[食记] [北区]重口味限定‧花月岚拉面(中友店)

楼主: piecece (和心去旅行)   2014-07-16 15:52:03
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店名:花月岚拉面(中友店)
地址:台中市三民路三段161号B3(中友百货C栋)
电话:04-2221-5252
价位范围(每人):160-250大洋
刷卡(可/不可):可
停车场:有
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好读图文版:http://piecece.pixnet.net/blog/post/105861143
【无音乐请安心享用】
纯文字版:
这一天,
和朋友突然都很想吃拉面,
所以我们便来到中友百货,
来试试传说中的“花月岚”。
中友花月岚的用餐环境还算舒适、宽敞,
去的当天因为是周末,一整个大客满,
所以就没有拍用餐环境供大家参考了。
花月岚的MENU可参考:http://www.kagetsu.com.tw/menu.php
主餐可加65-200大洋不等,升级为不同内容的套餐。
当天皮斯点的是“银次郎鱼豚骨拉面(200大洋,另加10%服务费)”。
汤头是将豚骨和鱼介做搭配,汤头的味道与浓稠道都挺浓的,走重口味路线。
不知道是有撒鲣鱼粉的缘故,还是汤头原本的味道,喝起来鲣鱼味偏重。
对皮斯来说,加上汤中的“洋葱丁”喝起来的味道会比较中和刚好些。
面条是细面,咬起来很有嚼劲,
皮斯跟朋友都还挺喜欢他的面条口感。
而叉烧的部分,皮斯也觉得也挺好吃的。
朋友点的是他的招牌“大蒜拳骨拉面(160大洋,另加10%服务费)”。
他的汤头一口喝下,就可以感受到浓浓的蒜味,一样走浓郁路线。
如果很喜欢大蒜的朋友,也可以再跟店家多要蒜头继续加料(服务生点餐时会询问,
此服务免费)。
面条表现一样不错,口感有嚼劲。
吃到一半,
若想变换口味,
桌边也都有各式各样的调味料,
让拉面有多层次的变化。
花月岚的汤头没有像有些店家会让顾客选择浓淡,
坚持从日本来的道地汤头,
以皮斯和朋友都是吃清淡口味的人来说,
汤头口味对我们来说蛮咸的。
所以,皮斯觉得花月岚较适合重口味的朋友前往,
尤其,是爱大蒜的朋友:)
作者: V6WOLF (大毛)   2014-07-17 03:45:00
叉烧饭比拉面好吃!

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