店名：女儿红婚宴会馆
地址：台中市南屯区文心南路99号
电话：(04)3600-6000
前往时间：2014/06
图文分享：
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这次受邀到潮港城餐饮集团旗下的女儿红婚宴会馆~品尝港式饮茶吃到饱
之前就听台中朋友说过，这家婚宴会馆在台中挺有名气的，也很受好评喔！
因女儿红七周年的关系，从7/1~9/30平日周一到周四有港式饮茶吃到饱活动~
这次前往的时间是六月底，当时只有先提供给部落客来体验港式饮茶吃到饱~
也因此很可惜的是，到现场才知道是原先就备好的菜色，无法挑选自己喜爱的><
里面的环境很漂亮~气氛跟装潢我都很喜欢！
不会很吵杂的环境~在这边不止用餐很满意，连婚宴在这边办我也觉得很气派~
灯光集中对着餐桌中央~这样是最好的打光方式，不但餐点清楚呈现，又不会太亮
所以我也很喜欢这边的灯光布置部分。
一开始先上一大壶的乌梅汁~
喝起来不会太酸，炭培味适中~味道算中规中矩噜，还OK。
之后会有人员来询问需要哪种热茶饮~
我是选择菊花茶，觉得泡起来味道偏淡些喔！
但在吃港式料理的时候，适时来上这清爽的茶饮，还挺解腻的~不错。
这是7月份正式开始办的港式饮茶吃到饱的菜单
好多道菜都好想试试喔~早知道等7月再来品尝，就可以选择自己爱吃的菜...
桌上有个小杯子，里面有属于自己桌号的夹子，可以放置在某区餐食的盘子内
服务员会帮您制作好，直接送到您的位子~~~
餐点主要就是三种口味肠粉和烤鸭夹饼。
我因为比较喜欢吃叉烧肠粉，所以将两个夹子都放置在叉烧口味的盘子里~
可是人员居然送来了一份叉烧，一份虾仁口味，送错了~~~~~~~
我根本没有点虾仁的><
叉烧肠粉的肠粉皮偏软了些~
自己今年有去香港一趟，吃了某间炸两肠粉~皮虽软但带有些微Q弹的弹性在
还是那样的口感比较好吃，就是要软中带Q滑~~
而里面的叉烧肉超多的，但是吃起来却有点偏咸，我妈妈也是一直说太咸...
建议叉烧量可减少一些些，或是降低咸度。
服务生送错了，送来了虾仁肠粉= =
但是也因此看到他们的虾仁肠粉，虾仁超大只的！
只是我还没吃~在告知服务生送错后，他们就又匆忙的把它收走了....
我告知没关系...居然还是坚持收走，囧
紫玉珍珠丸
外层的米香很Q软，里面的肉馅则是很扎实！口感跟味道都不错~
这道我觉得还挺好吃的，味道也很大众化，大家反应都很好。
叉烧包
外皮很厚喔~~~内馅的叉烧肉有吃到小块片状，香气及味道略嫌普通些！
主要吃起来整体偏干~若外皮再湿软些应该会比较好吃
港式萝卜糕
煎得很焦香的色泽~整个很加分喔！！可惜吃起来口感太软烂了！
里面则是有不少的萝卜丝以及一点虾米等香料调味
所以味道并不会太过单调，算还OK噜。
百合炒芦笋
芦笋好粗喔，而且还有百合片
但~~因为同时上了很多道菜，整桌都摆满了，所以想说等下再来品尝
居然等我发现的时候，这道菜已经在我没注意的时后默默的被人员收走了><
我记得这道菜才刚上耶...居然迅速的被收走，真要晕了我...
还好我妈妈有吃到，跟我说很脆甜很好吃！！看我妈妈一直称赞~那一定是很好吃
鲜虾腐皮卷
腐皮很酥脆，吃起来不会感觉油腻喔~~~
里面的虾子好大只喔！内馅吃起来很清爽~感觉这边在内馅用料上面超大方的~
不怕你吃喔，呵呵~~如果选择吃到饱的店，就是喜欢找这种~不怕人家吃的啦，推
广式炒面
料多好丰富喔！底下的面是有先炸过，再淋上海鲜烩汁的~
放置一下子，面条就开始吸取汤汁了，吃起来口感都完全不软烂并带有微微硬度的Q劲在
！
最喜欢里面的菇菇了~吸满了汤汁，超好吃的！虾仁也超大块的，这道吃起来也很推喔~~
清蒸鱼翅饺
看起来超级饱满的！没想到内馅也好好吃喔~~
里面居然还藏有粉丝，难怪里面吃起来还能保有湿润度在
肉馅香味我也很喜欢喔！推这道~~
水晶鲜虾饺
这道没记错的话，在很多港式店里的价格都不便宜，因为这款就是内馅有满满的虾仁~~
但是能吃到好吃的却不多喔！！对我来说并不是满满的虾仁就代表好吃！
例如外皮部分，要软Q不能干硬，这边的外皮吃起来我觉得可以再软滑一点~~
而内馅的虾仁跟一般港式店吃到的一样，只有满满的虾仁，却没有虾仁的鲜美味..
