分享今（昨）天买的台湾制芝麻香油店家：
“信成油厂股份有限公司”心得。
若在Google 评论看到有这篇，
不是抄袭，是我把自己的文章贴过来，
有配合PTT接口做调整修改。
信成油厂股份有限公司在捷运双连站那。
店外照：
https://i.imgur.com/YtpCmOb.jpeg
店内照：
https://i.imgur.com/Kbpll4g.jpeg
百年老店，用料超好，
阿嬷老板娘自己爱用，
原以为她70多岁，没想到已90岁了，
完全是信成麻油相关产品的代言人！
阿公老板98岁，现在很少到店里，
因目前每天都有满多客人进进出出，
较少过来。
阿公阿嬷老板夫妻一起为信成现在店面，
为好产品努力多时。
阿嬷说她是日据时代出生的，
也难怪日本观光客来时，
可以直接用日文介绍信成好产品。
阿嬷老板娘嫁给老板时，
公公、婆婆就在做信成麻油。
当时在（民生西路？）屈臣氏地址那，
好像是台湾光复后，
搬到民生西路96号的现址，
之后工厂搬到板桥。
阿嬷老板娘很推荐他们的黑芝麻粉，
说他们很重选料，
也有通过（专有名词英文缩写）认证。
一开始当阿嬷对我说：
“我们日据时代就在做芝麻油。”时，
我只是听过去、但没特别在意。
等到她提到他们的黑芝麻粉，
虽然价格平实，
但真的是选用很好的黑芝麻 。
（黑芝麻粉会看似有一点黑白参杂，
是因信成保留黑芝麻的某个成分，
但那专有名词不好意思我还是忘了。）
黑芝麻粉照：
https://i.imgur.com/wrZuql7.jpeg
280g，142元台币，不贵。
这时她顺道提起她自己，
每天都吃自家的芝麻粉，
都不用补钙
然后她突然问我“妳猜我几岁？”，
因她看起来抬头挺胸、很有朝气、
肤质发亮，
我真的以为她就是我家附近会出现的
70多岁的阿嬷，
我完全看不出阿嬷的真实年龄，
太厉害了啊！
阿嬷爱用信成产品的保养方式：
1.每天服用两茶匙黑芝麻粉，
泡在牛奶或豆浆里。
2.用芝麻油少许，
放在掌心搓热、
敷在脸和皮肤上，用来保养。
（不是用来凉拌沙拉拌面的芝麻香油喔！
是在销售NO.1的芝麻香油的上面那格，
炒菜用的那种。
阿嬷老板娘在试用区，
直接滴几滴给我们试用，
她自己也敷在皮肤上。
油的味道和质地，
让我想起我们家曾买过的
很贵的初榨橄榄油。
我只能形容是非常好的芝麻，
压成纯度和质感都很好的油。
之前也有日系保养品，
卖很贵的橄榄精华油 。
而信成出品炒菜用的芝麻油，
平价，用料极好，
不但可炒菜，还可保养，
老板娘阿嬷真挚使用代言，
她的好肤质是活广告。）
3.每天服用一小匙苦茶油。
苦茶油也是信成油厂台湾制。
（新北板桥）
但阿嬷老板娘很实在，也很直接。
面对客人问他们的苦茶油，
是使用哪里的苦茶籽？
她马上实在的说，
台湾的苦茶籽产量不够，
所以苦茶籽是从中国进口的，
所以市面上很多说是台湾坪林或哪的原料，
就 嗯 。
—
阿嬷老板娘还提到台北名店阿图麻油鸡。
她提到阿图老板三代，
都来和他们买黑麻油。
宁夏夜市的麻油鸡也爱用信成。
—
阿嬷老板娘说，
产品商标的信成中间的CS图，
是注册商标，
因之前有商家模仿，
所以他们提告，告赢了。
（也太帅了！）
（但若阿嬷没主动和我提的话，
我还真的不知信成两字中间的圈圈内，
是信成的英文拼音缩写。）
—
信成是百年油厂。
在有玻璃瓶、铁桶的量产时期之前，
在他们工厂还没去板桥扩迁前，
信成经历过顾客要带瓶子去装油，
要打油的油行时代。
—
之前我是因PTT（还是dcard）忘了哪板，
看到有人推荐信成油厂。
网友说台北满多麻油鸡名店，
只用信成的黑麻油。
（阿嬷老板娘也是她自己和我提到阿图，
不是刻意提，就刚好聊到。）
还有满多凉面名店，
（芝）麻酱指定用信成。
然而会让我真的决定到信成买产品，
是因看到有位网友说他们制的黑麻油超香。
有次网友家在某个冬夜煮麻油鸡，
没想到有邻居来敲门说：
“拜托别煮了，你们家的麻油太香了 。”
因为这样，
我才发现原来在台北，
就有间这么厉害的麻油厂！
—
在信成店内，
有隔壁（还是认识的人？）制的醋寄卖，
也是台湾制的好醋，
阿嬷老板娘也爱用。
在一进门右边最店里最下方柜。
—
黑芝麻粉和苦茶油在进店右方。
NO.1芝麻香油和NO.2黑麻油的不同：
NO1.芝麻香油，用于凉拌或滴在汤里。
NO.2黑麻油是煮麻油鸡、麻油蛋 时使用。
阿嬷老板娘特别强调他们的芝麻香油很纯，
市面上的满多产品，
都加了很多的沙拉油省成本。
（我这次买的是NO.1 芝麻香油
275g，NT.184元，是玻璃瓶的。）
NO.1买回家拍张照：
https://i.imgur.com/xplxi6d.jpeg
—
信成，只收现金。有开发票。
只有台北这间店，别无分店。
住外岛的，我查到电商momo有卖，
虽然有价差但只有多一些些，
看在别无分店的考量，
加离岛运费还是值得。
（有省船票、机票钱、公共汽车钱。）
（信成官网的订购运费是150元，
满千打95折，
Momo电商离岛运费则是90元，
这可能要离岛的强者来补充。）
—
信成油厂的阿嬷老板娘和我聊了很多。
其实在疫情后，
她和阿公老板就少来店内，
所以也是真的很巧遇到她。
阿嬷老板娘非常硬朗健谈，
祝福阿嬷老板娘和阿公老板，
平安健康快乐长寿夫妻同心生意兴隆！

