餐厅名称：和茗甘味处
消费时间：2014/8
地址：台中市西区模范街40巷22号
电话：04-23026811
营业时间：13:00~21:00
每人平均价位：300
可否刷卡：只收现金
有无包厢：无
推荐菜色：抹茶系列
官网：http://myowa.blogspot.tw/
=============================================================================
http://pinkmayday0928.pixnet.net/blog/post/386396345
用餐日期：2014年8月
话说台湾越来越多抹茶店了耶~
台北金华街大热门的和茗甘味处抹茶专卖店也在七月进驻台中了!!
听说这间在台北是大排长龙，人气强强滚的抹茶店
当然身为抹茶控的我也势必要去朝圣一下啊XD
位于勤美诚品商圈附近的巷弄，从勤美诚品走过去大概不用十分钟吧~
原本以为可能会很多人怕没订位要等很久，没想到居然只有两桌客人@@
净空照不是梦想了!!!!!!
而且看过许多台北店的食记之后，我发现台中分店的装潢真的是美多了~台中还有和室呢!!
店面外观装潢的十分日式风格，还没进门就感受到浓浓的和风味
用餐部分共有两层楼，一楼跟地下一楼
这款夏日限定的圣代似乎颇火红的
那抹茶布丁蛮吸引人的
一楼的吧台点餐区
橱窗内还摆了几款京都抹茶商品贩售
和茗代理了京都宇治茶老舖"和荀庵"的系列商品，听说有260年历史(?)
只是吊诡的是我上网查询居然搜寻不到这间的资料?!
往地下一楼座位区的楼梯，有点小陡
要注意的是B1只有假日才有开放，刚好我们这天是假日来
可以来拍一下B1很美的和室用餐区
而且B1还放了一台液晶电视强力拨放食尚玩家采访的片段
看浩角翔起介绍就很有趣，他们吃的是最热门的千层派
B1灯光实在很昏黄，好难拍阿阿阿~~~
超有fu的和室座位区，需要脱鞋喔~
每一桌皆有放置一壶柠檬水
和茗是不收取服务费的，所以倒水跟点餐都须自己来喔!!
光是看这绿绿一片的菜单我就每个都超想吃!!!!!!!!!!!!
宇治焙茶(原价160元/点甜点加购价为130元)
第一泡的茶叶已先取出放置旁边，以免味道变苦涩
味道十分清香，最近蛮爱焙茶系列的东西XD
店员也很贴心地给了两个杯子
一旁附的茶点是招牌蕨饼，是日本非常传统的甜点
用的是将蕨类种子提炼成蕨粉，用蕨粉．糖水搅拌熬煮后冷却后所制成再沾上黄豆粉食用
和茗是从日本进口蕨粉原料，在台湾自制，沾上黄豆粉再搭配自制的黑糖
口感介于麻糬跟蒟蒻之间，非常Q软有弹性，这个真的好吃!!
抹茶千层蛋糕(250元)
其实原本想点的是食尚玩家介绍的那个抹茶千层派，此款也是五六日限定款
听说是必吃的招牌千层派!!!!!!!!!!
但可惜的是居然卖完了 卖完了 卖完了(因为很难过所以要讲三次Q.Q)
没有千层派就只好转战菜单上写的经典No.1，也就是抹茶千层蛋糕，都是千层嘛XD
抹茶霜淇淋味道也算是浓厚的抹茶了，可以打败蛮多霜淇淋店
口感也蛮浓稠，抹茶味道香
宇治抹茶加上白巧克力慕斯，加入了法国来的鲜奶油
一层层的饼皮是日式的可丽薄饼
不是台湾夜市那种脆脆的可丽饼喔~是正统的日式软皮可丽饼那种
饼皮有Q度还带有嚼劲的口感
虽然抹茶味浓厚，但还是比不上我心中No.1的草DORO(在高雄~大家快来XD)
黄色透明的是柚子冻
原本附的应该是抹茶泡芙，但服务人员说泡芙没了QQ
让我选柚子冻或是抹茶年轮
是说我有看到有人说年轮蛋糕吃起来很干不好吃，所以就选了柚子冻
吃起来蛮清爽，柚子味也蛮香，很纯净的味道
抹茶蒙布朗蛋糕(250元)
抹茶白豆沙环绕成蒙布朗，一般看到都是栗子口味，能吃到抹茶口味是也蛮特别
蛋糕顶放的是糖渍栗子
霜淇淋可选抹茶或牛奶或综合口味的
刚刚那份甜点选了纯抹茶，这个就选综合来试试噜
居然还放了杏仁片!!!!!!
牛奶口味虽香，但稍微被抹茶味给压了过去，但综合搭配起来也蛮好吃的
适合害怕纯抹茶味的人XD
蒙布朗蛋糕的小点心是这个红豆抹茶薄饼
薄饼就像是千层蛋糕的那个饼皮，中间包了红豆馅，这超好吃~
服务人员居然跟我说这个是蕨饼(?)，蕨饼不是Q软凉凉的那个吗，这个怎么会是蕨饼!!
蛋糕里头藏了法国鲜奶油+香草卡士达酱
这蛋糕算好吃的耶，完全不干涩，口感些微湿软好绵密喔!!!!
虽然不是浓郁的抹茶，但每一口都带有淡淡的抹茶香味，超喜欢的~
小评论
这间的甜点完全不会太甜，而且几乎所有东西都是抹茶入料
我也好想吃那个抹茶千层派阿阿阿阿阿阿~~~~~
目前台中店有脸书打卡95折优惠的活动喔!!!
甜点不算便宜，95折也不无小补
其实台中还有另一家我也一直开在口袋名单内的明森宇治
但还没机会去试试
是说台中我也只知道这两家阿XD，不知道还有没有其他的(?)
店家资讯
地址：台中市西区模范街40巷22号
电话：04-23026811
营业时间：13:00~21:00
网址：http://myowa.blogspot.tw/