今天看完了第六集，觉得有点欲罢不能的，以前台湾好像没有这种类似的节目看的挺新奇的，已经好久没有实境节目让我看的哈哈大笑同时又气的不行（称赞意味）很有代入的感觉，看着看着都会按暂停心想如果是我我会怎么做？
从第一集看到第六一直觉得姚是个不错的人，至少给想法并且愿意实际付出，但到后面营业中就有点觉得他将他自己的架子摆太高了。
像他跟炎争论的点我认为我是站在炎这边的，如果他的客人很散并且是需要精准控制熟度的料理（像是3.5.7分的牛排），客人又很散著来那不小心需要让客人等我觉得情有可原。
问题他今天的菜单不过就牛肉面与烤肉饭，内场解释说因为面比较快然而饭的时间比较久，这点其实就很奇怪，因为这道料理是由两个区站做的，假如一个需要10分钟一个五分钟，难道不能饭先做，快好时在做面达到同时上菜的目标吗？
姚感觉就完全不把这件事情当一回事，只要东西好吃不要被喷，其他出餐顺序或时间就跟他没关系了。
再来就是店长应该是要去帮忙炎招呼客人或是跟客人聊天一起管理外场秩序吧，怎么会整集就顾著烤肉架，其他外场的事情全丢给一个正职负责，也难怪炎做到结束会超不爽，真的觉得很心疼。
关于颜我也觉得很心疼，心疼的点是制作单位将他放错位置了，很显然他不适合做餐饮，在餐饮工作一定有种同事是进步比较慢的人，我就不太会苛责他们，毕竟人家就很努力了，他学比较慢也不是他愿意的。
然而放到实境节目上他就会被放大检视并且吸引骂声觉得可惜。
（我之前也有一个同事做知名餐厅外场也是做的不慎理想，每天被骂，后来离职跑去做神魔转珠的游戏实况主就红起来了，赚得比他在外场还多得多XDDDD)
因此我觉得每个人都有各自的专长，硬把他放在不对的位置，他自己做的辛苦，演出的效果观众也看的痛苦，还是换掉对大家都好吧。

好看娱乐的工读救援键盘手正在前往战场

出菜时间是需要沟通的，而且项目不同的菜本来就不一定要同时出，你要求一个初开餐厅的团队去做一个超高级餐厅的标准，也太强人所难了

好看娱乐33前来救援

推原PO 这是一个非常创新的节目而且兼顾娱乐性 很值得正面讨论 只是目前大概八成都是负面讨论 希望像原PO的讨论越来越多

你难道都没有看过韩国的节目？也没有看过对岸的中餐厅？？？

建议楼上先爬爬营业中的相关讨论 这节目跟韩综陆综并不一样

我想知道那个实况主是谁

其实就是没那个屁股别吃那个泻药 路边摊都做不好还要挑战西式套餐 其实要装的话干脆乱做说自己无菜单好了私厨那就不用管什么规矩反正主厨最大出给你什么 怎么吃 什么时候上 都是他高兴即可

我比较好奇这个节目变成对外营业后 会不会就没新意了

每周都换菜单就能每周都不熟每周都吵架了 选我正解

姚老是不把出餐时间当成问题，从于美人那集开始都是，被盖个难吃印后，他就只在意好吃与否，问题是那些料理真的很简单，完全没难到需要等这么久，颜都被靠北没练习，实际上姚也没练习，才导致的。但因为只有他会做又被夸奖，短期不会看到他有改变的，除非有人去喷他

是你对姚期待太高，他是业余厨师耶，而且每集菜单都不一样，为什么一堆整天以职业厨师的高度要求他？？

同觉得颜不适合餐饮 我以前大学去餐厅打工也是乱七八糟 现在当上班族就混得很好 希望颜赶快去找其他适合的节目...

这这间店的工读生，出包机率高又离谱，导致其他问题被盖掉

炎P要控制时间不是不行，但没有考虑内场能力就要求同步，内场就做不到阿，姚从于美人那集餐点2.2分到这集中间根本没录几次，你当他是天才厨师喔

所以看下集会不会时间进步啊，不管有没有同步上餐，等餐太久本来就是该改善的，已经没在管好吃与否了，因为我相信变好吃了啊。

姚不就是前几集自信太高被骂了，这两集他乖乖把餐点先做好没啥问题啊，内场因为餐点品质要客人等这没有很奇怪，通常这时外场会有SOP的话术去跟客人沟通，他们就是缺少SOP，所以这句话被放大而已

