到大坑吃芋圆,却吃到了“加料”芋圆,有民众投诉,吃到一个地瓜圆时,感觉咬起来硬
硬的,一吐出来才发现,地瓜圆里包著一片铁片;店家致歉,表示铁片应该是在制作过程
中,混在地瓜粉里,揉制、切割时没有注意到,未来会加强卫生和机器检查。
来大坑,吃芋圆,民众大口吃著,在大热天享受芋圆地瓜圆和剉冰一起入口的嚼劲,只是
美食入口,却有人在这家店吃到了加料版,台中一名林小姐买了综合圆,但咬下地瓜圆时
,感觉硬硬的,吐出来才发现,地瓜圆里包著一片铁片。
顾客:“生意太好了,然后疏忽,可能没有注意到。”
其他来光顾的消费者听了都觉得太夸张,店家出面致歉,坦承制作过程出包,厨房里正在
煮芋头,作为芋圆和地瓜圆的配料,而一般地瓜圆的作法会把蒸熟的地瓜和地瓜粉混合,
放进机器搅拌均匀后,进行揉制、切割;店家还在查,到底是制作过程中哪个环节,铁片
掉进去。
业者:“机器打完之后,我们自己还要用压的,有经过好几个人去处理过,但是我们也想
说,怎么他那铁片来源从哪里来。”
店家表示已经请机具的厂商来进行检查,毕竟地瓜圆里吃到铁片,这样的状况可不允许再
次发生。
https://tw.news.yahoo.com/台中大坑名店小吃-地瓜圆里有铁片-040200926.html