这节目不是不好看，问题在定位不明
1.要真。实境餐厅就不要抓马，老老实实的开放民众顾客，真正的挑战开餐厅
像尹食堂那样，取向是看他们做事的疗愈感，以及最真实的困难与冲突
也不要搞什么任务跟指定食材，就好好的做生意
这种类型的看营收才有意义，真正的抓食材成本跟毛利
2.要嘛就直接做综艺，这样加入任务、指定食材也很正常，甚至多搞点关卡
直接在萤幕上标出“采买

小心被该公司的小编呛 你最懂做节目 。我是后面走味直接没看了

一针见血，这节目真的很值得拿走钟奖，四不像最佳代表

不开放民众是因为疫情吧 赵传那集有讲每个老屋的顾客都要快筛 一般民众你很难把关所以只好变成艺人同乐会或是闯关游戏

现在根本不知道主轴或精神是什么。炎应该很后悔当初这么认真，认真就输了

现在主轴就是同乐会而已啊 然后有人开始卖调理包不然炎也把自己的干拌面拿出来入菜好了大会指定饮料 茶名载波

这年头小编都拿摸呛哦?

现在是不是综艺和拍戏只要有参与录影都要附七天内快筛阴证明？我四月底拍片还是如此。娱乐产业这方面规定比一般行业还严，毕竟被抓到就容易上新闻的。

总感觉 下下周的外卖便当篇 会让批评的各位耳目一新

大家不就是要出班前才快筛 七天内谁知道你后面是不是还有接触123也还好 但好看就是想要乌合之众开餐厅而非另一个节目杨贵媚开民宿 第三季被骂也是加了一堆任务

刚看了一下四月底更新的规定出演前还是要有快筛证明…光这点就打死不可能有临时客了

耳目一旧吧，那个外卖便当明明就之前就是这味的同款主题，路上兜售便当，内容几乎一样，还一样是同一组主持人姚元浩加李玖哲，还直接重抄一次

不排斥新观众 但这样子有够难聊天就是这味因为一个小时 至少还有设计 这96分钟?

而且上次姚元浩李玖哲做这个主题，内容就跟这篇讲的一样不知道到底是1还2还3还4

另外下下集也就是17集好像又是素人客人

所以 OK <营业中>要播到何时?? 接档节目是??

最后其实就是爱玩客

爱玩客你还懂变形 这就好看娱乐长期的通病阿

说到重点了 我现在没追了 讨厌指令游戏工作 跟其他节目没两样

那些人不故意演得像双层公寓地狱厨神这么夸张，他们就不会做节目了，最后跟叫Kid小鬼拿两台摄影机自拍走回台北一样，内容你要自己想办法做足，主轴不知道

所以炎跟鬼才需要特别用力阿kid跟鬼还知道这是节目 这五个人卡在一个很怪的定位

在想 如果是饥饿游戏主谋团队来做<营业中> 会是怎样的节目

经纪公司也不傻，叫王牌艺人学双层地狱那些半素人演

走路节目是学上次城城王妈的暴走二人族啦 男女版都是

这就台湾阿 G2就是更黄金阿

这节目一开始就乱七八糟没企划，现在到处抄抄回自己的爱玩客就是这味也只是刚好而已

爱玩客不是好看作的啦

最后没人要演白烂就加一些乒乓球进杯的游戏来做就好

曾国城要夏于乔好好演戏再回主持 并不只是要学如何演戏来应用在主持

看到下集预告是叫卖便当就更无言

而是要让自己了解各个情境还有不同剧组 怎么去修表演所以虽然城城是王钧老婆艺人 但他的表演模式比起庹姚威来个更弹如果要看兵乓球 我就看柯柏羽 名模开餐厅就好了啊有计划啦 不要冤枉好看 不然网飞又要下跌了

就像原PO说的，现在这样就是没主轴，完全不知道最后

(好不容易燃起的观看欲望 已经被各位泼了一桶干冰外加液态氮再被锁进永冻冰库中....)

