※ [本文转录自 Food 看板 #1JjixxiM ]
作者: chouinyu (U joy) 看板: Food
标题: [食记] 台中 36计石头小火锅
时间: Fri Jul 4 23:57:41 2014
店家名称：36计石头小火锅
消费时间：2014.6.26
地址：台中市大里区国光路二段694号
电话：04-24821261
营业时间：11:00~24:00
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点这里看套餐可以把整个桌面占满的头火锅!
http://ujoy.pixnet.net/blog/post/182599092
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大里最近开了一间石头小火锅耶!
虽然他说是小火锅，但仔细一看明明就超大一锅的阿 XD
总觉得大里太平这一区真的就是缺少精致的餐厅让人品尝呀~~
所以这次开了这间店面看起来很宽敞明亮的火锅店，实在让人很动心!!!
而且又开在很热闹的大里家乐福还有中兴大学附近
一定要来品尝看看是不是适合推荐给大家囉!!
快来跟Joy走跳看看吧
[ 走 跳 环 境 ]
这次Joy要走跳的火锅店就在国光路上唷!离大里大买家就只有几步路的距离
(所以逛完大买家再来吃个小火锅好像也是挺快活的行程!)
隔壁也有很好认的捷安特，所以完全不怕会找不到这间店
36计石头小火锅的店面大概有两、三间那么宽，看起来很明亮又吸睛
而且就算我们很不了解他店内的餐点内容也不打紧
在店门前就有摆放著36计石头小火锅他的菜单供你参考
所以不用担心会遇到入场但才发现不想吃蛋也害羞走不开了的窘境XD
我们一进到店内便被安排上了两人座位，还好他的两人作不会过于狭窄!
(那不然真是要为难死胖子情侣我们俩了，亨亨亨)
目测36计石头小火锅店内大概可容纳四、五十人
有许多朋友聚餐和家庭聚餐都在这里用餐!
看来会是满适合各种族群的一家餐厅呢
36计石头小火锅木质的装潢带着一点中式的个性显影于其中
我觉得他每个桌位和走道所保留的空间都很适宜所以不会令人感受拥挤和不适!
在每个座位上也已经都安排好了餐具，接下来就只等你上座!
而店内的装潢也相当地融合了36计这个主题
老实说我除了走为上策之外其余的我好像都不是很清楚((汗....
所以来这里有种边吃饭边充实知识的感觉XDD 增广见问了的满足
在店内一侧则是它的酱料和饮料区
一定要来夸奖一下它的酱料选择有好多种喔
这时候又会幻想自己是个小当家所以每种酱料都会想要来上一点XD
(结果调出来的都超难吃的)....
在这里，还有题中冰麦茶还有绿豆汤可以使用!而且都是无限制次数的自取唷
无限畅饮就是有一种爽感啦!
走跳完环境后就快快来让我们大快朵颐吧!
[ 来 点 餐 吧 ]
36计石头小火锅是以套餐的方式做选择，而价钱的部分我将它称之为"主餐先决"
意思就是说，套餐的价钱是根据主餐的选择而改变
而汤底的选择则也是根据主餐做搭配
除了少数主餐口味的汤底选择有限制之外
(例如主餐选择五花肉的话汤底就只能选择酸菜白肉锅)
其余的较一般的主餐都有七种汤底可以选择喔!
而点选套餐所给你的选择权有汤底、主食以及你可以另外加点火锅料!
主食就有多达五种选择之多 其余的就是他帮你附上的基本菜盘
当你选择好套餐之后就再去柜台结帐就可以了!
不过不知道是因为电太欣所以流程还没有上轨道还是什么原因
点餐的时候因为它一个套餐有太多选择可以做搭配所以柜台人员结帐时总是结得雾煞煞的
所以结帐效率很慢，所以大家就只好多点耐心囉!
低脂牛肉(260元)
五花猪肉(240元)
我们今天选择的主食是低脂牛肉和五花猪肉两种肉类
我觉得品尝起来这两种肉实在没什么好多谈的XDD 一盒八片也是一般的份量
整个就是普普通通的感觉
而我这次的汤底所选择的是泡菜锅!
一开始上桌时的整个石锅是干的感觉
里面就一大球的泡菜和犹如花瓣般围绕着泡菜的嫩豆腐((超嫩的好喜欢唷!))
直至上桌之后，店员才会帮你加汤开火烧煮
不过这泡菜不是我爱的味道ˊ_ˋ 偏酸的滋味，盖过了一点泡猜本身的香气
而且酸度太高会让我产生吞咽的排斥反应耶...
而闪光这次点的是锦囊石头锅
石锅一上桌时可以看见里头有大量的洋葱、大蒜和一点肉末
店员会帮你先炒过之后爆香过再加汤烧煮
也让这汤底辛香料的味道比较重!
火锅煮一煮就是会越来越干，而在饮料和酱料区那边就可以许多汤底可以再自行添加
结果我们添加之后偷换成昆布锅的汤底
结果一换，让我们觉得昆布锅比我们这次点的这两个汤底都还要鲜甜多了!!!!!
(真是悔不当初呀~~~~)
当店员在上餐时，只能说犹如排山道海而来呀!!!
整个桌面都被摆满了>////< 好丰盛的感觉
它的菜盘超丰富的唷!跟我想像中的菜盘长得完全不一样
除了还有摆盘的设计之外，它所提供的火锅料品质都很不错!
不是一般很俗或很普通的那种火锅料
而在蔬菜的部分我觉得青菜和菇类的份量都还算不错满足!
而主食的部分我这次选了菠菜面，很Q弹的口感
menu上还有挂保证他没有乱添加怪东西!
[ 整 体 来 说 ]
我们这次选择了餐点中较低价位的餐点，所以我们觉得CP直很不错唷!
吃起来超饱的而且有吃到很多种东西很满足的感觉
服务上都还算是满意
收盘都收得很积极XD 唯独结帐时的手脚乱糟糟让人不敢恭维ˊ_ˋ
但大致上料理是让我们满足的!!
U Joy推荐给大家囉!
[ U JOY的心中评分 ]美食是个人感受和行为喔!
36计石头小火锅
(没有星:喔我恨透你了。★:还有"很大"的进步空间。
★★: 请在改进唷。★★★: 普普，没有太强烈的感觉。
★★★★:我喜欢!。★★★★★:你棒棒!!!!!!!)
菜色美味★★★★☆
服务品质★★★☆☆
环境气氛★★★☆☆
消费价值★★★★☆