※ [本文转录自 Food 看板 #1JczCW2A ]
作者: dianaapple (小丸子) 看板: Food
标题: [食记] 台中大里小辣椒鱿鱼羹
时间: Sat Jun 14 12:44:12 2014
店名：小辣椒鱿鱼羹
地址：台中市大里区涂城路480号(小屈旁)
电话：04-24950586
价位：10up
停车位：附近好停车，门口可停
营业时间：上午11:00~晚上9:00
推荐菜色：生鱿鱼冬粉、粒鱿鱼羹油面
图文网志版：http://cht.tw/x/97uak
这家小辣椒在涂城路上可是老店了咧~~
我们平均一星期会来吃个两次，次数算很频繁(毕竟也只有七个晚上阿!!!)
会来吃这一家主要是因为他的辣椒真的是超对我们的胃口，而喜欢清汤类的我，意外的爱
上这边的羹汤，两人在一起久了，喜好也会互相磨合的。(超推荐他家的辣椒，爱吃辣的
一定要来喔!!!)
主食有粄条、油面、意面、米粉、冬粉、饭，汤头有：羊肉羹、生鱿鱼羹、粒鱿鱼羹、清
汤。
小菜种类多且便宜，切个海带豆干、烫个健康的青菜(NT25)、搭配蒜泥白肉(NT30)，整个
就很丰盛~
阿姨还有卖肉燥饭、烤肉饭、泡菜水饺、高丽菜水饺等等~想吃饭的这边也是有喔!!
推荐生鱿鱼羹冬粉NT45：川烫Q弹的生鱿鱼，铺上豆芽菜、淋上滚烫的羹汤，热腾腾的冬
粉根本就是超烫人的!!!
这真的是人间酷刑，很想吃又超美味，却得慢慢吹凉他，不然可会烫得嘴唇都破皮噜!!
粒鱿鱼羹油面NT45：粒鱿鱼就是还包著鱼浆的鱿鱼，个人觉得有点咸，吃起来很有嚼劲，
口感不错，选油面真的比较好入口，不像冬粉会黏住皮肤，油面估溜的就下肚了!!
烫青菜：阿姨的烫青菜给的不少，上面淋的肉燥是瘦肉喔!!整体吃来很清爽，某些店家的
汤汁是油腻腻的肥肉，真是越吃越肥的青菜~这家就不会，还可以跟阿姨说想要怎样的口
感，不要太咸、不要太油之类的。
蒜泥白肉：燕瘦环肥各有所好，我个人不太敢吃滑滑的东西，所以猪皮、猪脚、海参那些
东西我完全不敢吃，天生跟胶质超无缘的，所以我喜欢瘦肉多一点的蒜泥白肉，阿姨这边
的是刚刚好，没有特别偏重哪一边，加上特调的酱汁，清爽好吃!
清汤意面：用心熬煮的汤头搭配简单的意面，加上特制的辣椒，不满各位，这真的是舒服
的选择，吃起来完全没有负担，大吃大喝之后，偶尔吃些简单的汤面，让肠胃好好休息，
重点是阿姨的汤面完全不油，太棒了!!
建议大家若有来这家店用餐，可以选择外带(记得加辣!!)，内用有冷气，但生意不错，每
次都要等位置~~不想等的就外带吧。一样很美味的^^