自上次EP4奶昔事件让我上来说说我的心得
到现在第十二集我又来了
不知道到底是剪接关系还是真的有影响
少了颜佑庭真的整个顺畅很多
即使有些突发状况
也不会让我看得很烦躁
我猜他后面还是会回来
不是不行
但希望他真的是能有所长进的回来
然后姚元浩脾气真的有变耶
坚持的凤梨虾球
虽然不知到底真正的原因是什么
至少可以接受换成虾仁炒蛋比较简单的料理
还有遇到鬼鬼的无厘头慌乱
竟然没有生气或不耐烦
可以很冷静面对鬼鬼的直接关火
或是乱想一些料理方式的暴冲
也没有真的去搞一个炖饭之类的
耳朵很硬这部分我觉得有稍微软些了啦XD
康哥也有做事了
而不是前几集的把他当综艺节目来看待
东摸摸西飘飘的
可能面对的客人不是艺人，而是真正的客人
看着看着都想请他别太操劳
身体感觉会撑不住XD
而且他做的萝卜排骨汤大受好评
汤控的我看了都想喝了
鬼鬼真的越看越喜欢
在外场很会应对客人 很会聊天
在内场也会做事 除了自己负责的甜点
还有这集处理的虾仁炒蛋也是有帮助的
虽然评价不是很好哈哈
她很知道观众要看的是什么
虽然还是有观众不喜欢她，觉得她很那个XD
但至少我是喜欢的。
而且这集她也有说“现在不哭了”
看来她跟姚元浩是变化最大的
阿布现在有印象就是他的冷笑话时间
其他好像就比较收敛了。
至于阿威还是一样能轻松就不让自己太忙
但可能是乐观个性使然
即使有什么不悦的也不太会表现出来
而是用幽默的方式处理掉 赞！
整部实境秀因为有他，我觉得加分不少。
制作单位找的小帮手也都很棒
要不是有小帮手，真的会完蛋XD
从之前的男团 All in 5 到前几集的陈妤
和现在的佳颖都是，
小颖师默默的处理了近十人份的家传油葱拌面
太厉害了。

邀请来的帮手都知道自己该做什么 甚至多做什么 很加分

不觉得鬼鬼有慌乱，她很积极帮忙想办法也知道什么是优先需要解决的，虽然豆腐酱汁拌面是有点过于简单了，打翻韭菜的姚还比较慌乱XDD

不太懂她切一样长是要干嘛 时间太多吗？

随便一个帮手都比颜好太多

颜根本就已经是超乎常理的等级了,要找到比他差的人也难

可是小颖师的家传拌面被姚元浩当作炒面恶搞了一番毁了…小颖师自从上次看恋爱吧她提到自己国中被学姊霸凌怎么撑过来的那段后,就觉得她不是像外表那样傻白甜,还蛮能独当一面的

姚的部份，这集我是觉得剪接很巧妙的把他的反应剪掉了，但他确实有学会了妥协

姚的部分我总觉得决定变更 脸色有一点不悦XD

我很好奇是业配面吗XD

没错，大家推康哥去跟姚说换掉虾球，照理就是要播康去说服的过程跟姚的反应 ，结果下一幕直接是姚臭脸站康哥后面跟大家讨论新菜，可猜出过程应该…………以至于剪掉不播！鬼鬼部份也是她强关火之后直接跳到做下一道，这两段姚当下的反应画面都被剪掉了

大家推康哥作决定换掉凤梨虾球应该是之前和姚沟通遇上麻烦，大家才会在一起商量换菜色，然后让店长扛下换菜色的责任另外，我看到节目内业配一个很奇怪的现象，只要是手机的业配时间，只有炎一个人默默在旁边不做反应，我原以为是因为炎有代言另一个品牌手机有冲突的关系，但我Google发现炎在3月有代言同品牌手机过，难道这其中有什么商业上的考量？

换言之 姚没想妥协 只是康已经说话 他只好吞下

我觉得直接关火很不尊重姚她没有姚什么事都做不了了吗？ 可以自己先想办法处理啊至少先备料居然还说出什么用豆腐酱汁来拌面的这种话，这个连狗都不吃吧然后还在那边一直说什么几人份韭菜？ 全部放下去洗一洗切切炒一炒就好了还在算几人份，还有那个时间去想吗，她知道一人份的份量是多少吗？至于炒面我想是方便上菜的关系，不用再去让客人淋酱汁康哥就还是一样的老问题就是只会顾著跟客人哈啦，菜不够饭不够都没有想到要备料炎P知道这个问题，可是他开始反应的时间也太慢了根本来不及准备一般自助餐户外面餐厅也是都会准备几样备菜在后面，会一直炒菜不会说上完菜了才发现不够就他们那天的这样表现还想要接大型的婚宴算了吧