一集要完成什么，该不会就是去垦丁毕业旅行吧，现在这样就像我一开始说的：半综艺的实境节目，好看想做实境节目但又不敢全实境，加了一堆有的没有的综艺元素在里面

所以 问题来了 为何好看不敢做全实境??

原po说的不错但还是嘘台综这是一套把戏换个名称当新的

一开始就错了，全实境不该叫那些艺人演夸张白烂，那是半素人想红的在演的，他们一开始就该坚持做成要各

有些内容不只低俗还没有格调，只会贬低艺人的格调

岗位去学和做真正的菜，那碰到阻碍拍起来才自然结果一下敲乒乓一下抄回爱玩客，主体的料理有够混

制单一开始确实是要作一般民众的生意，但因为疫情的关系，因为一般民众人数太多制单无法要求快筛阴才能来，所以后面才开始尝试其他的方向，例如某公司员工餐，下一集的外卖便当，节目的方向改变这也是没有办法的事情

跟看一般艺人上型男大主厨做两个家常菜一样普要看啥

家常菜还有脚本咧一般观众根本难以控制 以为是玩很大可以搞地踏步吗没有型男 你会有卓文萱 夏于乔 小颖师吗

1不能做才作成3，也有参杂素人，小游戏的部分后来就改掉了，指定食材没有不好啊，就是主厨等级不够无法完全发挥

1.根本算扮家家酒吧 根本没有实习 也没有预先准备菜色整个演艺圈一堆人都会作菜 干嘛找姚元浩 还不就是他是好看的人就跟我国高中 王钧的男主角 不是李威 张天霖 姚元浩一样

先不要管素人什么的，疫情还没爆发时候就一堆游戏任务还有什么工读生考验，这就够出戏了。后期更是不演了，行脚兼游戏兼实景，还以为在看综艺新时代，找艺人来当客人完全没问题，是节目定位不明，跟新时代一样什么都搞一点

综艺新时代 至少还会塞满

游戏后来就拿掉了，已经录的也没播，只放在花絮里

别信汤宗霖 王贞妮接受访问的理想性啦 作节目 还不就为了能够打平汤宗霖还说会看剪接 这些问题 他不知道?

