江西姑娘万碧霞因上一代父母世交之故，远渡嫁到台湾，在这里建立家庭，养育孩子，老
板娘来自江西抚州，由于当时陆配的身份在台谋职尚且不便，她曾在市场卖面，之后跟着
别人卖猪脚，后来自行创业，选用在地台湾猪，并改良南部偏甜的卤汁，加入江西人爱吃
的炒辣椒，融合屏东道地的口味，转换成北部人也爱的味道，也有推出猪脚礼盒。
之前到大溪，偶然到一家万峦猪脚专卖店吃中餐，本人其实不太喜欢吃猪脚，软烂口感不
太能接受，但想说既然都来了大溪一趟，索性就抱着不期待的心情，尝试了在当地很像还
小有名气的万峦猪脚，当天点的是猪脚便当，但是比较偏中段的部位，吃起来口感Q软，
翻转了我对猪脚的既定印象，后来搜寻到老板娘的创经历，觉得称为台湾美食当之无愧，
就写了这篇来推荐给乡民们。
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官网：https://www.wgsfood.com.tw
营业地点：
中坜店：中坜区龙东路218号
大溪店：大溪区康庄路20号
新庄店：新北市新庄区建安街90号之1号
电话：0925790950