※ [本文转录自 EatToDie 看板 #1JjKZVhK ]
作者: ert230 (岚岚) 看板: EatToDie
标题: [食记] 台中 和原日式家庭料理(中科店)
时间: Thu Jul 3 20:13:15 2014
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餐厅名称：和原日式家庭料理(中科店)
消费日期： 103 年 6 月
地 址：台中市西屯区西屯路三段265号
电 话：04-2462-8357
单人限制：应该没有
价 位：平日中午398，晚餐及例假日498
营业时间：平日 11:30~15:00，17:30~22:00
可否刷卡：可
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网志好读版
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其实好久以前就注意过和原了，
对于热爱生鱼片的我真的是很具吸引力啊！
但是可以来吃的时间几乎都是晚餐，
觉得晚餐４９８颇贵的，想吃吃看午餐就好，
刚好这次有机会来吃，就提议这家
和原位于西屯路上，附近超多餐厅的，像是
【台中西屯】千卫和风食堂－起司猪排疯狂牵丝！
店内空间很大，还有二楼座位，
不过有点让我们无法理解的是，
当天订位12:30，我们某些人提早到了，
想说可不可以先入座等待（吹冷气），结果不行
店家说只要坐上去就开始算时间了
再加上店内也没有座位让等待的客人坐，
所以我们只好继续在炎热的户外等候，
觉得这点实在满扣分的，那个位置本来就是保留给我们啊……
天花板上有好多纸扇子，
这边是出餐区，
饮料在这边，就基本的饮料机跟麦茶，
冰淇淋，不是什么大品牌，
菜单的话因为官网（点我）有很详细的就没拍的，
日式洋葱醋，跟图片差很多，
普普通通，洋葱不会呛口，
椰香豆腐，很滑嫩还带了椰子的香气，
扬出高野豆腐，虽然有酱汁，但没什么味道，
本来还以为是我的问题，结果大家都说没味道，
不过里面跟上面的豆腐一样很滑嫩，
土瓶蒸，我觉得味道很淡不喜欢，但朋友说很好喝，
鲜虾手卷，海苔还保留脆度还不错吃！
照烧牛肉，一开始点的上了一大盘，后来就很少了，
颜色粉粉嫩嫩的，一点也不干柴，推荐
鲑鱼、旗鱼、黄金鱼生鱼片
怎么吃我都还是最爱鲑鱼的，
他们家的生鱼片还满新鲜的，
油脂也不会太多太少，黄色的鱼我没有吃，
但之后续点就有越上越慢的感觉
我们老师一边吃一边称赞他们家的生鱼片，
鱿鱼圈，感觉粉太厚了，不喜欢，
野菜天妇罗，我只喜欢里面的地瓜，很甜很好吃
茶碗蒸，味道也很淡，
墨西哥鸡翅，我没有吃，
炙烧牛肉握（美国牛），不知道为什么送来一堆，
牛肉的味道还不错也算是嫩的，
（中）加拿大红鲑佐鞑靼汁，鲑鱼是炙烧过的，
有炙烧的香气，鱼肉非常软嫩，
（右）蒲烧鲷鱼腹，那个调味还满像鳗鱼的，
八爪章鱼上面的是芥末汁，感觉跟鲑鱼上面的一样啊，
这一盘我觉得就海鲜，没什么特别的，
贵妃花枝握，没有吃，
挪威鲑鱼，比起炙烧我还是比较喜欢这种，
但是鱼肉下面的芥末好多，满呛的，
其实都没有人知道为什么会送上这一堆寿司，
也没有人点这个多啊，结果来了一堆
柠檬鸡米花，普通，外层没有很酥，
蒜香蛤蜊汤，我觉得他们的汤都偏淡，
我平常也没有吃重口味啊，就觉得不爱，
但是蛤蜊很多颗又很饱满
照烧花枝，不知道到底有没有人点，
但可以知道的是没人点这么多串，
可是送来都送这么多 结果没人想吃……
最后的甜点是西米露，我自己是不喜欢西米露的。
这样吃下来真的觉得不太优耶，
因为我们人很多，大概快１０个，
所以大家点的餐就很多很复杂，
结果送上来的餐也乱七八糟的，
还自动帮你增加数量，整个莫名其妙，
而且像是生鱼片一次上一堆，然后不知谁点的，
例如只点鲑鱼，结果其他的鱼也都会一起附上，
好像是因为同一桌点的就会全部合并，
但问题是我们总共是两桌，这样分不太好分
一开始不知道，结果都觉得很奇怪，
还有有人点了一份小沙拉之类的，
结果竟然送来了五份左右，变成一人一份？
当然也有等餐等很久都不上的，不然就是漏单，
再加上一开始提到的，不让我们进去等，
真的感觉不太好耶……然后中午用餐时间只到两点，
总共两个小时，所以最好订１２点的位置，
这样吃起来比较划算，时间也比较充裕，
其他服务人员的话就只有送餐而已也没什么特别的，
但印象中不会跟你说这是什么耶……
结论：不如加钱吃汉来海港或飨食天堂那种把费。
【台中广三ＳＯＧＯ】汉来海港自助餐厅下午茶