想看这集检讨会 不知道会不会放在下集

这集如果没事后检讨，才是康哥最失职的地方

出菜一直都是最大的问题

如果男团可以常驻的话 颜就出来外面跳跳舞表演娱乐客人也不错

前几天的老男人直播好像有爆料主厨会被换

他们的问题就是制单搞事整天让他们越级打怪，所以问题才一堆

姚自己爆料自己被换？

建议颜干脆退出，毕竟餐饮业不适合他（演艺圈也不适合他）

没演练过的事情硬要做 我看只会变成两个餐点都做不好

想看33岁第一次洗高丽菜（观察中ep1）的王子葛葛来当工读生

颜哪可能出来聊天，连全心全意。拿铁都能唸到卡

姚自己自爆 主厨被换还有姚也自爆预约到第三季了所以如果姚爆料是真的，这三季你得还看到他

主厨会换? 希望来个索艾克救救火

姚还ok啦，第一集没他，原本店面整么拆其他5个也不会

所以到底是姚被换还是主厨换人？

听他口气比较像主厨换人但他还在

颜可以上聊妹跟挖饭的事，讲话都很顺，只是当通告咖可能比卡古难笑

姚那个很明显就是在干话啊……

想看王来修罗场，扛起鬼王鬼炎大旗

杨的说法比较有道理，第一批全部一起放上来的，真的不用那么苛求

这里我支持姚，不好吃等太久就快被喷歪了，你还要要求同桌一起，同桌一起是专业有强大内场能力的餐厅才有办法的，现阶段对他们太强人所难，饭要一口一口吃，路要一步一步走，炎的要求不是不行，但现阶段不是最优先的。

杨的发言真感觉的出来家里是名店，对这种流程比较理解

不然换炎P当主厨，反正"菜单不过就牛肉面与烤肉饭"~~

炎自己要求多 最后上菜乱了又怪内场急XD 怎么看都是他比较急吧 沙拉都没收就急着自己洒胡椒上主菜= =

看过尹食堂中餐厅 台版目前最大问题就颜

同样都是营业性质的阮三个，营业中的节目团队真的可以好好去考察一下人家为什么可以做的很好？

因为出菜真的慢 那是剪辑过才没感觉实际上都等超久 外场当然急同桌不一起上 搞不好变成别人都吃饱了还有人在等然后朋友说我先走囉 剩自己吃 呜呜呜

去这种荒凉地方的餐厅，怎么可能吃完不等就先走

颜外场不行 内场也不行 难不成要让他当主厨？

我这边也支持姚 先做好先出食物刚做好最好吃 冷掉口感会有差

支持姚

看起来就是差5分而已，为何要一起开动

话说伊食堂台湾也有买版权不知道何时能看到

支持妖姚

我在外面吃饭也很少遇到有同桌主菜同时上的，可能我吃的料理等级不够高吧

法餐不论你点什么同桌会同时上，包含前菜、主餐、甜点

姚一直被讲真惨，明明他至少做出能让米其林的厨师称赞的餐点

荒凉更惨啊 坐朋友车来还要自己想办法回家

工读生就找个要宣传来打打工 每集都不同人 也比 颜还行

没人适合做餐饮呀 把这当成工作 努力学就是了。顺便改掉自己个性上的缺点不是很好吗？

还法餐勒….以后主厨是职业的喔….拿职业比普通人？那麻烦要求同时出菜的，回家要求老婆妈妈出菜要全部5道一起上，还要是都热的。颜做的慢就是心疼他放错位置，不然放内场？还是干脆放停车场？姚出菜慢就是心态问题，就是傲慢。呵呵，怎么不说姚放错位置。其实就是为了喷不喜欢的艺人而喷。

这跟你吃过的餐厅等级高不高没关系，多高级的餐厅都没有练习个几次就开始营业，结果都一样惨啦拿自己吃过的餐厅来跟他们这种临时抱佛脚的比？！

有些人的逻辑难道意大利面要抓时间和焗烤一起上，不被客诉才怪

讲法餐是有什么问题？只是解答其他人的疑惑而已，这又不代表要求这些艺人要达到一样的标准，连甜点师父都认同鬼

颜感觉真的很怪, 是有什么人设吗...看了觉得很别扭

鬼的甜点了，因为业余和职业就不是一个层次，当然要求也不一样，不然鬼鬼的泡芙可是失败很多次的，但也没人会嘴他这点，本来泡芙的难度对新手来说就太高了，所以她泡芙有成功几次真的很厉害至于颜的问题已经不知道要怎么吐嘈，完全没救了只会让人回忆起以前遇到这种同事的惨痛伤心经历