推本身有在吃芝麻粉改天来去光顾一下

哇，感谢推荐，下次经过来去买看看

推！有时间来去买

非常推荐，从小吃到大，信成麻油真的最好吃，送礼也很适合。

补充：阿嬷用来擦脸的，是冷压的“白香油”，是炒菜用的唷。

感谢推荐！也是有台湾的小农自己种苦茶自己榨油，但那个成本高，价钱也真的很不低…………

感谢推荐！想试试看他们的芝麻粉

我昨天去信成买芝麻粉，但买和发票上的价格是135元。在这边补充一下。（比拍到的价格更低。）（因都是买给娘亲的，所以要等她开箱才能分享心得了。）苦茶油若要买到是台湾种的苦茶籽+制的，就是要有认识是有商誉诚信的业者，确认从籽到油都是台湾制，才比较放心买，但价格较高贵。

经过来去买

信成花生油真的很香

分享开箱心得：1.信成芝麻粉真的很香很好吃！（在芝麻粉内，看似有一点灰白的，应该是类似米保留米糠的部分。）2. 芝麻香油是100%白芝麻油，超香！加在贡丸汤里，汤口感提升好几级，喝完还马上一直流汗，感觉很有“代谢排毒”的功效。

推细腻的分享文，让人好想去逛逛采买！

谢谢分享，会想试试～

感谢分享

不客气！我娘赞美信成的芝麻粉好几次（也才刚买不久）。她之前吃过满多品牌的，市场摆摊的也吃过，她说之前买的，有的吃起来太干，有的会躁热，她说信成的完全不会，信成的芝麻粉口感好且温润。重点是价格还和之前买的那些差不多，甚至更便宜。（这次如果不是因为要帮我妈找麻油，也不会真的踏入这间百年老店。大家有经过双连站附近，可以去逛逛。）