※ [本文转录自 Food 看板 #1JbSnm5t ]
作者: ivyblueling (L-fan) 看板: Food
标题: [食记] 台中 花太郎日本料理
时间: Mon Jun 9 23:02:04 2014
餐厅名称：花太郎日本料理
消费时间：2014年/5月
地址：台中市西屯区西屯路三段166-58号
电话：(04)2461-8887
营业时间：周一到周日11:00-14:30 17:00-21:30
每人平均价位：250元
推荐菜色：北海五品散寿司(328元)
食记连结: http://ivyblueling.pixnet.net/blog/post/57501228
花太郎日本料理位于中科商圈一带 开了大约有四年左右 每次假日经过生意都很好 好像还要现场候位
带大家进来看看
里面的坐位其实不算多 有吧台桌也有4-6人的位子
用餐座位不会很拥挤
吧台区也都坐满了人
第一次看到日本料理店有提供这么多种饮料让客人选择 有红茶 麦茶 咖啡 奶茶等饮料
我们今天是坐在这个位子
餐点有丼饭 定食 散寿司 锅物 握寿司 沙拉 手卷 价位大部分为150-388元间 走平价路线
定食有三样小菜 沙拉 饭 汤 主菜 甜点 饭和汤可无限供应
星鳗握寿司号称超大size 现在买一送一 等于2贯120元
这可是引起我们极大的兴趣 一定要点点看搭 结果真的好大一尾阿鱼肉感觉也很肥厚
不过看是不准的 要吃才知道个中滋味 咬了一口 鱼肉有点偏干硬
炙烧酱有点太重口味 已吃不到星鳗本身食材的原味
以前吃到的炙烧星鳗通常都是入口即化 肉质十分软嫩 真的有点失望
虽然一贯等于才60元很超值 但真的吃完一颗以后就不会想再吃了orz
定食的三样小菜 口味还OK
定食附的沙拉
烤鸡腿定食(288元)
这个烤鸡腿真的不大OK 鸡腿肉烤的有点太干硬了 炙烧酱也没有什么特别的印象
好怀念新桥日本料理的烤鸡腿阿= =
北海五品散寿司(328元) 有附一碗味噌汤
五品有牡丹虾 干贝 鲑鱼子 海胆 原本是蟹肉棒 但我问店家是不是能替换别样
后来帮我替换的是花枝
花枝出乎我意料的是真的很新鲜弹牙 带点咬劲 蛮好吃的
生干贝也不错 算是中规中矩
海胆就有点腥味了 也没有甜味 虽然给的份量蛮多的很可惜
鲑鱼子一样有腥味orz
牡丹虾给了三只还蛮大方的 虾还算不错吃 以这样三百多的价位来说 海鲜的份量及食材很超值了
只可惜我必须要说的是他的醋饭 没有什么水份有点偏干 而且醋饭味道有点偏酸又有点甜
基本上个人对醋饭比例会要求高了点 最后散寿司只有把料吃完 饭只有吃一点点@@
这是单点的生鱼片 忘了多少钱了 用了好大一盘呈装 气势十足
但生鱼片就中规中矩还OK 没有让人有特殊深刻的印象
花太郎日本料理走平价路线 散寿司食材超值 但醋饭真的不是很爱
如果没有很讲究食材的细致度 只讲求大碗粗饱的话可以来试看看喔
推荐餐点: 北海五品散寿司(328元)