想必大家对莲藕粉都非常陌生，食用过后才知道这是老祖宗留下的养生圣品
http://ppt.cc/eTtX
（先来看这段采访莲藕粉制作过程，你就会了解什么是莲藕粉）
看完就知道莲藕粉制作有多么费工夫了吧！！！
因此假的莲藕粉也充斥市面 ，去年收的一包要550(前几周刚在白河农会买的价格)
,今年的要预约购买，约末冬季才开始收成。（影片有教如何判断真伪，不要买到假货)
购买通路除了到白河农会直接购买，应该也可以到各地农会超市询问。
菜市场卖的散装，多为仿品，价格便宜很多（那是树薯粉等混充的…)
食用方法:
1.直接冲热水，要不断搅拌。不搅拌的话容易凝固成一大块
2.可先煮好黑糖水或冬瓜茶，沸腾下慢慢倒入藕粉，不断搅拌。 放凉后冰起来，风味绝
佳，夏天是消暑饮品，降火气，孕妇火气大也可食。
3.可以做莲藕粉黑糖凉糕，这我还没做过，要自己google食谱。
功效: 消暑退火，顾气管，帮助止血，牙龈肿胀也可退火，
另外白河板友分享泡好加入些许盐巴可改善肚子胀气，或肠胃炎时可止泻。
这是中医师很推的食材 ，其营养价值也很高。
以上是我们家对藕粉的食用经验，私心觉得这是台南很有特色的农特产品， 可以多多推
广。只是产量有限/仿藕粉充斥/价格贵的情况下，满多台南的乡亲也没喝过，更别提外广
大的乡民了。（ 可能只有白河附近的居民会比较熟悉莲藕粉吧！！）
会打这篇是希望想购买的朋友别花了钱又买到仿品，就像市面充斥的合成蜂蜜/合成麻油
一样。台湾的农产品是很有特色的，推荐给爱台湾好食材的你。
莲藕黑糖凉糕非常简单又好吃！且可用莲藕粉代替太白粉勾芡。
莲藕粉对于胃食道逆流的效果很棒.如果不想放凉的莲藕粉茶变稠,可以在降到体温时加点蜂蜜,就不会变稠了我是直接跟莲农订货
作者: stupidcat 2014-08-05 21:19:00
之前买过，但怎么泡就是泡不出之前喝到的顺口感，就放到过期了 orz
作者:
geo (geo)
2014-08-05 22:37:00这两年涨价太多，我记得前年是330~360/包....
作者:
sharkimage (生日那天的甜蜜 ~知道效m)
2014-08-06 01:24:00我超爱
作者:
eikolai (许愿)
2014-08-06 13:18:00家里有小孩子的这也是很好的副食品喔～
作者:
canasa (cairo)
2014-08-06 15:30:00以前眉庄宫里的藕粉桂花糖糕做的最好(误)
作者:
Mieke (恸...)
2014-08-06 20:29:00推
作者:
Lefteye (利傅艾)
2014-08-06 20:32:00推 知道这种好货的根本不会想推广给其他人 怕涨价假奶粉一罐都要破千了 这种纯天然的良好食材500根本便宜
作者:
Mieke (恸...)
2014-08-06 20:37:00我想知道我之前在白河买的散装会不会是假货啊?
作者:
jojombo (人生是B与D之间的C)
2014-08-07 22:29:00我小时候葱花面包还一个5元咧 现在都多少?泄漏年纪了...
作者:
kareon (时间过好快)
2014-08-08 00:01:00想问网络有哪里是正牌的？我怕买到假货><"
作者: none024 2014-08-08 01:13:00
推~ 超爱吃藕粉，品质好的价钱一定不便宜就是了
作者:
gati (团购进度请Q我)
2014-08-08 12:07:00我有打去白河农会，他请我11-12月再联系...不能预定啊
作者:
sanyl (沙瓦)
2014-08-09 17:51:00传统好像是冬至后才开始晒藕粉的…我是在网络上联系农民买的
作者:
prince (修纱窗纱门换玻璃)
2014-08-10 13:12:00应该没那么晚才开始晒。每年的10月底就开始了。
作者:
sharkimage (生日那天的甜蜜 ~知道效m)
2014-08-11 07:57:00请问sanyl大是联络那一家呢
作者: zonestar (mmmmmmmmm) 2014-08-12 11:23:00
每次送莲藕粉给外地朋友，大家都一付问号脸，殊不知莲藕粉的好处跟价位，终于有大大识货了!
作者:
bereft (bereft)
2014-08-12 19:59:00想买又不知道网络哪里买安全？
作者:
dian9 (点点)
2014-08-17 01:18:00想买又不知道网络哪里买安全？+1
有吃过 真的是好东西 而且要达到一样稠 莲藕粉用量较省所以用量上相抵起来 也不算很贵了
作者:
zoelee (荷包大小和理智成反比)
2014-08-17 17:25:00我之前都把它泡美禄当粉圆吃XDDD
作者:
sanyl (沙瓦)
2014-08-17 17:31:00我是跟fb上的普侪园 苏朝基先生买的
作者:
sharkimage (生日那天的甜蜜 ~知道效m)
2014-08-19 03:35:00感谢楼上分享
作者:
dian9 (点点)
2014-08-20 11:40:00谢谢楼楼上分享~~
作者: Azu (M) 2014-08-22 15:56:00
推 都不知道要去哪买
作者:
chaichai (我想要好好生活)
2014-08-27 23:47:00这个小时候常吃,但长大后反而好少看到卖,又好多假货
作者: koyos420 (flora) 2014-09-09 23:36:00
推～我们家吃很多年了