※ [本文转录自 Food 看板 #1JmoXSia ]
作者: dtmsimon (奔驰级电冰箱) 看板: Food
标题: [食记] [台中小吃][北区] 阿珠面店
时间: Mon Jul 14 08:46:16 2014
图文好读版:http://www.dtmsimon.com/2014/07/choumen02.html
消费日期:2013/09
( http://goo.gl/CNhMWA )
继续来写我们台中人的早餐-炒面，继五权路树仔下之后，就在附近的
五常街上冰箱又发现了这么古意盎然的一家叫做阿珠面店的店。
( http://goo.gl/dDZ5tP )
会发现这家店其实有点因缘际会，因为附近就是台中第一大的民营批发
早市东兴市场，也就是冰箱平时主要采买的早市。大部分出门买菜的时
候都会顺便吃早餐，阿珠面店便是在我多次"巡逻"经过后锁定的目标之
一，看到这种店真的不进去吃一下总是有种事情没做完的感觉XD。
( http://goo.gl/uQv3Vl )
店里卖的餐点跟一般此类小吃并无二致，所有餐点都在入店左侧这个古
色古香的摊车上进行制作。虽然掌厨的老板娘戴着口罩，但是听他的口
音感觉有点像是新住民外籍配偶。
( http://goo.gl/mb7vw5 )
店里的客人感觉上是以熟可居多，有一大部分应该都是附近市场做生意
的商家，就近用餐补充体力也很正常~
( http://goo.gl/4PVyhC )
所有餐点都有写在墙上的价目表中，除了汤品售价跟外面差不多之外，
像面类的售价有比外面低一点，平均幅度在5元。
( http://goo.gl/PQwN69 )
桌上调味料也是一样不少，红色那罐就是台中名产东泉辣椒酱囉，虽然
我也不是很确定店家采用的牌子?但是吃起来像是东泉~
( http://goo.gl/zOEeJz )
卤油豆腐3块15元，采用手工制作的现榨三角板豆腐，放进去店家招牌
肉燥郭李面卤制，吃的时候淋点东泉辣椒酱一整个就对味啊~
( http://goo.gl/bqClCK )
再来这是小炒面，一碗只要20元喔。炒面坦白说每一家吃起来的味道
都不会差到哪边去，当然要出现让人吃不下去味道的机会也不多。总之
炒面上桌之后很多人包括我自己都不会直接吃原味，辣椒、胡椒、蒜泥
等等喜欢的都先来点再说吧!XD
( http://goo.gl/WcSH10 )
最后是这碗也算是到各家必点的大肠(猪血)汤，40元一晚是行情价。
( http://goo.gl/lJOljN )
他们家的汤品味道不错，大肠是有先卤制之后再制作成汤，所以吃起来
会带有一点点卤大肠的香味。大肠的口感带一点咬劲，不会过于烂，我
个人还满喜欢的。汤头部分是大骨汤为底，当然提醒大家一下这种小店
的汤头主要元素一定有味精，所以加不加味精并不是这里餐点的重点，
可别划错了喔~
因为网络上对于这家店的资料几乎是没有，所以营业时间无法给大家很
正确的资料，只知道都是开早上，待改天有机会确认再行补上，还请大
家多多包涵~
这里还有更多炒面可以参考~ ( http://goo.gl/G6nTUc )
本文照片由iPhone 4拍摄
作者:
( http://goo.gl/PO9KJL )
以上食记纯属个人口味观点分享，请各位朋友自行参考!
店家资讯:
阿珠面店
台中市北区五常街49号
04-22012017
营业时间:早上
刷卡:不可
停车场:无
显示详细地图 ( http://goo.gl/r4lfn7 )
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