如果豆腐酱汁够味的话，拌面也是会好吃的吧？

鬼在做虾仁炒蛋之前有没有先上网看人家怎么做？ 一般都是先把虾子炒好放旁边，然后蛋汁在跟虾加在一起炒，这样就不会导致虾子太老太干, 很奇怪为什么姚没有指点她怎么做？

豆腐酱汁不就酱油香油 为什么不能吃 不喜欢鬼鬼 但当下她提出的建议是可行的 炖饭才比较莫名奇妙 不要以人废言

拌面是要代替白饭的，所以当下想到豆腐酱汁拌面也是很合理的，反而姚把拌面改成炒面变成一道单独的料理比较怪这样那些配菜要搭配什么吃？

呵呵 你看的营业中跟我看的营业中一样吗

所以宁愿保下自己艺人剪辑，时间给业配重播中真的虾，看来前面鬼鬼争吵哭真的倒楣

姚真的很不优 怎么还瞎挺得下去…

鬼鬼明明就有先把虾炒三分熟之后放旁边,然后才炒蛋喔https://i.imgur.com/qUyukBu.jpg

又被打脸了，就说他没看节目 XDDD

理他干麻…在他眼中姚就是对的都不会错都是其他人的问题

对不起，我嘴角真的上扬了XD乡民们都蛮有逻辑性打脸的，外面的讨论有些超走钟，这边的留言超实际又有逻辑，赞！

外面的留言有些看看就好…T台都自己说了这档他们有在做社群操作

最不解的是为什么要抓份量刚好，这种菜一定要多做吧

外面的留言看到就有点想放弃再继续看营业中了～到了第12集，团队还是有人有问题，这集业配又多成这样，有点难继续看下去，更别说，颜可能会复活，超不现实的社会XDDD最好现实社会是这样玩的啦～

FB Yt留言最明显吧,还一推颜加油粉

笑死T台哪档没有在社群操作？ptt只有某个乡民力挺没有，说你们通通把不同意见归类成网军。

前置预算看起来应该是股东提供范围，然后这群人针对预算下去考量，但通常便当店大概会抓多一点而不是刚好

那个虾子要变成虾仁而且肠泥也是无言 那种大份量像办桌或是自助餐会这么讲究要去肠泥的吗 应该都是直接买虾仁来用吧

盐分若真那么多，还需悲情餐厅打工吗？商演早就接不完，总有少部分人很爱这种谷底翻身的成长剧本，不然就是粉丝滤镜很重相信14天家人，但对不喜欢的艺人就说人家在偶像经营或蹭节目热度，就那几些狂粉看个综艺搞得这么饭圈。

办桌宴会会自己去肠泥但是不会有人当天要备料前才在处理其实就是他们在设计菜单和备料上都是以套餐的思维去思考自然会在分量上出问题

那虾子这么大一只，结果拿来做炒蛋，最后还是最多人觉得不好吃的菜...还有排骨汤因为太咸加水，结果还被评没有过多调味XD

水后来没加，因有问佳颖，佳颖说刚好

被打脸好快XDD 要护航也要先认真看节目吧XDD

他们真的很喜欢做刚刚好的量，餐厅本来就会有很多厨余耗损

现实社会就照SOP大家默默做事好来好去啊，你要看这种?

我猜菜不够是制作方故意弄的，不然高丽菜不够后面要追加怎么可能是变成韭菜，代表是他们所有的高丽菜都下了，其他食材也是，看起来除了需要时间煎的豆腐来不及料理完以外，所有的食材都用完了，包含猪肋排跟蛋都没剩...

