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作者: dtmsimon (奔驰级电冰箱) 看板: Food
标题: [食记] [台中小吃][中区] 日治时代开卖的茂川肉丸
时间: Fri Aug 15 18:33:37 2014
图文好读版:http://www.dtmsimon.com/2014/08/pork29.html
消费日期:20104/07
( http://goo.gl/OqLwMH )
台中第二市场这边小吃几乎家家是老店，连一颗肉丸也卖了将近百年。
今天带大家来吃的这家其实跟对面的丁山 ( http://goo.gl/N4517Z )颇有渊源，因为是
兄弟店，这
也是为何茂川会写着原丁山三个字，不是闹双胞，只是兄弟各自经营。
( http://goo.gl/vgS9Hy )
店址就在台湾大道一段(旧中正路)401号，也就是第二市场北侧这面。
( http://goo.gl/6dzZH9 )
店里除了肉丸之外，其他的跟一般面摊会卖的东西都差不多，第二市
场好像几乎每家都在卖馄饨汤XD。
( http://goo.gl/GoUNya )
这些就是在低温猪油锅里面回温准备让客人点用的肉丸，旁边的红白酱
看起来就很有古早味，红酱应该是辣的。
( http://goo.gl/1bME6A )
因为是日治时代就开始贩卖，所以有趣的是墙上的菜单还有日文翻译喔~
( http://goo.gl/Kn8um0 )
( http://goo.gl/eVyYxG )
( http://goo.gl/0QAA7o )
接下来就来看餐点，这肉丸一上桌第一个直觉反应是真的跟对面丁山
卖的肉丸长得一模一样。
( http://goo.gl/WE31kX )
下图就是丁山的肉丸，大家看相似度是不是百分之百?
肉丸皮的米浆比例很高，所以吃起来口感会稍微软一点，带有像吃了碗
粿之后嘴里的那种米香，一颗35元了，好怀念以前小时候一颗15元的时
光呀~。
馄饨汤每碗35元，第二市场这边的馄饨汤我觉得每家看起来都差不多。
( http://goo.gl/ctI6i5 )
馄饨皮里头就是包著已经肉做成的肉馅，汤头还满清爽的，算是好吃。
( http://goo.gl/5bAfbQ )
如果想一次一网打尽，大建议大家可以点用综合汤，每碗40元。
( http://goo.gl/dgU7BL )
综合汤里除了馄饨之外，还有手工虾丸、脆丸以及一块油豆腐。汤头部
分跟馄饨汤一样，两款丸子都还满弹牙可口的，最后那块油豆腐可是日
式炸法的唷。
( http://goo.gl/wYcLSa )
虽然说这并不是我在台中吃到最好吃的肉圆，不过相信很多人来这边吃
就是一个怀念，不管吃丁山或茂川其实意义都是这样吧!
这边还有其他好吃的肉圆 ( http://goo.gl/IrdxnG )
本文照片由iPhone 5S拍摄
作者:
( http://goo.gl/PO9KJL )
以上食记纯属个人口味观点分享，请各位朋友自行参考!
店家资讯:
茂川肉丸
台中市中区台湾大道一段399号
04-22277477
营业时间:10:30~21:00
刷卡:不可
停车场:路边停车
显示详细地图 ( http://goo.gl/FeHY8O )
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