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作者: win0224 (Lin) 看板: Food
标题: [食记] 台中沙鹿-故乡平价现炒.合菜
时间: Tue Jun 24 10:10:29 2014
餐厅名称：沙鹿-故乡平价现炒.合菜
消费时间：103/02
地址：台中市沙鹿区光大路32号
电话：0988-132689
营业时间：11:00-14:00，17:00-20:30
每人平均价位：45元
可否刷卡：否
图文网志:http://win0224.pixnet.net/blog/post/136499486
故乡平价现炒位于光大路上，福良现炒对面，原本
是在梧栖大庄。
故乡移到光大路有段时间了，每次经过都会很好奇
爌肉咖哩米糕长怎样，味道如何，店家除了有单点
炒饭，炒面，还有快餐(饭跟面)，汤类等，当然也
有合菜等。
以上菜单是2月拍的，合菜部分现在有微调50-100元不等
用餐环境及环保餐具及免洗餐具
原本是冲著爌肉咖哩米糕来，结果因还没制作好，
而改吃别的餐点。
卤肉饭-30元
相信大家光看到这鲁肉饭就知道这一定可口美味又
下饭，白饭上有鲁肉及白菜鲁，光闻那鲁肉香就让
人食指大动了，鲁肉不会太油腻，也不会太肥，肥
瘦刚好，色泽也很漂亮?(疑~是来吃卤肉饭，不是
来欣赏的)，也吃的到胶质，白菜鲁也很好吃，这
配菜比笋丝好太多了。
排骨金针汤-35元
排骨金针汤里面除了排骨，金针之外还有黑木耳，
白木耳，(姜片，蒜头用来提味去腥)，排骨部分不
错吃，不干涩，但金针吃起来略韧，而木耳部分不
喜欢，可能我比较挑食。
猪皮冻-30元
猪皮富[甘胺酸，可中和毒淀粉，顺一丁稀二酸，有
益甚功能]。
猪皮冻吃起来胶质非常多，略带咖啡香，但这明明
不式咖啡冻，很爽口，没吃过的朋友值得一试。
虽然没吃到爌肉咖哩米糕，但鲁肉饭让人惊艳，听
朋友说芋头米粉汤跟土鸡肉饭也很好吃，下次可点
来尝尝看。