===============================================================
店名：胡记上海生煎包
地址：台中市大里区国光路2段694号
电话：(04)2482-0811
营业时间：平日 13:00~20:00
假日:12:00~13:30 15:00~20:00
===============================================================
【图文网志版】：http://soniafifipeach.pixnet.net/blog/post/391335404
在大里国光路上靠近大买家
五花马集团又开了生煎包和36计石头火锅两种品牌
生煎包有买五送一的优惠
就卖三样东西 生煎包 窝丝饼和酸辣汤
没有座位无法内用喔
【上海生煎包】单颗$20 买五送一
让人很期待的上海生煎包
它们每颗煎包必须维持60公克(正负2公克) 听说这样可以品尝到最佳口感
所以大小都差不多
标榜现包现做
跟台式不同的煎煮方式 它们把煎包的折口收口处 把煎包倒放于煎锅上 所以会有一层酥脆外皮
吃的时候请小心 里面有烫口汤汁!
内馅是选用熟成猪只的猪腿肉加上胛心肉 还有少许洋葱提升内馅香味
所以吃起来会带点洋葱的甜味
内馅其实还不错吃 但是那个汤汁有点油
而且....请问右下角那个皮厚然后吃起来整个没熟是.......
吃进去整个都是面皮粉粉的感觉 整个让我有点不开心
【上海窝丝饼】$50
这个窝丝饼大小蛮大的 在现场等的时候看店员用的感觉很像葱抓饼
吃起来有点像葱抓饼 不过更酥脆
但是吃起来饼本身没有什么味道 咀嚼起来也没有面香
吃完没有令人惊艳
【酸辣汤】$35
酸辣汤也还好 比较温润的感觉 没有特别的酸味
比较偏台式 有点像大卤汤
【后记】：
吃完以后 觉得有点空虚
就都没有特别令人惊艳
基本上是不会再访
一个20也不算便宜
口味上我比较喜欢我们黄昏市场的郎港式鲜肉包还有蔡家班水煎包
价格还比胡记便宜
个人心得给大家参考看看