推，之前作过餐饮类的，每次都会有一个同事跟他一起上班就像碰到旋涡黑暗一样恐怖，不适合作这类事多且杂而且需要反应很好且同时多工的工作，其实并不简单，只是门槛低。

颜不适合做餐厅 就这样

原PO，路边140的小餐馆也是练习才做得到，你以为我要开餐厅，然后东西做完就知道怎么同时上菜吗？？？是你把餐厅SOP想得太简单吧回应你上面回我的，真的餐厅收你5.600价格，但不会测试没两天就开门营业，你硬要用"真正"的餐厅看待他们，个人觉得你会觉得很多事会很莫名，哪间餐厅连SOP都没订定就开店的，路边简餐店也会模拟个几次你"做"的时候可以大概知道流程时间，但他们每次"做"的菜单都不太一样耶，这样怎么预测？每次都有新菜单新菜色，坦白说他们如果能在这样的前提能做到你说的，只当艺人太埋没他们了，天生开餐厅的料

颜根本像社恐患者了吧 就算什么都不会也可以像咖啡朋友当超级洗碗机 我想颜比起不适合做餐饮是不适合上综艺

认真回原PO几百元餐点 就算在业界也不会要求菜都一起上再说5分钟完全可以接受 真的可以等 但上菜后不好吃反而比等一下来的更容易抱怨 炎和姚可以想办法建立默契这才第一天 之后一定会更好 再来才可收费破千的餐费

我个人认为同桌只要在5-10分内分次上餐就很厉害了，其实不用到同时上餐，炎会这样要求是希望提高餐点和服务的品质/价格，但姚的观点是只要好吃其他不用考虑，这没有谁对谁错的问题，这是有没有能力作到和原不愿意作而已

主厨当然是以好吃为优先阿，不好吃就算每道同时上有啥用说真的就算差十几二十分钟，外场先跟客人讲，通常新餐厅客人也会比较通融，去餐厅是先吃食物再看服务，东西难吃服务再好也没意义

颜在大学生了没根本就没这种诡异社恐状态，正常得很还是潮潮Rapper路线，你有看过社恐Rapper吗，能看吗

所以就说是人设给的烂剧本,然后演员演技也太烂,烂上加烂

看他跨年的表现，嗯……可能潮潮Rapper路线才是剧本

颜在大学生了没谈话明明都很ok欸

没错快把颜换掉，看了很烦男团才来一天都表现的比他好

他感觉在家真的是小少爷~这几集看下来他真的很不适合餐饮XD

出餐要全部一起上，以这集的菜单来看我觉得不难欸。牛肉一定是先煮整锅起来放，煮面条时间大概5分钟，拌炒3分钟。烤肉是肉片又不是肉排，现烤十分钟内可以完成一整份吧？

看到有人怀疑颜有ADHD，反而同情他起来XD

有人就是擅长的事情和讲干话时都很顺，但一到需要临场反应的正式场合就会紧张啊XD可能也跟都是大前辈有关吧，有些人真的在同辈之间会站出来，在前辈面前就变畏畏缩缩的，不过颜的程度真的很罕见XDD希望他能和节目组讲一声然后特意设计一些环节让他走的自然一点吧...不然继续这样只是败形象+给别人添麻烦而已，双方都很痛苦。占用一个外场名额，然后店长还不做事，炎一个人负责整个外场也蛮惨的

ADHD会约跑吗?

但我个人不爱炎欸….只是颜表现的太出色。我也推杨说的，你全部人一起上来时间根本没差，一次要出10多份内场当然手忙脚乱。他们就不是专业的，已经做好了就赶快拿出去啊，怎么会还放回厨房一直要先把同桌的烤肉饭上完才能把别著的面送上。第一是餐点会冷，第二是做好的餐点放在那边又占厨房位置，第三是万一厨房太挤手忙脚乱不小心把那盘弄倒，不就要重弄又要让下一桌重等一次。至于为什么第二组上来四位客人他们马上可以把所有餐点出完，因为只要四份餐点需要出不会像一开始一样要突然十多份压力比较没那么大，再来是第一轮的经验后慢慢抓到感觉这就有很明显的落差。

姚就太跩 不讨喜 还有叫康哥烤肉真的荒唐 叫杨来才对吧炎会这样爆跟康哥被拉去帮内场也有关啦

炎有被康哥拉去帮内场吗？我漏看了吗？

是康哥被拉去帮内场，楼上字不要自己在脑内重组

观察

但开店前明明是叫杨烤肉 后来不知道为何变康烤 没播出来

因为杨在内场忙

为什么不是炎亚纶的家人来，炎妹妹很漂亮

觉得杨模仿炎那边不是很好 有不同想法就好好讲 背后模仿只会制造问题

杨模仿也是鬼cue他的啊 他们大概就太熟了 忍不住开玩笑只是看在有些人眼里觉得不ok

好看啦

支持姚