一开始主厨没有去特训加上没有打算每天营业，就知道1.一定做不成了，就算真的开门迎客也是私厨类型而已

看到第四集左右就没看了 连NETFLIX 1.5倍速都无法

只是从一人变素人，没受训过的主厨是要怎样做生意从艺人变素人

不是有没有药膏长度营业 而是主事者的心停在那里你如果节目单位还停在调理包 NFT粉丝同乐 其实根本浪费要高强

到底要讲几遍 就疫情没法开放啊

其实明明就可以做，隔壁料理之王直接示范，一集设定一至二道专业菜，派主厨和二厨学，做的过程和成果有好几种可能性，因困难产生冲突，这才实境

细节很好修啦 怕得是好看看不懂

弄个香肠切片上桌那什么，交大八舍都弄得出来像被吐槽到哭的鱼汤，其实也是就是这味的老哏，只是

这15集 我才很讨厌一堆讨论包含其他地方 科普餐厅怎样开

他在那边做素人平静的说不错喝而已，直接重抄一次不如开道马赛鱼汤学隔壁料理之王叫厨师看王辅立示范要你营业日大厨二厨能做出成果来，不才叫实境

重点是王辅立也会作简单的菜

好过像重看一次爱玩客还是综艺新时代什么的

本来就靠炎上商法起来的，是要多有料？颜鬼把知名度闹起来之后还把功臣颜踢掉

我才说实境化花絮作不过野火 餐厅经营比不上筑间柯柏羽

一集三厨学海鲜温沙拉，一集煮汤的学罗宋汤，比端出

长寿节目 作不上酷立马型男 要搞炎上比不上哇哈哈

自助餐萝卜汤和香肠切片适合做实境节目吧

颜就是收视保证 没毛病够实境

直接就讲过不是单纯开餐厅，每季都不同主题，所以才叫营业中阿

因为好看也不懂餐厅 不懂运动会 也不懂玩很大阿

如果是饥饿原班人马来做大概跟姜食堂有八成像，主谋在这节目已经有韩综里PD跟艺人之间"互信" 的程度了。

我也觉得收视闹起来后把颜踢掉很不道德，只希望好看知道他的苦劳

但颜的角色也是可以表演的

要弄成台版姜食堂请直接跟罗PD买版权啦，让两边团队交流一下还不会被骂抄袭

我爸爸后面一个月没追了 有人觉得该补完吗

讲到重点了 现在真的不三不四的

颜加入可以让话题更多

已经没什么在看了，真的搞到四不像，十集还在抓马，那个抓马还是跟白痴一样的事件。人都离开了，三不五时还一直力捧离开的人，又没颜值也没观众缘，一直问期不期待他回来，真的觉得超级扯，像扮家家酒一样，留下来的人的努力或是该如何好好经营才是该关注的！只能说，我先离开了，只是偶尔来看大家的讨论而已

还是会看，但可惜的是用一种低成本的高压，变成买食材的时候各种杀价，消费小商家，但根本没必要阿做节目没有帮助到本国小商家或农产等，反而让小商家承担节目的低成本制作，节目却靠各种大品牌置入赚大钱

这次看到预告下大雨还要出去外送硬推便当觉得很扯

结果就是两边的观众都抓到了，然后都在骂，但是还是继续看，所以他们目的达到了

超难看，学得不伦不类

也不用要跟其他节目一样呀

炎认清是综艺节目后就直接放推了，姚眼高手低的状况一直没改善，好在后来其他成员会直接拒绝他

都跟其他节目一样又有人要说怎么都学别人

是不至于到难看，但就是没主轴，前后没有连续性，少看一两集也不会怎样，每集基本都是独立的

台湾的制作单位很喜欢拍艺人凹店家的画面，其实蛮讨厌的

节目越来越尬凹店家陆综其实也蛮多 感觉教坏小孩

我觉得节目会走向四不像就是一直再吸取像您这样乡民的意见出意见的人太多 节目就一直修正 修到现在失去初心

节目会听取乡民的意见，是你太看得起乡民，还是太看得

大家都跟初期的人设有点不同 都怕被骂 包袱变重 哀哀

有什么好看不起做节目的人 赚的都是辛苦钱啊

确实有在修正啊，像是踢掉颜(?)

就是用艺人名气营业中 从头到尾都是 看粉丝来吃也是说姚不是专业的 他们确实没磨到业界的水准 胡天兰也是说以艺人来说 水准很好 没有人用餐厅经营的角度评鉴菜 节目名称却叫营业中要说有人设有剧本 观众也好 艺人也好 每集的嘉宾也好 大家都没那么入戏

说到主厨特训 前几集姚不是有去学一道菜 至今没做过

要模拟营业 真实性又很低 装潢 添购机器设备 每日营业额 都有算进成本吗 正常营业采买怎么可能去量贩 或卖场采购 一定是跑去食品行 食品工厂买食材吧

我觉得这节目很台式综艺，这里加一点哪里洒一点，有汤有面有小菜的大杂烩，想要各种族群都捞一点，再看大家不喜欢什么再删除、看观众反应加内容减内容，有收视就好

不就跟原子少年一样 但一开始康哥开店有吸引我觉得就像上面提的 公视就抓住杨贵媚开店 或小孩子壮游只要抓一个点就还好 要看艺人吵架 我就看苗可丽就好

他们其实就是来打工的，赵传生日的气球布置还是来了以后才惊呼，有没有经营餐厅场布还外包的八卦

为什么凹店家是教坏小孩？以前做生意时候也常常跟业务凹有没有搭赠，而且一堆阿桑去市场10块钱也要凹，银货两讫双方同意，又不是偷这节目也只会在没开发票的摊贩讲价，也不是在家乐福上卢小小啊

