※ [本文转录自 Food 看板 #1JfHfg9X ]
作者: chouinyu (U joy) 看板: Food
标题: [食记] 台中 澄川黄鹤洞韩式料理(中友店)
时间: Sat Jun 21 13:38:46 2014
店家名称：澄川黄鹤洞halo铜盘烤肉-中友店
消费时间：2014.6.14
地址：台中市北区育才北路69号
电话：04 2223 0031
营业时间：11:00~14:30/17:00~21:00
备注:可刷卡，无法电话订位
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点这里看高人气韩国料理!
http://ujoy.pixnet.net/blog/post/181648779
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韩式料理最近正夯呀!!
大家对这韩国味儿越来越有兴趣但是能选择的餐厅却没有想像得多
这时Joy就要来跟大家分享一下这间新开的韩式料理囉!!!!
[ 走 跳 环 境 ]
这间新新的韩式料理店就开在中友百货附近唷!就是以前港式料理大百乐的位置啦!
而他旁边还有一间啤酒店→麒麟啤酒耶
感觉吃完韩式料理再来上一杯啤酒也是非常的合适的啊! 大家说是不是呢^_^
我们这一天早上十点半左右到达，就已经看到在等候位的人潮了@@
(大家都喜欢用韩式料理当早午餐吗???)
原来，黄鹤洞有规定要等你们群体人都到齐了才会为你带位喔!
所以如果你的朋友姗姗来迟的话那你也是无法先进场找位置坐下的唷!
黄鹤洞的店内装潢十分简单却四溢着一种简约却显得奢华的格调!
店的内部像是个黑洞一般，将光线吞噬成一种瞳孔渐开的亮度
因此让室内的盏盏灯火显得更加明亮
白天靠着大大的落地窗自然撒落的阳光照亮了室内
室外的艳阳天对照着我们皮肤上凉爽的温度
让我们好庆幸一大早就先进场了才没有在室外边热得发慌边等座位 >/////<
黄鹤洞内的座位有四人桌、双人桌还已有一大排的吧台桌位!
每张桌位上都有鲜红色的照明来标志你的位置
我们今天则被安排到了靠窗的双人桌位 坐这个位置的特性就是
每个在等候位的客人都一直看我们在吃什么
(其实也是挺害羞的 >////<)
而吧台区的部分则是让韩国的元素穿插于其中!
举头就可以看见爬满了韩文的瓶瓶罐罐，和你一样同样置身在这个灯光之下喔!
服务员为你带位让你就坐之后，之后就会来你桌边位你点餐!
而点餐时的服务员会将身体蹲低成能够清楚听见你的声音以及不造成压迫感的高度
不过不知道是因为新开幕还是因为人太多
所以我觉得服务员在带位上的流程可以明显地感觉到手忙脚乱@@
有几桌比我们慢进场的都先点餐了还上小菜了 .....
我们真的也很饿想要点餐呀Q___________________Q
[ 来 点 餐 吧 ]
黄鹤洞的menu就是每个座位上的那张桌纸唷!! 清楚明了的成列在桌上!
除了铁板烤肉是两人分以外，其余的都是一人份的选择
餐点价位大概都在250元上下!不过还是有很多加点的食材可以选择!
这间韩式料理的点餐式是套餐的方式唷!附赠的基本配备有四道小菜一盘!
冰冰凉凉的小菜大致上口味是走一个酸甜的路线，真是开胃的好帮手
不过真的觉得他们的服务真的是太手忙脚乱了 ˊ_ˋ
我们主食都上了很久之后才给我们小菜
一整个进食的顺序就是诡异 :P
还有再附上一杯柠檬冬瓜冰沙!超级消暑的超级喜欢>////<
我看他这里也有提供外带的服务唷! 所以吃完黄鹤洞不妨再打包一杯陪你去逛一中街吧!
部队锅
(288元)
Joy就是被这份部队锅给烧到的啦 >////<
看见网络上那橙黄色的部队锅照片就让我想起那泡菜又酸又辣的滋味
口水直流啊!!!