元宇宙哪有改变 还是坚持要虾球啊 其他都靠剪接而已

直接关火 真的蛮不礼貌的

姚的表现没什么太多意见，但说要请客却报公帐让我想起他对王心凌隋棠的人品问题就是了

变炒面觉得还ok 毕竟姚是主厨 佳颖也说加虾油炒很好吃

她有经过姚的同意才关的喔，我看重播有注意一下这边

其实姚没有说要请客 是鬼说没带钱然后姚说他有很多钱

在外面是主厨说了算，这点没问题。但营业中的主厨实力不允许他那样操作啊。从某集果汁说要鲜搾就知道，还有不断强调菜好吃让他们等无所谓，我觉得姚元浩很适合开拉面店

而且他结帐的时候也在鬼面前打统编了

食材不够比较不可能是制单故意做的因为几乎每集都有这问题发生而且根据专访食材部份姚开播前都会跟制单讨论

请客报公帐就一堆老板都会干的事,看看好市多结帐区就知道只是连摄影机在拍都这样,而且第一时间还装傻没交发票出去不难想像为何当初王心凌会被他的担当搞成那样了,见微知著

这次食材不是直接找厨房冰箱既有的材料？又没有采购

姚的奇怪新闻我就不在提 也不在意 但同样的资源19 20年出道的艺人 他过往的戏剧表演就已经定型了李易好歹李威带了两三年才开始皮皮爱玩

这次食材是用厨房两门冰箱内的所有东西，只是姚不知道冰箱内有面这件事就有点奇怪，反倒是鬼鬼机灵有找到拿了出来并建议如何使用，虽然提议豆腐酱汁可能不可行，但她努力想解决问题，姚哪知道外面的人饥肠辘辘的脸啊～所以姚打从一开始应该没有想用面吧

姚怎会不知道外面肚子饿，忘了名言？东西好吃让他们等没关系，这句话说了好几集，很适合做拉面店啦 哪天姚叫客人收桌也很合理鱼油提鲜 大家学到没要不是有鬼颖二人组，员工要等到下班才吃到炖饭啦

这真的有点歪...有时候不应面子要追求很高标准，但有时候常见的食物也可以做出很美味的料理，可见他对于食物好吃的定义很不一样

就姚想走霸总人设，但厨艺实力不允许

然后其他伙伴们都知道自己实力在哪...姚始终一直说可以可以XDDD

姚就吃定大家阿 不觉得对他厨艺质疑只有系列前半

现实餐厅真的需要鬼鬼外场一直跟客人聊天吗

一直聊天，因为 菜很慢等很久 尴尬现实真正等太久，客人脸色都很臭只好陪聊天

下集又没得吵了,又是老艺人同乐会的一天,继续同乐中

当然这是节目，不是现实餐厅，所以需要鬼鬼这样让剧本有趣点，不然我猜重播画面更多，叶配拉更长XD

韩综餐厅类的节目艺人也会和客人聊天，这样才能引出不同素人的故事

鬼鬼是不会做菜，不然她很积极用餐厅剩下的食材想解决方法，也勤劳姚叫她做什么她就做，我觉得这集鬼很加分

鬼鬼也不至于完全不会做吧 至少煎个豆腐炒个蛋还行 虽然他们把红烧豆腐讲的好像很难一样我也是一堆问号

确实鬼鬼在其他地方还有需要补足的地方，但是自从她被赶出去后，自己有改善自己的问题，这集虽然也仍然有需要改进的地方，但她的机灵跟勤劳有让我印象深刻～而她的进步也算大幅成长，还有发现全蛋液，会让人欣慰她是认真有在学甜点跟面包的

鬼鬼在外场不行内场帮不上忙后就去学甜点，让自己在老屋有定位有价值，这点必须称赞。这才叫做有努力。这次员工餐基本的也都能上手帮忙，她的活泼也让节目多了乐趣。虽然被花枝咬的高音频会让人想转低音量。

姚就谜之自信 上集硬要做汉堡 这集硬要做凤梨虾球 还好这集没真的让他做

姚的状况就是要找一个至少煮东西跟他能力差不多或是找个牌子比他大的在内场压他

这集很可惜，制作单位没想好，太想营造戏剧性，但没去注重 做大锅菜更需要专业(精致餐点跟大锅菜是两种不同的专业)，不是几个人靠着“努力”就能补足的，不尊重专业的结果就是做出完全称不上好吃的饭 菜，料理过程也很难看，当下吃的那些员工满脸尴尬，萤幕面前看的也尴尬，然后在拍一些事后采访，骗自己说应该算成功了。这集之前应该有一个实习集，或者是把这集当作实习集，请一位总铺师当总指挥，在大厨房跟在大厨底下挑战run一次实际供餐，了解其中的专业，这样有挑战，在大厨指导下 成果也不会变这么尴尬。

好看娱乐就是喜欢搞这种另人出戏的戏剧效果，阮三个的施名帅都还先去受训1段时间才上，好看就喜欢搞这种出奇不意，不是要帮姚说话，他的固执看久真的很烦，但做这种大锅饭跟精致套餐根本是两种不同概念，认真来说姚其实有点非战之罪(不过最后检讨大家还觉得做的不差，真有点自我感觉良好就是)

