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由知名制作人罗暎锡PD打造，尹汝贞、李瑞镇、郑有美、朴叙俊主演的韩国实境真人秀节
目《尹食堂》，深受世界各地观众喜爱。而全球第一档CJ ENM官方授权的海外版《艾嘉食
堂》，跳脱传统综艺节目，以全新国际思维制作，在泰国苏梅岛打造了一间快闪餐厅，由
张艾嘉领军并化身为大厨，将美味的中式料理推广至全世界。罗PD在看完《艾嘉食堂》完
成作品之后，也给予高度评价，表达希望未来能有更多交流及合作机会。
制作人B2从2020年底开始筹备，花费近4年时间、台币近亿元预算、动员超过180位工作人
员、使用约150台摄影机才将作品完成。期间受到疫情影响，无法与韩方团队面对面交流
，但双方仍努力透过线上沟通完成签约授权。《尹食堂》制作人罗暎锡PD亲自参与会议，
除了确认台版企划执行方式以外，也将韩版拍摄经验大方分享。
B2表示，其中影响节目制作最大的部分在于“罗PD坚持艺人需全程独立完成”，这让台版
制作团队多花好几个月时间说服艺人，必须全程零梳化造型师，全程独立完成采买、烹煮
、营业，完全不设定、不造假，让镜头百分之百纪录下最真实的样貌。
为了推广中式料理到世界，制作团队特意选择较少华人造访的苏梅岛作为拍摄地，餐厅选
址在沙滩上；因为要符合当地建筑法规以及申请餐厅的营业执照，制作团队煞费苦心，花
费半年时间才完成。好在所有努力都在拍摄时获得用餐民众的高度评价“正好是泰国人喜
欢的风格”、“这里真的好舒服”、“餐厅真的太漂亮了”。
身为节目核心人物的张艾嘉，才华洋溢，集演员、编剧、导演、制作人和歌手各种角色于
一身，她出道超过50年、拍摄超过100部电影作品、发行过9张完整音乐专辑；这些年却从
未参演过实境综艺节目，令人相当好奇她决定出演的原因。制作人B2透露：“张姐是最具
有代表性的华语女演员，对于料理又非常的厉害，她是当时我们的唯一选择。”
B2说，一开始就锁定张艾嘉出演，如果她不同意，就会先暂缓计划。好在，张艾嘉并没有
考虑太长的时间，B2表示：“因为她喜欢做菜，也一直幻想自己开一家餐厅。她对内容很
有兴趣 ，主要是对于‘能不能突破’讨论的非常久，另外还有对于菜色如何让外国人喜
欢吃的部分一直做讨论，最后全部确定后她才答应。”
台版《艾嘉食堂》由泰坦星文创影视打造，在《小姐不熙娣》制作人B2领军、全才影人张
艾嘉重磅加盟、韩国综艺鬼才罗暎锡PD跨海火力支援，今（27日）宣布于10月5日起在三
立都会台周六晚上8点首播、Netflix（亚洲地区）周六晚上10点、华视主频隔周六晚上8
点播出。
新闻连结:
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20240827002372-260404
评论(必须有，而且不能空洞):
新节目艾嘉食堂
为全球第一档CJ ENM官方授权的海外版
由B2当制作人
和尹食堂制作人罗暎锡PD参与会议并确认台版企划执行方式
不知道大家对这节目期待吗?
作者:
sleepyrat (sleepyrat)
2024-08-27 18:07:00开食堂有点大材小用，应该来拍个艾嘉选市长之类的。
作者:
poz93 (jaien)
2024-08-27 18:35:00没仔细看名字 还以为是梁朝伟老婆这位太老了 没听过
作者:
book8685 (快活人生)
2024-08-27 19:25:00戈巴契夫好吃戈巴契夫好呷 你艾嘉 我艾嘉目前是看到 张艾嘉 杨祐宁 柯佳嬿 王大陆
肯定是瞄准卖对岸版权台湾只是顺便一下，收视不会太好
作者:
book8685 (快活人生)
2024-08-27 20:08:00但台湾想要买很久了 只是卡在价格
作者: mopigou (mopi) 2024-08-27 20:54:00
没找光头佬搭配
作者:
sleepyrat (sleepyrat)
2024-08-27 21:02:00蟑爱呷
作者:
kaffee (咖啡x嘎逼)
2024-08-27 21:27:00希望精彩程度可以媲美韩版
作者: wantoknow 2024-08-27 22:09:00
喜欢柯佳嬿 但有王大陆真的是….
作者: felicie (冬天的故事) 2024-08-27 23:47:00
王大陆在大陆还红吗？这几年也没什么作品，还不如找阮经天王大陆现在说红不红，说演技也没演技，说年轻也比不上小鲜肉，真不知道到底出于什么考量找他，可能制作方有卧底想降低收视率吧
觉得选角几乎是全比照尹食堂2的形象有美在第二季几乎全程掌厨 柯应该不好消化
作者:
tyrone0923 (.......................)
2024-08-28 01:22:00除了王大陆外其实还不错
但应该有更好的天知道光磨合就要多久我还不如看花甲少年（？？？
作者:
shreka (lem)
2024-08-28 09:17:00符合对岸胃口的 全程 别傻了...
作者:
doit3210 (gogog)
2024-08-28 09:58:00终于有全明星以外的大制作了....
作者: purple6928 2024-08-28 12:48:00
王..........
所以才说我们都不是受众更可怕的是到时候开的餐厅都是中式料理没有台菜
作者:
doit3210 (gogog)
2024-08-28 16:00:00中式料理也想战，原住民料理算不算台菜
不是想战，是拍出来的料理东拼西凑"为了推广中式料理到世界" 就是个难处理的题目之前已经有整天吵架看不出煮了什么的中餐厅了
作者:
tyrone0923 (.......................)
2024-08-28 17:28:00中式料理就中式料理，跟台菜本来就没差很多
中餐厅到国外拍摄 接一堆自己国人预约 每桌都说中文 跟在国内拍有什么不同 希望艾嘉食堂的外国客人多一点
作者:
book8685 (快活人生)
2024-08-28 18:30:00所以才需要 料理医生来拯救小宛阿拯救难吃料理为己任
料理医生我快笑死XD，是说王大陆在台湾本就凉，在中国有什么知名度吗？这节目能卖中国的大概就张姐？
作者:
sleepyrat (sleepyrat)
2024-08-28 21:33:00张艾嘉的英文不需要担心吧??
作者:
tyrone0923 (.......................)
2024-08-28 23:30:00确定有柯佳嬿的话，中国也有一定知名度啦
作者:
bardeqeq (拥抱比亲吻更亲密)
2024-08-29 09:17:00有王大陆中国会买单吗？不是劣迹艺人了？不过有版权给推
节目效果看艺人组合跟各国国情而有所不同，但是质感有韩国团队协助不会差到哪去，跟韩国买版权他们的售后服务都不错的
作者:
VVizZ (我很穷)
2024-09-01 20:04:00看到卡司没啥兴趣