[食记] [大甲]清水阿吉米糕 爱吃肥肉的来这..

楼主: q22708153 (justin)   2014-07-23 21:31:48
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店名:清水阿吉米糕
地址:台中市大甲区镇政路1号
电话:(04) 2676 2018
营业时间:周一 ~ 周日 10:00~20:00
价位范围(每人):60元/人
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清晰图文完整版>>http://goo.gl/mBqm9t
来到大甲都会想到大学同学推荐的这间清水阿吉米糕。
我觉得它的特色就是看似肥肉,不过它已经软烂的可以。
往下看吧!让阿新来帮你介绍这间清水阿吉米糕。
让我回访的清水阿吉米糕
这间清水阿吉米糕在大甲
为了怕大家被误导,阿新要来说明一下,这间清水阿吉米糕是店家名称。
像之前写过的王牌清水米糕,它在梧栖也不在清水,这真的要注意一下。
说到这间阿吉米糕,阿新我在大学的时候就来吃过了,虽然那次吃完之后比较少再去大甲
,不过口感跟店家位置我都依稀记得就知道有多让我印象深刻了。
▼清水阿吉米糕不难找,离大甲商圈非常近。
我大学朋友只带我来过一次,光凭记忆就能再次找到这阿吉米糕,真的是因为它不难找,
就在镇政路1号。
▼红底白字招牌特别显眼。
店内其实就是一般小吃店的风格,是说这边没有冷气,里头用餐跟马路上的温度大概差了
约1~2度左右,店内温度确实略高了些。
▼虽然电风扇不少,但内外温度就是有这样的落差阿..
清水阿吉米糕3
清水阿吉米糕 菜单Menu
其实阿吉米糕以前一份米糕25元,原物料上涨关系,所以现在一份30元了,这样的米糕价
格跟一般米糕比较起来其实价格差不多,所以好不好吃就显得格外重要了。
▼米糕肯定是必点美食阿,其他的餐点就看个人囉。
米糕 @30元/个
我跟友人启村各点了一个米糕,右边是我没加辣酱部分,左边是带辣。
▼能接受辣度的人再点辣酱唷,它这的辣酱带麻。
爱吃辣的人有福了,阿吉米糕的辣酱带着一小点麻辣,比一般辣椒酱还辣。
▼米糕上面那层酱汁就是辣酱的精华,享用前请搅拌均匀耶~(///▽///)
天气微热加上吃著带麻的辣酱,连启村都汗滴不少就知道威力其实挺惊人,以前我吃过一
次印象就挺深刻,所以我这次才没挑战阿,不过先声明阿新我吃辣程度只有中下,要是你
去吃了没感觉,那表示你吃辣程度有中等以上了。
▼搅拌时候要让辣酱跟每粒米饭好好的沾裹,入口才真的是每口辣香无比。
重点拉回来,让阿新来说一下我这份没辣酱的米糕了。
说实在话,不少人第一眼看到米糕上层的肥肉真的会吓到,其实连我也吓到,整个感觉就
是肥滋滋,吃下去肯定都是油。
▼第一印象确实很重要,但还是要品尝看看。
吃米糕前一定要把米糕搅拌开来,因为酱汁在底层,没有搅拌开的话,吃上面那层比较无
味,越吃越下面就会开始偏重口味,所以你们可要记得搅拌唷!
▼翻搅开来发现一个亮点,原来有瘦肉耶…(  ̄(エ) ̄)赚到、赚到..
要是你把肥肉夹起,你会发现它非常的软Q,咬下去之后,其实油腻感会没有想像中的夸
张,可能肥肉外表太骗人,不过不建议这样分开吃啦!还是有点偏油,配上米糕才刚刚好

▼记得轻轻夹起,因为真的软烂的可以…(///▽///)
这是里面唯一的瘦肉,吃起来肉感比较扎实不软烂。
▼其实还蛮大块的,但我是觉得弄小快点配在米糕中才是刚好..
这阿吉米糕的米粒都很饱满,搅拌之后,酱汁巴附着饭粒,入口非常顺口,假如你把肥肉
搅拌开来让它混在饭中一起入口,肥肉的油会润滑了米饭在口中的颗粒感(台语叫做粒粒)
,米粒也会让咸味降低一些,真的很好吃!
▼原来拆开吃的缺点,混在一起才是真正吃法~~~(洒花)
蚵仔汤 @30元/碗
馄饨汤 @25元/碗
当然吃米糕还是要来点汤品,不然感觉少了一味。
友人启村点蚵仔汤,我是馄饨汤。
▼我是下午1点多用餐,外头太阳超大,店内闷热,我点了汤品其实算是错误的决定,而
且馄饨汤的汤头上油不少,非常保温,所以边喝边滴汗的感觉真的不是太好….,反倒是
我朋友点的蚵仔汤就没这样的问题。
蚵仔汤里面的姜丝放得很大气,除了去腥之外,重点还是在提味的部分。
▼有图有真相。
他这边蚵仔不大颗,吃起来不是太过瘾,但是完全没腥味,反而有点鲜甜,像我就超怕腥
味,不过我完全能接受他的蚵仔汤唷。
▼蚵仔不大,鲜甜才是重点~
再来是我的馄饨汤阿,满满油葱酥提味,香味就是靠葱。
不过我真的要再说一下,除非你能接受流汗,不然天气热喝馄饨汤是一种修行,全身都是
汗滴。
▼汤头十分够味,油葱酥跟葱花可是大功臣呢!
馄饨汤25元,但是里头馄饨给到8颗左右,真的是料多实在~
▼真的不错喝,只是我喝这汤的时间点不对…(倒地)
作者: chasechase (chase)   2014-07-24 01:34:00
阿吉好吃,每次都一个米糕+一个干面+一个肉羹汤(流口水)
楼主: q22708153 (justin)   2014-07-25 00:50:00
真的= =不过大热天喝馄饨汤有点惊人

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