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作者: win0224 (Lin) 看板: Food
标题: [食记] 台中西区-打铁豆花
时间: Wed Aug 6 20:07:50 2014
餐厅名称：打铁豆花
消费时间：2014/08
地址：台中市西区精诚路155号
电话：04-27075557
营业时间：11:00-23:00
每人平均价位：45元
图文网志:http://win0224.pixnet.net/blog/post/167273994
炎炎的夏日，就会想要吃冰冰凉凉的
东西来消暑一下，但是今天不是要吃
冰，而是要吃豆花。
而这豆花相当特别，除了是手工制作
之外，它们所用来装豆花的容器可说
是相当吸引人，一般所见的大多是玻
璃碗装的，或者是陶瓷碗。
而打铁豆花跟人家不一样的地方就在
这，是用便当盒来装豆花，外观上还
多了一对耳朵，方便拿取，然后还有
划一个微笑的图案，相当可爱。
店家点餐的外观
手工豆花(芋圆，芋泥，珍珠) 45元
每种豆花都有三种不同的配料，当天是依照菜单
上所推荐去点，而糖水部分有三种基底可供选择
，有细冰沙，黑糖水，冰豆浆，而我选择了细冰
砂。
当豆花一上桌，满满的料，芋圆很Q，芋泥
有两球，吃的到芋头颗粒，很香芋头味道
，珍珠应该是刚煮好的，吃起来还是热热
的，细冰砂与豆花则是在底层，豆花的口
感很绵密细腻，但吃起来不是很嫩那种，
感觉豆花不太容易散掉，那种口感不太会
表达，然后又带点浓浓的豆香与清甜滋味
，还不错吃。
另外冬天的商品有芝麻糊，似乎还不赖的
样子，等冬天来临时，再来品尝看看。