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店名：澎湖早点 有力酥皮蛋饼 田园早点
地址：台中市国强街102号
台中市北区力行路166-1号
台中市太平区育才路25号
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【图文网志版】：http://soniafifipeach.pixnet.net/blog/post/389058302
一次来介绍三家蛋饼
之前写过几间蛋饼 我就是喜欢古早味那种面糊蛋饼 只要在外面看到冷冻蛋饼皮我就不会
点蛋饼
这次介绍的是现杆蛋饼皮 所以吃起来是酥脆口感的 跟面糊蛋饼的口感又不太一样
1.澎湖早点
台中市国强街120号
在国强街上 隐藏在民宅区里 就是在地人比较会知道的老店
来这必点就是馄饨汤和蛋饼
蛋饼皮是老板当场现杆
而且是用猪油煎 会很香
蛋饼是比较薄的 煎的酥香
简单的吃蛋饼就很好吃 尤其微焦微酥的地方
我其实出去外面没有很喜欢点汤 但是来这就一定会配个馄饨汤
汤就很清淡 加点芹菜和胡椒 喝起来不会油腻 不然一早吃太油腻也不太舒服
馄饨里面很多颗 这样馄饨汤+蛋饼吃起来超饱!
不想吃太饱就点蛋饼+豆浆
2.有力酥皮蛋饼
台中市北区力行路166-1号
在力行路上 这家的蛋饼我很喜欢
这里蛋饼口味很多种 有时候不想想要吃什么就点总汇
也是老板现杆蛋饼皮
有力的酥皮蛋饼吃起来是像烧饼那种酥 而且吃起来其实有点像烧饼结合蛋饼那种感觉
吃蛋饼一定要配一下豆浆
他们的豆浆味道浓郁 带一点点的焦味
总汇里面就是玉米 肉松 火腿 吃起来好满足
搭配辣椒酱 酱油或者番茄酱都好吃 重点就是那个皮实在好酥
而且一点也不油腻
3.田园早点
台中市太平区育才路25号
这家在太平 是昨天去吃红豆霜淇淋的时候 朋友就一直说有一间蛋饼超好吃
他带朋友去朋友都整个很喜爱 所以就去吃看看
在乐安宫旁边 育才路25号
饼皮没有现杆 不过朋友说这家饼皮是店家自己早上起来做的
这蛋饼完全就是看了我就流口水了
我不爱吃培根蛋饼的人 这个培根蛋饼我竟然整个爱上
里面还有包小黄瓜丝
饼皮吃起来是薄皮脆的感觉 这样一份我记得才30
吃完不会有空虚感 还蛮饱的耶~
葱花蛋饼就是比较吃原味和蛋饼本身的香气 比起来我比较喜欢有包料的拉
另外他们的奶茶也是我喜欢的 有点像肉蛋土司的奶茶 一杯才15
【后记】：
这三家都是我早上完全跟我上班的地方呈现完全不顺路 还绕路的地方
国强街的我吃比较像是在吃记忆中的味道 偶尔有经过附近才会去吃
另外两家是我会特地提早出门去吃一下
其实这样看一看 我真的很爱吃蛋饼耶XDDD
给大家参考~