可惜可惜
豆鼓蒸排骨
看起来底下都是油水，但是吃起来我却不会觉得太油腻耶！也不会太咸~
排骨吃起来好Q弹喔，有肥有瘦的排骨部分最美味了
鼓椒蒸凤爪
吃起来好软嫩喔！肉也不少喔~不像有的凤爪肉都超少的~可惜香气却不太够
虽然酱汁也是很重口味，但是比起以往吃过的香气真的略输一点点。
黄金流沙包
外皮Q软的很喔！拨开外皮~里面的内馅流滑著~~~
一度觉得看起来里面奶油比例一定不少，才会这样泛油光XDD
但吃起来并不会有满口油腻感，反而有咸蛋黄的香气去降低甜食的腻感，挺好吃的
炒田鸡
名称不太确定，因为人员上菜并不会跟我特别介绍菜名，有些我就忘记问了...
吃起来肉质很扎实~~我本来以为是软嫩的..
但这道若放凉一点吃，口感会比较差一些喔！
味道感觉主要有乌醋、酱油和辣椒这三味为主，所以有点微酸~辣度也有点明显
这道第一口还不错，但多吃几个就会有点腻..而且这道挺有辣度的，怕辣的人要注意
Q梅酿排骨
排骨好大块喔，这道本来以为是酸酸甜甜的，但是实际上吃起来是偏甜的~~
口感算是有咬劲但还是有嫩度在~外层裹上了酱汁香，吃起来味道很足！
我妈妈挺喜欢这道的，而且整盘梅子都被她吃光，呵呵
我是建议，酸度可再多一点点~~因为梅子味太淡了，不够突出陪衬它！
若酸味再增加一点点，我想吃起来一定更开胃更下饭喔^^
韭菜饺
这道说实在的，我看了没有想吃它的欲望，呵呵~摆盘不优，总觉得它不应该搭绿盘子
一点都不凸显食物的重点~"~看起来在这桌菜里面，显得很普通也不明显~
但这道吃起来我超爱的！！超级好吃的耶，比我想像中好太多了~~
我平常可是对韭菜盒子没特别感兴趣，没想到它的外皮不会太厚~反而煎的香香的
内馅韭菜很多也很香，里面也有虾仁肉块，难怪这内馅吃起来还有一点鲜味在
吃起来很美味！
芝麻虾饼
这道名称一样不确定，但应该是相似的名称吧~~~
这道内馅的虾仁也是爆炸的多，哈哈...外皮有满满的芝麻，一口咬下超香的啦！
里面还吃到虾仁的脆甜，口感和味道都很不错喔
而内馅好像有加了香菜，所以还增添了一股很突出的香气，也因此很清爽喔。
烧饼
有看到菜单有一道火腿焗烧饼，但因为这道并没有太明显的火腿味，所以觉得不是这名称
吃起来还蛮好吃的，外层很像小酥饼一样，有着酥香层次~
内馅则是有点勾芡过，所以吃起来一点都不怕太干，而是有点湿润度的
有吃到不少的绞肉块，很香很好吃喔~我喜欢这道，推！
蜜汁叉烧酥
烤得很漂亮喔！层次相叠看起来就很酥~~
外皮的确很香酥，而且吃起来有股奶油酥皮的香味，搭配咸甜的叉烧内馅，好吃！
我吃著吃著发现~这家港式在烤类小点上面都很不错吃耶！这是我最明显也
最深刻的一个记忆喔^^
烤鸭
包裹烤鸭片的润饼皮好薄喔~~还带有QQ的弹性在
烤鸭吃起来油香油香的味道~这就对啦！烤鸭肉香之外，外皮部分保有油脂在
搭配小黄瓜丝和葱丝一起吃更清爽
这道也是要拿自己桌上的小号码夹去放置特定点餐区的盘子内喔。
海鲜羹汤
喝起来比较稠一点，但味道还不错
有着海鲜的微甜度在！里面也有蟹肉及虾仁等海鲜，喝起来很顺口，不错喝。
目前因为有做活动，所以有港式饮茶吃到饱的活动！
不然店家一般都是做单点价位的~~价格相对下来也会比较高些。
所以大家快趁7~9月底的这段时间，来揪伴品尝看看吧~
我到现在还是很想念她们的酥烤小点类！真的是特香的~
有些小点的料也都好多喔，这真是难得的皮薄料多的港式料理。
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