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店名:[台中中区] 久流小吃店(保证你会久留的小店)
地址: 台中市中区公园路2-3-1号 （公园路与继光街交叉路口，近公园路阿水狮）
电话: 无
营业时间: 12:00 ~20:00
价位范围(每人)：50元左右
刷卡（可/不可）：不可
停车场：无
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久流小吃店是一间极低调的小店,
店家位置是靠近公园路与继光街交叉口附近,也是在公园路阿水狮的附近.
店家只有老板一个人,人多的时候,要稍等一下.
店家以卖饭类,面类,汤类为主.
摊子前面就有很详细的价目表.
这边就是店家的备料区.
这边是店家的内用区,大约有五张桌椅.
店家的桌椅虽然很普通,
不过,店内的装饰倒是非常多样!
这是店内的酱料区,是在最靠近店门口的桌子上面,请自取.
猪肝汤(30元)
店家的猪肝汤里面有猪肝,小白菜,姜丝,
猪肝非常地鲜嫩,但是,里面却没有带有血色,代表老板的功夫了得,煮得刚刚好.
因为店家的碗略带点深度,
所以,就把里面的料全部都捞起来,
不仅小白菜超多,猪肝的份量也超多的,实在是C/P值超高的猪肝汤.
什锦面(60元)
早就 听说店家的什锦面料超多,
但是,等老板把什锦面送上桌的时后,我还是吓一大跳,
因为这一碗面不仅超大碗,而且,碗身也超深的.
从外表去看,是完全看不到里面的面的.
每一面都可以看见不同的料.
越往下挖,每每都能翻出更多不同的食材,
不过,我也在替老板担心,这么大碗的什锦面,只卖60元,老板是能赚多少钱呢?
那就来看看里面有哪些料好了!
里面有空心菜、猪肝、鱼丸、下水、蚵仔、虾子、肉丝
猪肉丝、章鱼脚、大肠、蛤蜊.
来看看里面有几只虾子吧,
里面一共有六只虾子,味道鲜甜.
里面也有6颗蛤蜊,
店家的料每一种都给得很多,也都很新鲜,
我只有拿其中两种食材来举例,就可以知道老板到底放了多少料了!
我把一半的料放到其他的碗内,才终于把面条给捞出来了.
到底老板在什锦面里面,到底放了多少面呢?
答案是满满的一碗,上面的图,就是把所有的料都夹光,只剩下面条的份量.
单吃面条会比较无聊一点,要掺食材一起入口,才会比较美味哦!
什锦面的汤头还蛮鲜美的,单喝就可以喝到满满的鲜味,
顺道一提,老板是真的非常地亲切有礼,
因为当我们吃完之后,去摊子结帐,
要走的时候,老板居然向我们鞠了深深一躬,说谢谢光临.
害我的眼泪超点喷出来.
老板,你能做出这么好吃,C/P值高高的餐点,
才是值得我们深深的一鞠躬啊!
P.S. 店家的餐点C/P值超高,
若是一个人来店里用餐,千万不要一次点太多,因为一定会吃不完的.
另外,来店里用餐的人,也千万不要催促老板,
因为一个人要备料,出餐,收拾碗筷,是很辛苦的,
请大家要多多体谅老板哦! 谢谢大家!