http://goo.gl/JCUQnJ )
大家还记得之前第二个叫我不要害他的建国市场春辉小吃 ( http://goo.gl/G3pjeg )吗?
记得那天吃
饱饱，骑着机车悠闲地要走台湾大道(旧中正路)回家，结果不小心给我看
到一家新开的店。仔细一看，这不是台中有名的蜜豆冰老店幸发亭吗?虽
然我是吃阿烈仔冰的蜜豆冰长大的，但是这家幸发亭在台中喜欢吃冰的
老台中人应该都知道，就像台南的江水号 ( http://goo.gl/yqeCyi )意思一样。
( http://goo.gl/BS1qt4 )
不过当天实在吃得特饱，所以心想下次跟池春园一起吃好了....
( http://goo.gl/h3uO7d )
结果后来我们还真的去吃了池春园，只是当天一样吃太饱，所以又跟幸
发亭擦身而过。直到前几天去吃了家小店，因为只是简单的快餐，肚子
才有多余的容量前往装冰XD
( http://goo.gl/r8IV4R )
整家店是老屋子重新翻修，门口一大片透明的落地玻璃分隔了内外，却
不会让人觉得有隔阂。
( http://goo.gl/1ahCa6 )
因为道路改名，原地址中正路75号的门牌取下后巧妙地在店内成为非常
有纪念价值的装置艺术品。除了整家店大量利用马赛色砖打造得古意盎
然之外，墙上许多珍贵黑白的台中老照片也是让我相当流连忘返的元素。
( http://goo.gl/RPVLxA )
店里后方还有一个旋转楼梯，走上去二楼还有另一个用餐空间，一整个
好像回到民国50~60年代的感觉，那时我妈正青春呀~古式的窗櫺，是现
在要求大面积窗户的时代几乎已经看不到的设计。靠近马路边的阳台摆
著两张蓝色沙发椅，跟着朋友坐在这边乘凉打屁应该是旧时没有电视时
晚上大家最常做的娱乐。
( http://goo.gl/uYB6d0 )
墙上的旧照片背景大部分我是认得的，台中公园、台中车站景物依旧，
但是人事已全非呀!
( http://goo.gl/qHNXTt )
接下来这张就让我相当好奇，原来以前的台中长这样吗?请问是哪里呢?
( http://goo.gl/30jhVb )
参观完整家店，接下来也该坐下来吃碗古早味的蜜豆冰囉....
( http://goo.gl/lrG9jF )
以下三位是"新台中人"，只有我一个老台中跟他们一起并桌XD
( http://goo.gl/AxDCkj )
点餐方式以划单之后到柜台点餐买单为主，除了招牌刀削冰、剉冰之外，
听说幸发亭的雪绵冰也是相当有名，此外店里还有供应传统豆花。
( http://goo.gl/UDqgRg )
那就来看看我们当天吃的冰品囉~
( http://goo.gl/17BwxD )
巧克力香蕉雪绵冰100元
( http://goo.gl/CjHMjm )
当天我儿子指定要吃巧克力，所以最后就点了这一份。实际的味道我没
有尝，不过卖相看起来还满厉害的。
( http://goo.gl/ZQXeou )
牛奶雪绵冰搭配香蕉片在淋上巧克力酱，巧克力根香蕉本身就是绝配呀，
写棉冰的口感应该也是挺好，我们家新台中人老大说还不错吃。
( http://goo.gl/OZo1P0 )
蜜豆冰80元
( http://goo.gl/IIXuRY )
既然来到幸发亭要吃的当然是招牌蜜豆冰囉，记得以前一碗蜜豆冰20元
的时代好像还不远，现在竟然一碗已经要价80元囉....
( http://goo.gl/M6nwih )
最早是推车叫卖的这家店是日据时代在第一市场落脚以辛发亭之名贩卖
蜜豆冰起家的，其最大的特色就是后来在蜜豆冰里面加了西瓜、香蕉及
苹果三种鲜果，在那个年代要吃到苹果谈何容易呀?民国50年代这种结合
各种蜜豆甜滋滋的冰名号渐渐在台中这边传开，我个人觉得他应该也算
是台中名产之一。会来几经迭乘，在一场祝融之灾把大家努力大半辈子
的成果给毁了，重整之后决定改名为幸发亭，期望一切的辛苦能够从此
转为甘甜的幸福。因为店面不断搬迁，原来所在地的中区反而找不到幸
发亭，不过在其他地方倒是开枝散叶几家，都是兄弟姊妹经营。中区新
开的这家是旗舰店，老板娘告诉我未来散落在各地的小店将会集中过来
一起在这边延续他们家蜜豆冰还没写完的故事。
( http://goo.gl/a3Exrn )
讲那么多我知道大家其实对兵比较有兴趣，那就来看看这碗冰吧!蜜豆冰
的冰叫做刀削冰，因为在以前刨冰机还不普及的时代，吃的冰都是用手
工下去削出来的，我承认我小时候曾经看过....西下来的冰混合各种蜜豆
及甜料，最特别的就是淡淡的古早味，猜猜是什么?是的，就是香蕉油!
( http://goo.gl/9b0t2V )
也许这样一碗冰对于现在的年轻人来说可能没有霜淇淋来得有吸引力，
不过哥吃的就是回忆呀~~最开心的是这些从中区出走的老店最近有开始搬
回来重新营业的迹象，我希望在不久的将来，我记忆中那个热热闹闹的中
区将会再度出现，毕竟火车站周边这里才是我们台中真正的根，绝对不会
是七期不是吗?
本文照片由SONY A6000拍摄
作者:
( http://goo.gl/PO9KJL )
以上食记纯属个人口味观点分享，请各位朋友自行参考!
店家资讯:
幸发亭古早味蜜豆冰本舖
台中市中区台湾大道一段137号
+886-4-22293257
营业时间:10:00~22:00
付款方式:只收现金
停车方式:对面收费停车场，路边停车 停车难易度:中
显示详细地图 ( http://goo.gl/KkAA5Q )
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