他最后觉得这样算成功也真的自信爆棚,之后更会坚持己见了

如果留在老屋，不要有什么莫名的挑战，姚的自信心倒不完全是坏事，把红酒炖牛肉做好再找个主菜就是

自信爆棚从鱼汤浓郁那集就知道了啊 yt释出的片段还对炎抱怨说 很俗欸 连这个鱼油都不知道 。被炎反驳那叫鱼腥后才有点闭嘴

这集看鬼下料起锅还蛮流利应该是有点基础 (真。不会煮的样子可以看型男)

纯粹好奇的想问，依照好看娱乐的操作剪辑手法，六个人里已经五个人都招黑过一轮了，唯独少东没事，我没有要招黑他的意思，只是觉得很有趣，到底他是如何能够在12集中都安然渡过的XD每次看都看到他常悠哉在喝啤酒聊天，又常常没事做，就是薪水小偷，但又不得不说，他也是现实工作里最聪明的薪水小偷XDDD

明明就有原本的二厨可以问，姚还是硬要煮九杯米啊

因为少东是最知道实际的内场情况会是怎样所以他可以闪的很好

说到型男 下集有yo呢 一样很尴尬 好看不要再荼毒观众了

我也觉得少东最有sense 只是动手能力比较普 适合当店长XD

少东的薪水小伦观感比庹宗康好太多了,应该他去当店长,庹宗康进厨房才对,能力不是看年纪摆老就好的

因为其它五个人都有明确的负责范围 店长主厨外场甜点饮料 赞赏与得咎或归责较明确得多 少东是周游在这五位后面辅助过程零件 虽然饮料没 加上会帮忙调整动态和润滑气氛 不算闪啦只是他就真的没明确终成品的负责

他也没很薪水小偷 姚分配给他很多处理食材的杂事 除鱼刺挑肠泥 之前弄那些沙拉还有配菜也是他 只是最终成品是姚完成所以看起来杨没做什么

食材制单有给少吧 而且大锅菜的食材量微妙没有备案

尹食堂店长也是要下厨的 康哥混太久了

食材不够觉得是菜单设计的问题 本来人家都是三菜一汤硬要做四菜 本来还想做五菜一汤说什么不能丢脸

四菜一汤其实可以，因为虾子照理不是每个人都能吃吧，只是份量太少了，如果是主厨自己估的份量真的不行，但如果是制单弄的就是要制造话题因为像高丽菜第一次就炒光，后面要拿韭菜来炒

蛮认同大家对少东的印象，我看下来也觉得他是个处事圆融，安慰人的时候又有同理心，讲话也很中肯，尤其每一句话都命中，也是气氛担当，但觉得他的能力应该可以摆在更好的位置上，他的能力应该可以胜任，煮菜另外啦

可用食材是冰箱内+豆腐，冰箱的高丽菜，镜头拍到是四颗

炒高丽菜可以加一些红萝卜 冬粉 蛋肉丝 豆干 培根 让份量变多阿 结果他们就纯高丽菜 当然不够啊

说少东是薪水小偷其实有点过头了，少东的原则是可以坐着就不会站着，可以躺着就不会坐着，但他会在他合理的范围内把事情作好或是帮忙别人，更何况他是团队里面唯一情商高的人，而且说话还很幽默

姚元浩不生气可能是因为等下要业配

炒青菜加培根做什么？ 4颗高丽菜60人吃足足够了，而且我看那个量根本没有4个高丽菜高丽菜会焦是因为放的水不够吧

推少东是唯一一个情商高的人，我真的觉得应该要让他管内场或外场其中一个

焦应该是前面爆香的蒜头焦沾到整锅，所以后面才会怪少东菜拿太慢(是不会自己转小火哦)

他做失败的菜就怪别人，别人已经弄好的拌面就硬要加工

就是有人硬要把脸申出来给人家打到肿还是要护航╮(╯_╰)╭

之前有来这边露营过 超赞这集不错看啊 整个困难度大幅提升XD说中午害到不能午休会生气的 平常会生气 都有人来拍摄了谁管午休啊

炒高丽菜炒到焦掉怪人没有马上拿菜给你，长知识了

以结果论 炒面大家都说好吃 没有毁了吧...

只觉得姚超大男人，有点烦

鬼跟姚都换掉

越看越喜欢鬼鬼的表现 就是稳定的把自己的东西完成