每次吃韩式料理Joy就最喜欢点部队锅:P
虽然这是当初战争时驻韩美军把东西ㄌㄚˇ在一起克难及应急的一种吃法
但是却成为今天很流行的一道料理!
而且起司、方便面、香肠这些元素真的都是我好喜欢的说
这份部队锅的肉有牛跟猪可以做一个选择
而一上桌之后店员就会为你打开瓦斯炉和为你淋上高汤
接下来就等他滚沸后食用囉!
虽然这部队锅的锅底浅浅的，但看起来还是好大一盘!
光用看的就好满足呢!
在开动之前先来谈谈韩式料理的餐具吧!
以前看大长今的时候就觉得他们用这特长特扁的汤匙舀东西看起来就是超好吃的>////<
(而且明明汤匙很大但却硬要一次只捞一点点这样 )
不过连筷子都扁扁...真的是就不太习惯了呀QQ
有没有人跟我们一样瞬间觉得十只手指头都是大拇指咧! 心有余而力不足的感觉啊!
再来看看我们的部队锅!
他这一份里有好大量的美式热狗、牛肉片、半包量的方便面、
起司、火腿、泡菜还有些许青菜!
很丰盛的组成呢!
当煮沸之后，泡菜渐渐渗出他的橙黄色泽，而起司也渐渐受热而软化成一片
整个部队过呈现很销魂的色泽和销魂的泡菜香气喔!!
我很喜欢他部队锅里的韩国方便面喔!久煮不烂耶!
像这种会长时间浸泡跟熬煮的就需要这种方便面啦!
而我自己也比较喜欢带有一点弹性的方便面(软烂的方便面，NG)，所以十分投我所好!
而他的起司又是放在方便面上头的，所以除非你大力地去搅拌他
那不然还可以品尝到带有浓稠起司的方便面入口，真的超级喜欢 >/////<
而且泡菜的滋味也不会太张狂!温和的滋味微酸微甜，会让你愿意多吃一点:P
而且我觉得他的部队锅肉量还满多的!非常适合我这种肉食主义者!
也让人觉得CP直有被提高的感觉:P
这么大一碗，我全部嗑光光囉:P
铜板牛肉
(258元)
铜板烤肉有四种肉可以选择，而牛和羊则小贵了20块钱:P
这份铜板烤肉会附上一碗白饭!真的是好像大长今里会出现的那种金属小碗耶!
上头还有一个福字!吃了会好福气的意思吗
(.....不过当天我们主食都吃了一半了才给我们白饭ˊ_ˋ.....)
他上菜时是将肉和铜板分开上桌的!铜板上已经排好一个用蔬菜组成的圆圈圈
店员会为你将肉片铺上铜板在为你淋上高汤开火!
接下来也是只要等他煮熟就可以吃囉:D
我觉得这个铜板烤肉品尝起来还满清爽的!不油腻而且有很多蔬菜的感觉 :D
而肉片的醃制香味很入味，肉片也很软嫩!
因为也是加了一点高汤，所以有点像是汤比较少的火锅啦XDD
感觉是一道比较朴实却又不失满足的一道料理!
[ 整 体 来 说 ]
觉得黄鹤洞在环境、餐点和价钱上，都可以理解为什么有这么多人愿意排队!!!
想要品尝的话建议大家避开巅峰时刻先进场喔! 那不然人潮真的是颇惊人
这次造访，Joy真的好喜欢部队锅啦!大家一定要试试:D
不过真的觉得他么服务有待改善
真的太手忙脚乱了还好没有多收服务费那不然应该会翻白眼XD
U Joy跟大家分享囉!
[ U JOY的心中评分 ]美食是个人感受和行为喔!
澄川黄鹤洞halo铜盘烤肉-中友店
(没有星:喔我恨透你了。★:还有"很大"的进步空间。
★★: 请在改进唷。★★★: 普普，没有太强烈的感觉。
★★★★:我喜欢!。★★★★★:你棒棒!!!!!!!)
菜色美味★★★★☆
服务品质★★☆☆☆
环境气氛★★★★☆
消费价值★★★★☆