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店名：ita义塔．创义料理
地址：台中市西区台湾大道二段405号
电话：04-2329-2622
营业时间：午间11:30~15:00 (最后点餐时间14:30)
晚间17:30~22:00 (最后点餐时间21:00)
价位范围(每人)：380+10%
刷卡（可/不可）：可
停车场：无
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网志好读版
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以下纯文字复制
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义塔刚开幕时我的FB就一直看到这家的食记，
大家真的太强了，要不是看到食记我还不知道他开幕了，
而且开幕前几天我才刚看到新闻，
没想到这么迅速，所以我就赶快预定了！
听说上过新闻，所以之后位置应该不好订喔，
义塔的位置是原本西堤的位置，对面有陶板屋，
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门是玻璃的，可以看到里面，
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门口的装潢，巧妙呈现红×绿，
义塔的配色基本上就是采用意大利国旗的三色，
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门口还贴了这张，标明牛肉来源，
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一进餐厅可以看到结帐的柜台，
到处都是红配绿的装潢，满有质感的，
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墙壁上有意大利的地图，靴子状，
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座位区要往里面走，
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这个圈圈的装饰品还满特别的
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这边是一个区域，我的位置也在这边，
看的出来空间满宽敞的，包包也可以放在沙发上，
那如果是坐在黑色那块的下方那桌，
包包没地方放的话，服务生会提供放包包的篮子，
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又是三原色，具有神秘感的面具，
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因为我们来的早，位置还满空的，
刚好可以到处乱拍不会拍到人
这一区就是上方都有一盏灯，应该满亮的，
墙面上的图案是一些食材以及意大利面，
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这边适合多人聚餐，位置比较多，
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开幕的活动，到６／３０喔，
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桌上的餐具，叉子的样子很特别馁！
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水瓶，一开始服务生会先帮客人加水，
之后就是自己加了，水里面是薄荷叶，
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菜单封面，
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这附图超详细的，这样就不用凭空想像菜的样子了，
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一开始会送上面包，有迷迭香的味道，
外层烤得很酥，吃起来一点也不干，很香
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一人一个，吃不够都可以再续喔！
因为很好吃，我们那天一人吃了两个ＸＤ
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还可以随个人喜好抹上奶油，
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面包篮的另一面，
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南瓜浓汤
这个除了南瓜外还有加入鸡汤下去熬煮，
味道就是非常浓郁的南瓜香，满好喝的sticker_1398251813726335.png
而且在里面我还喝到柚子，就是柚子酱里面那个，
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义式蔬菜汤
跟浓汤比起来这个就非常的清淡，
因为我不喜欢番茄汤，所以基本上不爱，
而且味道其实真的也满淡的，
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胖钧先喝我的浓汤再喝这个就觉得没什么味道，
汤里面有切得很薄的德式香肠片，
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冰拿铁
义塔比较特别，会先询问饮料是否要先上，
之前吃王品其他餐厅饮料都最后才上，除非主动说，
拿铁满顺口的，不苦不涩还不错喝
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绿色奇蹟
这里面有加入地瓜叶、芭乐跟苹果，
味道喝起来就非常的芭乐味，还ＯＫ，
然后里面喝的到地瓜叶跟芭乐的纤维，
感觉是一杯很健康很营养的果汁，
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番茄起司晶冻沙拉
这个中间是番茄冻，旁边加上小紫苏，
小紫苏对身体满好的，有膳食纤维喔，
吃起来就很像是果冻，ＱＱ的，酸甜酸甜，
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这个沙拉比起常见的一堆草来的好吃喔