竟敢凹食材你有问过某良吗

凹也是假的啦 他们怎不知道有镜头在拍应该要来个富基 碧砂 乌石港被敲实境才real

这节目现在状况就是什么都碰一点，反而变得突兀，

那有开始比100M抢食材了吗

同意这篇

国外实境也没在算什么装潢、设备的，甚至有些节目食材都是制作单位准备好的

台湾又不敢拍野外裸体荒岛配对不要跟我说实境

有比基尼的啦

楼上可以再唬烂一点楼楼上

火车群聚超实境 误

找艺人当客人很无聊

同意定位不明

好了拉 在那边哥来哥去的 怎么做实境

哪国的实境节目没set，set得好不好看自不自然而已

就算是ㄧ般民众，录影前快筛有很困难吗? 排队的时间都不知道可以筛几次了...现在很多科技厂入场前要在现场马上快筛，阴性后才能入厂

想到炎P都不纠结了，我们干嘛还那么纠结啊～大家就看开一点，这节目就已经走钟了，变综艺节目。难怪是元介说草创时期比较好看，我也觉得，只是当时的抓马是可以接受的，因为大家都在磨合期

其实像现在这样私厨的形式，但艺人换成素人也不是不行，每次招待2桌素人，要快筛没那么难，要不要做而已

我觉得颜很真实 现实中就是有这样的人 实境节目不假才好看

卖豆花之后最不想追了

呵呵 所以公视抓住一个重点的综艺有人在看吗

但他会得奖 你如果觉得这种计画不好 你可以做很多季阿不过玩很大也是头几年一直叫嚣 也都没入围过 第三年不管就连庄了 上一行得奖改入围而且我问a你答b呛我就说一家团圆没人在看就好了学一字千金 不过杨的节目也是第三季+太多单元

真佩服有人还看得下去

问楼楼上

呵，看不下去不看就好啦，你会看的节目搞不好没人在看

现在团队雷包就都不骂了啊 甜点出台式马卡龙 然后台式马卡龙还可以做失败 还要靠外援的冰棒= =

这节目我第一集真的看得很开心，从零开始，打扫整理搞得真的得像要全都放手给他们搞一样，虽然猜菜换住宿真的又瞬间变玩很大，但至少开头吸引人很新鲜；期待开店但一集一集来一堆set 好故意找碴的艺人真的火马上熄一半；后面也提不起劲准时收看

推一个 但20集应该录完了 除非疫情停录太多要改也是第二季了

一开始就很综艺啊，还骗他们盛装出席剪彩

一语道破，所以追到一半我就弃了，虽然主因是某颜

来吧 私厨中+1,一开始认真追，现在没准时看快筛是借口拉，有工作强制快筛都懂不然为什么我们综艺一直被日韩打甚至快输中共

庹宗康都打卡关岛了 应该早录完

看到前几天鬼鬼的新闻说已经录完

某人最后不知道有没有强势回归？

看来是没有 且不只观众不想有 伙伴也是呀....

搞不好最后露脸个几分钟，然后衔接第二季，未完待续之类的XDDDDD

同感 后面弃追 难看

下礼拜要上超级王牌棒球队，我比较期待有机会去影响到别的客群，迫使现在的几档节目去作改变，不然真的是没救

真的！定位不明也不实境，所以后面就没看了...快筛真的不是理由，韩综 盼望的大海是在海摊上搭一个小建物做live house那种餐酒馆，观众还都先做过PCR耶...节目主轴是推广环保。应该不可能请艺人跟youtuber的费用不够让素人做pcr吧？！

颜佑庭离开后刚好是个分水岭,连续两集同乐会让节目变得令人弃追,颜佑庭虽然雷包但至少有实境的感觉,现实社会的确就是有这种扯后腿的咖的存在至于快筛根本就是借口,讲得好像这些安排来的艺人不用快筛一样?会特地到那么偏僻的老屋消费,就算是素人也会有配合的心理准备,你要他快筛根本不是难事,除非制单连快筛成本都要省?

别说了，大集合也一样有素人上来挑战。快筛明显就是个借口而已，但重点真的不在于素不素，就是节目四不像

本来以为菜单是慢慢增加上去结果每集都不一样 拿客人当试验品如果每集增加个本日食材 我觉得还可以接受