Re: [食记] 逢甲 阿丑臭豆腐本舖

楼主: c1823akimo (甜蜜幸福的一坨屎)   2014-10-08 19:27:31
※ 引述《wowwowwowwow (讲不听)》之铭言:
: 阿丑臭豆腐本舖(招牌时间有误...)
: 下午17:00-03:00
: 台中市西屯路二段260之8号
: 0982543294
: 图文网志版
: http://fibi38.pixnet.net/blog/post/41630320
: 立马来推荐在台中吃到算是合我口味的臭豆腐
: 目前吃过一心 有心 成功 ....都觉得普通怎么会这样
: 尤其是成功....
: 这家在逢甲夜市附近 当然是我妹发现的
: 主要这里有卖素食清蒸的臭豆腐
: 附上菜单
: 这天我们只点了素蒸臭豆腐 炸臭豆腐
: 为什么没有点素炸臭豆腐
: 因为我妹是不吃肉 所以葱蒜都可以吃
: 炸臭豆腐$40
: 蒜另外放是我妹不想吃蒜(真囉唆)
: 虽然我最爱的是传统的小块臭豆腐
: 但是大块的也能接受
: 真的是外脆内软的代表作
: 成功外软内也软我不知道是怎么回事....
: 不过这里的辣椒是炒过豆瓣的那种香辣椒我不爱
: 泡菜也不是好吃的那种太可惜
: 好吧我只能说臭豆腐本人很好吃 但灵魂所在的泡菜有点虚
: 素蒸臭豆腐$60
: 比较惊艳的是素蒸臭豆腐
: 算是小重口味 很适合配白饭
: 点小辣就算不错辣了 臭豆腐本人很臭又好吃
: 我是吃了这碗素蒸臭豆腐开始出现
: 疑....其实我不吃肉应该也行的念头
: 下次会想要吃吃看不是素的XDDDD
: 不过应该就差在有肉末这样吧
: 这里有免费的红茶欧
: 不过现在都喝无糖的我是觉得太甜了
: 大概是我们5点就到了所以红茶很冰 好棒
: 环境又干净明亮:)
这间
是我们公司现场阿姨的女儿开的
一刚开始没多久
阿姨请我去试吃
因为我吃臭豆腐很挑
吃完后
有跟他说问题点再哪里!
1.臭豆腐外面太硬,不够臭
(事后有换家了,也改进了)
2.泡菜完全失败
要酸不酸
要脆不脆
要冰不冰
结果
好像是男主人坚持
不改进就是不改进
果然
看到你的食记
泡菜还是老样子吧
好处是
不用去跟人家挤ㄧ心
话说
东海有一家老店
也是好吃
(某眼镜店隔壁?三角叉路旁?)
对于
爱吃臭豆腐的我
泡菜失败
真的是大扣分
作者: wowwowwowwow (讲不听)   2014-10-08 19:42:00
泡菜真的是大败笔

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