楼主:
elvacat (PAPA)
2014-09-11 21:52:21===============================================================
店名：兰亭垿港粤茶楼
地址：台中市大里区中兴路二段89-1号
电话：04-3704-6931
营业时间：11:30~21:30
价位范围(每人)：500起
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兰亭垿大里店 百道餐点就怕你吃不饱 (文内有交叉 吃到饱与单点)
图文好读: http://elvahuang.pixnet.net/blog/post/41540783
以下纯文版: (本次食记是邀约文) 文多， 图也多↑
照样有不爱吃的.所以就直接跳过不介绍.XDD
地点：兰亭垿大里店！位于中兴路二段上 《叹食 兰亭垿》
不知为什么要加个＂叹食＂
当我从中午吃到下午15:00后 我懂了 （想吃的太多，果然叹气）
目前店家有推出全新菜色登场..全面5折起～
不过这篇文章PO出的时候..还有下6 、7折可以抢！
店门口一只大毛笔!明摆着要跟兰亭垿 呼应着＂文青＂!
毕竟 文青也是要吃饭 (我不是文青)
入内: 发现这家店的位子不少~
应该有超过100个位子，从双人小桌到~四人同行 或是聚餐团聚专用大圆桌
有点突兀...记忆中
我去香港很多茶餐厅都会这样摆... "黑白奶水" 不过这也说明了
这家店选用的"食材正港"
接下来就是餐点的部分了
这边的点餐价位 说明..有点复杂 (我觉得啦)
目前兰亭垿 大里分三种餐点(三本菜本)
一、 单点菜单许热炒类、点心类、甜品类、饮品类。(正统港式粤菜)
单点就不用我写单价了..全看你点什么!
二、 百道料理吃到饱菜单许热炒类+点心类+甜品类+饮品类。(大中华料理菜单)
价位: 499元起+10%
三、 点心吃到饱菜单许+点心类+甜品类+饮品类。
价位: 399元起+10%
开点"港食乱斗" 上饮料!
来到港式餐厅..除了来壶热茶 之外..这边也有茶餐厅的风味
我们一行人当中有三位爱吃鬼...
分别是我 还有 雪伦 跟霸子!听说 吃到饱就有百道餐点..好..我们拼了！
（至于其他同行者..都说 不要曝光啦....要低调...是神祕人）
柠宾 阿华田 冻柠茶...鸳鸯
这边你想的到饮料都有...只是..咸柠七 （乐）是什么？
原来是醃制过的..咸柠檬耶. 不过这两杯有咸柠檬的饮料.
被其它人抢走了..所以我也没喝到
但是我有喝到"柠宾" 就是饮料照片中最旁边的两杯.
有种黑醋栗+乌梅汁的感觉~有加气泡 蛮好喝的
(听说有气泡的是隐藏版)
你选单点有前菜招待.这家单点的前菜是这样子！
生菜沙拉＋燻鸡卷（包什么我不知道）＋糖心蛋..吃掉这份的人说还不错
（前菜有所不同，店家只出一份给我们看）
我没听过..港式茶餐厅吃到饱也有＂前菜＂（看人数..通通有份）
圣诞红（前菜）这份带着橘色的烧卖，有着港式的蛋白勾芡～
开启我们的吃到饱..港点大乱斗篇
蛤蛎酿烧卖 :
听说这个是菜很费工!怎做 不知道~ 但是真的有蛤蛎!镶肉的部分也够鲜甜
*可是我没太惊艳*
蟹黄/ 咸鱼鸡粒 豆腐煲:
两锅共同特色都是 豆腐好嫩，而且吸足了汤汁
蟹黄煲锅..海鲜料用的不少。咸鱼鸡粒走重口味路线..但是我真的没吃到咸鱼!
我个人喜欢..咸鱼鸡粒，爱重口味～神秘人A说他喜欢蟹黄豆腐
上海臭豆腐：
端上来不觉得它臭,吃了才发现他的臭..
动锅前先翻缴一下汤底..底下的是菜真的吸足了汤汁一起吃
一开始我还觉得没啥味，等我挖到底端了才发觉臭味迷人!
绍兴醉鲜虾: 这这这到底谁点的!
本来要开念说 明明有这多好玩的菜可以点! 吃抓了一只虾吃好好好..绍兴!
咸甜酒香入味，虾子没很大~但是肉质饱满鲜甜，虾壳不厚容易脱掉!
避风塘虾:
一叠上桌 应该是跟刚刚的鲜虾同一系列的~直接油炸，油酥都藏在底下，喜欢
吃油酥的请翻! (这个跟我想得不大一样 )
香芒果律虾 :
虾球不小，不用美乃滋 改用芒果做成酱汁包裹..
不爱的是上面的彩色巧克力(还好他没有洒很多)
芒果酱汁有微微的奶香气 吃起来蛮清爽的..虽然他是炸物
兰亭煲汤 :
当天两种不同的分别是白木耳炖排骨与霸王花炖排骨(必点)
霸王花是什么东西? 后来我有问了大神之后...才知道这霸王花 长的挺美的耶..
是港式煲汤中很爱用的一味食材! 看起来烂烂..但吃起来有炖大白菜的感觉..
煲汤容易直接想成.....佛跳墙那种很复杂的食材，
这回来上这一盅,有妈妈的味道口味不会太重 是清爽的
蛤蜊丝瓜 :
丝瓜甜又脆...果然是年轻的好! 我猜应该还有高汤勾芡 这个我比较喜欢!
