Re: [请益] 请问台中犁记跟台北犁记有关系吗?

楼主: aj9349 (AJ)   2014-09-07 22:16:50
台中的没有中标喔!中标的是台北的犂记,跟台中的犂记还有社口的犂记是完全没关系的
只是都叫犂记而已,社口犂记跟台中的犂记有出来接受采访说他们的油是没问题的
说是自己购买猪油片回来制作的,但我也不知道猪油片是什么就是了...
最早也开最久的是社口的犂记,1894 年开始营业,有 120 年的历史
在民国 50 多年也就是 1960 年代那时候开始堂兄弟之间开始分家各自营业
每个人都挂上“犂记”的名字,但彼此之间几乎都不是分店的关系
像台北跟台中还有社口之间就都是独立的,彼此之间都没什么加盟或总店之类的关系
一百多年过去了每家口味也都变得不一样了
※ 引述《LIENkt (归蝶)》之铭言:
: 请问一下
: 台中犁记跟台北犁记有关系吗?
: 今天一大早刚在台中犁记买了盒饼
: 下午就在电视上看到台北犁记似乎被卷入这次的...
: 店名一样都是犁记
: 请问原料跟制程是独立分开的吗?
: 现在桌上的这盒饼是该吃还是...?
作者: rex4253 (瑞斯~)   2014-09-07 23:16:00
猪油片就是猪皮 肥肉
作者: jokerleo815 (明朝来的公羊)   2014-09-08 00:14:00
似乎是亲戚,但工厂不同。
作者: misu2718 (ID 好威阿)   2014-09-08 00:49:00
就算是猪皮自己炸..但..莫忘病死猪..再说下去..台湾真
作者: sharkimage (生日那天的甜蜜 ~知道效m)   2014-09-08 01:15:00
作者: ooo79113 (培尼士)   2014-09-08 09:46:00
社口犁记是魏清海做饼最早的地方
作者: marx0126 (What's up?)   2014-09-08 10:57:00
如果什么都要怀疑 其实你就只能自力生活 自己炸猪油也是要去市场买 买也怕买病死猪 猪生前吃什么 吃谷类又怕农药 一连串根本担心不完 简言之就是这社会资本已经崩解
作者: dxman   2014-09-09 13:03:00
无性繁殖~挂了招牌每家都是百年老店 ..满街都是太阳堂....

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