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番茄冻上那白白小方块是莫札瑞拉起司，
我仔细吃了以后一直在想这是什么，
我是吃不出起司的味道啦，口感就软软的ＸＤ
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野莓优格水果沙拉
这个比较普通点，就是好几种水果，
有凤梨、葡萄、苹果、芭乐跟水蜜桃吧，
搭配的酱是蓝莓酱，蓝莓酱的味道很棒，
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还用了一些棉花糖做点缀，
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【双拼披萨】有猪来袭+罗马艳阳
有猪来袭披萨：客家咸猪肉、青椒、芝麻叶、黑橄榄、莫札瑞拉起司、花生
罗马艳阳披萨：凤梨、火腿、洋葱、红椒
我觉得要吃披萨点双拼比较好，
可以一次吃到两种不同的口味，
本来想叫胖钧点披萨球的，他不要
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罗马艳阳对我来说跟夏威夷披萨没两样，
我不喜欢在披萨里吃到凤梨，
只能说吃起来真的好像夏威夷披萨ＱＱ
然后他们的披萨皮还满Ｑ的，用手拿会沾上一些粉，
不过我觉得太薄了，比较喜欢厚一点的
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有猪来袭的主角大概是客家咸猪肉吧，
这个口味我还是第一次吃到，上面的叶子是芝麻叶，
咸猪肉味道刚好不会太咸，
虽然有加入起司，但其实没什么起司的味道，
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小小牵丝了一下，起司真的不多，
比起这种薄薄一片的披萨，
我还是比较喜欢拿波里披萨那种厚实的感觉sticker_1398251783726338.png
这两种口味的披萨我都觉得还好而已，
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炉烤牛排意大利面（纽、澳 ）
再来这个看到大家几乎都是好评，
我又超爱吃牛排，所以二话不说就吃这个，
看到目前的食记大家几乎都会点这个，
（还有披萨球或双拼啦）就知道他有多夯了
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简单的蒜炒意大利面搭配上两条牛排，
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面条算是中等偏硬，很弹牙，也很入味，
除了蒜炒的蒜香外，还有九层塔的香气，
我觉得这道面非常好吃，不过满少的
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牛排其实不算是两长条，
上方压到了，其实下方那条只有上方的不到一半，
然后牛排本身就有一点味道了，
但是搭配上蒜片就更美味了，蒜片很香酥，
还附着了一些盐巴，搭配牛排吃超赞的sticker_1398251813726335.png
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点餐时好像没有问要几分熟吧，
不过就是这样粉嫩嫩的，肉质软嫩多汁
配上蒜片吃起来还满像陶板屋的瓦片牛排，
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不只是冰淇淋
这个甜点的名字真的很引人好奇，
如果叫做“橄榄油盐巴冰淇淋”不知道点的人会变多还少，
哈哈可是这样好像太浅显易懂了ＸＤ
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送上来时服务生会介绍该如何食用它，
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冰淇淋很普通，就是香草口味的，
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把少少的橄榄油淋上去，
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再洒上一点点盐巴，一点点就好喔，
确定自己喜欢这个味道后再斟酌洒，
味道真的满特别的，没想到冰淇淋也可以这样吃，
听说在意大利大家都这样吃喔？
橄榄油因为少少的，所以不会恶恶的，
整体还满像是带点咸味的冰淇淋喔
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香蕉巧克力蛋糕
这个看大家评价也都很不赖唷，
实际上真的还满好吃的！推荐点这个
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巧克力蛋糕的部分不会乾乾的也不会太甜，
上面淋上的巧克力酱是有点稠的，
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香蕉表面有焦糖，虽然这个看照片好像甜爆了，
实际吃起来真的不会欸，我很喜欢
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香蕉上的焦糖脆脆的，还满多的，
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提拉米苏
吃义塔记得加入会员，可以换一份甜点，
加入后会有一张兑换单，用手机拍照就可以了，
这个我也觉得还好，不过特别在他很不一般，
不是常见的蛋糕体，而是搭配上手指饼干，
不过我觉得还是普通的提拉米苏比较好吃欸ＸＤ
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那条长长的饼干咸咸的，很常吃到，
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饼干不是脆的那种，偏软，
然后要加上旁边的鲜奶油，
吃起来味道真的就是提拉米苏囉。
大概是因为刚开幕的关系，
感觉服务还不是那么到位，
而且最后的甜点我们等了好久，
其他餐点之间的间隔也比王品其他餐厅来的久，
但是整体来看还是不错的，餐点都很有水准，
尤其我的牛排意大利面真的满优秀的，
这样总共只要３８０其实也不算太贵，
外面随便一间不知名的常常也是单点２００多，
加上套餐后价格感觉没有差多少耶，
所以我觉得义塔还是满值得推荐的