鲜虾肠粉 : 我喜欢~刚刚的虾子表现不俗，
连带这个也值得 列入必点菜色！
该是跟工作人员要＂酱油生辣椒的时候...(基本款单纯个人喜爱这道菜)
如果你敢吃生牛肉!～洋葱铺底 顶端有些许大蒜芥末 日式酱汁! (推荐必点)
本以为不敢吃..结果吃了一口之后~ 绝对会再夹第二口~牛肉表面有炙烧后切片
抛绣球（假日限定）必点
非常奇妙的一道菜，单吃很像＂面＂的地方
有炸地瓜酥的感觉( 一群人全都同意)，搭配生菜降低腻口感
(工作人员说他不是地瓜,也没有地瓜成份用料)
一口咬下大惊喜！有虾子（疑！又是虾子）
朋友都说好吃...我需要休息了...这样吃很撑
吃不下，就应该走一走..参观一下甜点vs点心厨房..
有谁可以跟我说..这个底下有炼乳然后碎冰+红茶的饮料到底是什么? 想喝!
然后..不小心又发现这个..这个两层的是咖啡~酷耶！底下透明的是糖水
一伙人有叫了一杯喝~很甜的冰咖啡( 咖啡广场风格)
怎我才走了一圈回来~桌面被整理干净了
又出现新的菜色 （给我再来一壶茶吧)
讨厌 怎这个看起来这么可口...
有人点了 单点菜单的东西)
山葵鲜虾饺 :薄透的水晶皮可以看到内容物 ~绿色的是山葵!顶端上的小红点是虾卵
豆苗鲜虾饺: 也是走水晶皮路线
(以上两个 我挑了山葵 竟然有解腻的感觉)
醋滴虾饺 ....没打针前 他就是个虾饺 ， 打针后 就是三更之饺子 (好粉嫩唷)
打了玻尿酸的饺子..我要吃~扎实内馅，
打了少许的红醋 会提升一点鲜虾甜味（明明说吃不下了说）
铁蛋烧卖：
不爱吃烧卖的神秘人Ｂ指称：
吃撑了肚皮照样能品尝到这烧卖的特别！还交代一定要一口吞
皮薄底部的内馅基本水平,搭配了顶端的铁蛋不同层次！
铁蛋经过蒸笼的洗礼后.气味依旧！增加了咬的口感
这个小笼汤包～只看有没有汤汁..汤汁就在照片中（汤汁很多）
不过我吃得太撑了 所以只觉得还可以 !
不知名的烤点:
必点+ 好吃的理由..就在本小姐我饱到喉咙口...还吞的下!还不忘拍下内料
酥皮薄脆感觉就像用春卷皮包裹洒上芝麻后煎烤，
虾泥中好像有塞入起司..黄色小方的那个
写到这边..我有种参加日本电视节目 "黄金传奇"FU ，
这时有人跑来说..我们很会炒锅气大菜的大厨出现
papa: 什么 ....这表示还要继续吃吗?
神秘人： 什么 可是我想点煲仔饭？
雪伦： 什么 我想点炒饭！
霸子： 什么 不是有脆皮炸子鸡吗？
兰亭垿协理： 什么 他炒的 干炒牛河超好吃耶
（更多神祕人.... 笑大家画的重点都不一样？）
最后...就听到 兰亭垿官方保证下...干炒牛河 超好吃的原因.登场
好吧..光看就觉得好厉害..最后又闻香气....
太过分了～真的很超过 真的很好吃! 锅气香味~ 牛肉甜度 酱汁搭配
我的天天天呀..老板....可以点这个外带回家吗?
脆皮炸子鸡，利用港式烤鸭的手法 醃制 风干 烧烤，
呈现出这款皮脆油亮的脆皮烤鸡
(需预订-单点)
说吃不完的..一伙人..吃光光...还有人恶质挑走..脆脆油亮的鸡皮后才慢慢把肉吃光
听说这道菜.在过年过节前后 很多人预约外带当年菜! 我也觉得他是值得..预约同享的!
到这边..你以为结束了？ no~ 正要上甜点呢
甜心核桃露 （热饮）
看起来像米浆淋上奶水～(不起眼 卖相也不怎样)
喝起来是浓稠核桃浆，一小口入舌就能感觉到它的核桃香气，
甜度适中 不腻口 ，虽然我们笑说这像老人家会点的
列入必点甜品中
单点类热饮 :杏仁茶
精挑南北杏仁，黄金比例调配 (刚刚的核桃露已经很厉害的)这个更厉害
没有呛鼻的杏仁味(没有大卖场..那种研磨的杏仁香气..太香) 是一种温吞杏仁味
没有渣，就像纯浓豆浆或是丝袜奶茶那种滑顺 带着一点浓稠搭配看到就想坳走的
马克杯 满意!! (不知道能不能点吃到饱 再额外点 这个杏仁茶??)
心得:
总算到一个段囉!港式小点的展现也不容马虎，
基本的烧卖、肠粉 、特别是这种走精致手工路线的"水晶烧卖"
不只内外都让人不得不夸赞，
这回来到这边 品尝多种料理，不能说道道满意 ,
从吃到饱399元起 价位与环境来说 CP值很高!
不喜欢哪些的东西..泰式料理(不爱兰亭垿厨房做出来的泰式料理!)
~END ~
就这样 完结 文字很多~ 我已经有"删文了一些了"
这次我们一伙人 到底吃了多少道菜? 没细数，但是应该不到菜单上的1/3 吧!