[问题] 类似魔芋爽的食物 YIJYA PTT批踢踢实业坊

楼主: YIJYA (Edith) 2021-01-19 14:02:51

最近吃了朋友送的魔芋爽
觉得味道跟口感都不错
就是麻辣味的Q弹蒟蒻
硬要说得话是有点像麻辣鸭血那样吧
但中国制的实在不想买
想请问台湾有没有类似的小零食呢？
蒟蒻干跟蒟蒻片都太硬了
每次都咬到好累...QQ

作者: mono5566 (曼娜) 2021-01-19 15:32:00

豆干

作者: abluelos (abluelos) 2021-01-19 22:44:00

蒟弱成份软的。https://i.imgur.com/2nhtqKE.jpg https://i.imgur.com/QuySby4.jpg https://i.imgur.com/zWhrGmA.jpg魔芋爽也叫素毛肚，买上面的麻辣调味就行。要复刻味道可能难免要使用当地调味料。可以找辣条食谱参靠。参考。

作者: OhyeAcloudy (千秋学长呀~>////<) 2021-01-19 23:41:00

魔芋爽有够好吃

作者: mothrop (wini) 2021-01-25 02:11:00

魔芋爽每种口味都很好吃耶

作者: Antihsieh (Han) 2021-01-25 11:12:00

https://reurl.cc/ragWK4 参考看看这个？嘉义农会的黑木耳蒟蒻

作者: momentsinayu (咧咧) 2021-03-16 20:32:00

魔芋爽真的很好吃哈哈

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