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Nagi ラーメン凪拉面 台中店
电话：04-3606-2511（仅接受现场候位）
地址：台中市西屯区河南路三段120号3楼(台中老虎城3楼)
营业时间：周日~周四 11:00~22:00
周五~周六 11:00~23:00
官方网站：http://www.n-nagi.com.tw/
官方粉丝团：https://www.facebook.com/ramennagi.taiwan
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无音乐图文网志版
痞客帮:http://mika0310.pixnet.net/blog/post/180844947
Nagi ラーメン凪拉面听说是东京拉面大赏冠军，还自称说这是地表上最强的拉面，靠..
把一兰放在哪里（拍桌）？没有人能挤掉我心中一兰的王位（握拳）。日本拉面现在纷纷
席卷台湾，到底台湾人是多爱吃拉面阿？我承认我是挺爱的啦~以前在台湾最喜欢吃乐面
屋。然后发现许多日本品牌拉面来台都会变调，例如一风堂、山头火，虽然山头火日本的
我也不爱啦。本来我就一直想吃吃看Nagi ラーメン凪拉面，只是原本开在台北离我太远
，现在台中老虎城三楼也有了。可我还特地避开刚开店的新鲜期，拖了一个月才来，甚至
远离用餐时段，故意下午两三点来，竟然还是让我排队了一小时...到底大家有多爱吃日
本拉面阿！
我发现台湾人跟日本人很像，对于排队很有耐心，当然我是例外这样XD
位于台中老虎城三楼，就是我最常来看电影的地方，以后来这里看电影就可以顺便来碗拉
面啦，前提是希望快点退烧，不要让我一直排队啦！
这里的装潢风格很有日本味，而且有浓浓的霸气！！
一副我是东京拉面王的气势，有着红色霸主FU，而且什么都要大...连字都要很大大大大
~~
以拉面店来说，他们场子好大，动线跟空间都好宽敞，在日本吃拉面哪有这种环境阿！
跟一兰不一样，这里是开放式厨房。一般拉面店都是这样低，煮给大家看..
座位区就很有日本风，说到这，可能我有点病，我其实比较喜欢一兰这种封闭式设计，这
样可以尽情的吃，尽情的拍，也不怕旁人侧目。这种座位安排我比较不喜欢，我们点什么
隔壁都一直看...所以我真的是个天性低调又怕羞的类型，真的！！！
排队时店员就会拿菜单让你挑了。
其实就还是以这四种口味为主：豚王、赤王、翠王、黑王，还有隐藏版的限定王（每周限
定200碗）~~~
好啦好啦~~知道你就是拉面王啦...要强调几次阿到底XD
可惜我们只有三个人，没办法全制霸。黑王跟赤王不用说，必点，剩下一碗三个女人就在
豚王、翠王、限定王（每周限定200碗）那一直犹豫着，最后选择限定王，也就是老虎王
。
Nagi ラーメン凪拉面跟一兰←（到底要提一兰几次XD）与乐面屋一样，都有客制化的拉
面，可以选浓淡还有面的粗细以及软硬与辣度，比较特别的是可以选葱或高丽菜这样。
赤王
豚王汤头就是原味，然后以豚王汤底做基底再加入大蒜、辣油、唐辛子等香料提味。
翠王这次人太少没办法点，只能等下次了。
感觉加了罗勒的汤头还蛮健康清新的说。
黑王完全就是来自黯黑世界的反串人物，外表看起来有点凶恶，但其实吃起来阿~~嘿嘿。
豚王就是吃最纯粹浓郁的豚骨汤头，原味最能喝出他们汤头的精粹。
桌上有放调味料跟小菜，轮到我们时，小菜都快被夹光了啦~
我深深的觉得，日本人太有智慧了~吃拉面就是要配冰开水阿，就跟韩国人吃方便面要配泡
菜，吃炸鸡要配啤酒一样。健不健康是其次，重点是这样搭才对味阿！所以就算是冬天我
也深深觉得就是要这样才叫吃拉面，而且冰水里面一定要有冰块（一脸严肃）。
赤王 230元+10%
以豚王汤底做基底再加入大蒜、辣油、唐辛子等香料提味。搭配熟成味增与特制猪绞肉做
成的‘赤王球’，入口虽辣又浓郁但喝的出来不是那种呛辣的口感，而是温和的辣感，先
是感到温和的辣香后，余味还有一抹甘甜，对于爱吃辣的我来说，这个超赞，除了选普通
油还是觉得太过油以外，下次要选淡应该会比较刚好。
赤肉球我没吃到啦！看起来红辣辣的好诱人喔..
