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作者: dtmsimon (奔驰级电冰箱) 看板: Food
标题: [食记] [台中日式][西区] 易 中日速食
时间: Thu Sep 25 00:06:12 2014
图文版:http://www.dtmsimon.com/2014/09/icjff.html
消费日期:2014/03
( http://goo.gl/822Wh4 )
还记得小时候丸松 ( http://goo.gl/pHGUPl )在中港路一段开幕后掀起了台中市一阵中
日速食热
潮，所谓的中日速食就是揉合日式的凉菜以及中式的炖肉等元素所组成
的快餐店，日本话叫做"定食"这样。
( http://goo.gl/locXg4 )
不过随着岁月的流逝，这类的店家也一家一家从市场上消失，其中除了
东山再起的市场元老丸松之外，其他的店关掉一家就真的是少了一家。
目前在台中市区寻觅冰箱只找到三木 ( http://goo.gl/OPghvH )，最后就这家位于五权
路台
中教大附近的易中日速食囉。
( http://goo.gl/O3pbwf )
店内的陈设感觉跟一般的日本料理有点像，长长的吧台完全仿造日本料
理店无误。除了换地点重新装潢营业的丸松之外，上下的三木以及易都
还保有这样的元素，丸松在中港路老店时期当然也是一样的。不过这类
店家吧台上的冰除展示柜里面放的都是做沙拉的元素，一般想吃生鱼片
是吃不到的。不过今天要介绍这家有卖握寿司，所以生鱼片也有供应。
( http://goo.gl/iwgD8U )
接下来这一排长长的砂锅应该就是中日速食店给人最经典的印象了，锅
里炖煮的东西像牛肉、爌肉、虱目鱼肚等等，说真的其实跟日本料理一
点关系也没有，毕竟都是台湾味不是吗?也因为贩卖餐点的内容中日合璧，
所以终日速食餐厅的名字就这样子来的~
( http://goo.gl/UsN1DA )
店里提供的餐点大致上分为饭类、寿司、沙拉三大项，价格范围从
30元~120元不等，以前觉得来这边买便当很贵，现在却发现价格其实也
还好~
( http://goo.gl/uDNiQu )
一份沙拉、两个便当加上一份单点的红烧牛肉，这就是我们全家人的午餐。
( http://goo.gl/PFFnni )
综合沙拉90元
鱼蛋、鲜虾、芦笋、章鱼等配上新鲜生菜、玉米笋、番茄、冷笋，所有
精采好料一网打尽。
( http://goo.gl/JXjYWb )
便当附赠的味噌汤味道偏台式，带着淡淡的柴鱼香味，很爽口。
( http://goo.gl/9R1EYV )
每个便当都有附5样小菜及一整颗卤蛋，份量上算是不少。
( http://goo.gl/1IpjCw )
鸡腿饭80元
整只鸡大腿油炸之后再下卤锅，卤汁全部入味的鸡皮保持得相当完整。
鸡腿肉还满嫩的，吃起来不会有柴柴的感觉。
( http://goo.gl/eUezRi )
虱目鱼饭100元
( http://goo.gl/NzFk9Y )
加上酱笋去卤制的整付无刺虱目鱼肚，鱼肉鲜甜，酱笋下饭，是很清爽
的传统台湾古早味作法。
( http://goo.gl/HPIFwK )
牛肉饭90元(单点牛肉70元)
( http://goo.gl/J0JxZA )
这种牛肉饭真的是中日速食的代表菜色，几乎每家都会推出，味道也是
各有千秋。酱汁卤透的大块红、白萝卜吃起来味道相当清甜，萝卜本身
自然的甜味也早已融入在酱汁里面。半筋半肉的部位是我喜欢他家红烧
牛肉的理由，牛筋软嫩不过烂，还保有一点口感。牛肉也完全卤透，但
肉质还保有相当水准不会过柴，配上白饭一起食用真的是绝佳组合!
这种店真的越来越少了，也不知道目前仅存的三家店还能撑多久?自私的
我为了这个味道希望他们能一直开下去，那也只有靠大家多多支持让他
们永续经营，把这个古早的好味道继续传承下去囉~
本文照片由iPhone 5S拍摄
本文照片由SONY A6000拍摄
作者:
( http://goo.gl/PO9KJL )
以上食记纯属个人口味观点分享，请各位朋友自行参考!
店家资讯:
易 中日速食
台中市西区五权路23号（民生路五权路口）
+886-4-22209292
营业时间:11:00~20:30(公休日无标明)
付款方式:只收现金
停车资讯:路边停车 停车难易度:易
显示详细地图 ( http://goo.gl/hn3bdM )
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