朋友选的是较粗的面，吃起来比较软Q有弹性捏。
老虎限定王 250元加10% （5/30~6/15限定台中店供应，每周限定200碗）
每周限定200碗耶，要吃到也不是这么容易的就是了，是说这真的是必点，超酷的口味。
你有看到过人家豚骨拉面汤头里面给我加芒果泥吗？虽然芒果是台湾特产啦！但加在这里
就觉得我有障碍阿啊啊（抓头）。但真的点了以后，发现他竟然是这三碗里面最清新脱俗
的清爽拉面耶~
其实老虎限定王很用心，用豚骨汤头加上芒果泥，然后放上竹笋，象征老虎跳跃在竹林间
，最后再加上墨鱼芝麻熬制的黑王油做虎纹。虽然我眼拙必须很用力才看得出来这是一只
老虎，但为了把在地老虎城的特色置入，然后还要融合当地台湾名产芒果，想出这一碗色
香味俱全又别具意义的老虎王，真的很佩服日本人做事情的创意与用心，但做起来一定不
容易，所以才只能用限定的方式供应。
谁能想到豚骨拉面加上芒果泥竟然吃起来这么清爽香甜又一点都没有违和感。吃起来有淡
淡的芒果香气，有一点清新的甜香，但一点都不抢味。反而是在浓郁的豚骨汤头上用果香
解了油腻，吃起来意外的清新脱俗极了！推荐必点阿....虽然只到6/15号XD
黑王 230元加10%
一样以豚骨汤头做基底，以墨鱼汁、黑芝麻与特制黑酱制作出来的‘黑王球’搭配香浓的
豚骨汤头。最后还淋上蒜酥、黑芝麻与特制香料在汤头里，所以看起来黑摸摸的，超浓郁
够味。再加上我选的高丽菜与猪肩肉，看起来就很丰富。
IMG_0222
虽然外型看起来有点吓人，但喝起来却意外的鲜甜，是鲜甜的海味..
我喜欢吃偏硬的细面，吃起来就是特别的有嚼劲，但三两口就吃完的感觉让我只想大喊：
老板~~加面！！！他们的猪肩肉也好吃，薄薄的很软嫩又入味，吸饱汤汁后会更好吃。
以墨鱼汁、黑芝麻与特制黑酱制作出来的‘黑王球’遇到热汤头就会融化，跟豚骨汤头渐
渐的融而成一体。但因为黑王球本身是鲜甜的，有着芝麻的香气，跟汤头在一起相聚后，
汤头会变的咸中带点甜，还有芝麻香气，吃多了有点腻口，所以我汤头就没多喝了~不喜
欢这种咸甜口感的慎点喔！
Nagi ラーメン凪拉面有创意又有霸气，而且保留了日本拉面该有的浓稠香又让客人自己
决定油咸程度，对台湾人来说客制化的拉面又能保留原本的风味当然是最棒的阿！不然我
在东京连续吃了几餐拉面都觉得我脚肿了..吃太咸阿啊啊啊阿。我个人喜欢赤王跟老虎限
定王，赤王是因为我就是爱辣，虽然一兰的辣酱更赞←不小心又提到了XD，但赤王这种辣
的很温和又回甘的口感我也很喜欢，老虎王就超清新的阿~~~，特别极了！黑王个人觉得
咸中带甜有点抢味，我不是很爱，下次找多一点人来全制霸吧。好开心台中也有我喜欢的
拉面店了，我会常来的唷（挥手）。是说大家快趁6/15号之前去吃吃老虎限定王吧~
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营业时间：周日~周四 11:00~22:00
周五~周六 11:00~23:00
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