主厨不是专业想搞高级料理有点目标太高，
龙虾沙拉留着我觉得没问题，
但我觉得要不要干脆改成烧烤bar，
配点啤酒或气泡酒气氛就十足了
这氛围下颜佑庭到晚上再来一点舞蹈表演应该不错，
至少烧烤店应该会比无菜单好搞许多
作者:
sleepyrat (sleepyrat)
2022-04-04 20:45:00把这一整集当一出荒谬剧来看就行了~~
作者:
hicker (救护车专载笑到腹肌抽筋)
2022-04-04 20:46:00张文绮表示：炸物最简单 XD
作者: Orlittle (Orlittle) 2022-04-04 20:47:00
我记得炎好像在唐绮阳的影片里有说 他们后来发现定位错误 不能像高级法式餐厅那样
作者: ab32110 (月夜水) 2022-04-04 20:47:00
他们有点赶鸭子上架一团乱的感觉
确实 康也对喝酒文化更了解 只是可能整场都要上饮酒警告的标语
作者:
jahnny (孤行雁)
2022-04-04 20:48:00文绮就建议做炸就好 XD定位高法 全部人整家店是0分 推荐"Grand Maison东京"这日剧 高法餐厅是很严格的
作者:
tyrone0923 (.......................)
2022-04-04 20:52:00之前看到新闻报导他们开放民众用餐那次，好像就看到姚跟杨在外面架烤肉炉烤肉，应该有转型
之前吃过无菜单法式料理 一客4000多也没有等那么久 法式料理不等于要等很久虽然主厨只有姚 但吃个饭等那么久 一般人都会不高兴
作者:
sleepyrat (sleepyrat)
2022-04-04 20:56:00其实节目这样安排就是要看他们出问题吧??
作者:
sookie125 (目標!!!)
2022-04-04 21:00:00都还没装修完就跟你说隔天要请客人试菜 制作组就是想
作者:
tyrone0923 (.......................)
2022-04-04 21:01:00作者:
sookie125 (目標!!!)
2022-04-04 21:01:00呈现这些状况 但是吵起来应该是大家太紧张又没经验
https://youtu.be/8aTd4_yWedo 发现这篇新闻有提到都是前一天公布主食材，隔天就要招待客人，不知道是不是每集都这样？这种模式对姚来说太困难了吧，我相信姚是会做菜的，如果可以给他固定的菜单、足够的时间练习一定没问题，但是搞这种无菜单的模式，实在很考验主厨的应变能力
作者:
tyrone0923 (.......................)
2022-04-04 21:22:00楼上你贴这篇，又让我对这节目的期待感继续下降
满糟糕的，好看娱乐真的不会作节目还是不会研究啊当现在是要比厨神当道了?
定位高法的话姚一定爆啊,他的厨艺看起来还不到那个等级
这种开餐厅节目很少会做难的料理，他们是艺人不是专业厨师XD
作者:
YesHi 2022-04-04 21:51:00炸物真的很简单啊 只要炸好加粉 就一堆人吃了要做到很难吃很难 姚就太看得起自己了
如果是事先公布食材有一段时间练手也就罢了,前一天公布那真的是厨神当道的神祕箱挑战赛的感觉,而且还要做出高级感,有一种还不会走就先想着要飞的感觉
作者: soul0202 (mia) 2022-04-04 22:05:00
前天公布食材XD，真当姚是专业厨师吗，真夸张
作者:
ptt5412 (Calvin)
2022-04-04 22:11:00实境节目（X) 整人节目（O)
作者: lovelva00 2022-04-04 22:17:00
怎么不是运动会和观察中上Netflix ，认真觉得可惜
作者: wenshanlo (sandy) 2022-04-04 22:49:00
洗版耶，我这几年第一次追on档的节目就是你了，看了超纾压
厨艺真的烂节目其实国外也有拉 抢救餐厅大作战 XD
作者:
jami172 (BoBo)
2022-04-04 23:07:00明明可以走平价路线 不晓得为么都爱走高档精致路线
韩综很多都搞小吃类 同样东西做几次就熟练 搞无菜单真的要有厨艺
作者: vini770803 2022-04-04 23:09:00
节目组这样设定感觉无言
作者:
tyrone0923 (.......................)
2022-04-04 23:10:00就是制单不给开店方向，厨艺素人就会自以为高档，其实不意外，就单纯把开店卖吃的想太简单，做一份可能不错吃，一天要做4-50份就崩了，所以国外这类节目其实很吃制单的企划及事前准备
作者: vini770803 2022-04-04 23:13:00
制单不知道是不是故意这样做，还是台湾企划就这样乱搞有问题锅甩给艺人炮火他们担
铁定是故意想看效果 前面大清扫的时候其实很多危险画面其实都没有防护措施
作者: adesinger (adesinger) 2022-04-04 23:22:00
清扫超危险+1 梯子坏掉让鬼鬼摔倒 锯树没戴护目镜
作者:
tyrone0923 (.......................)
2022-04-04 23:24:00最危险是姚拆电线那边
作者:
minniegc (Minnie)
2022-04-04 23:25:00本来很开心台综有这种题材，想说这么麻烦的节目终于台湾也有了，结果原来只是放生啊......
作者:
tyrone0923 (.......................)
2022-04-04 23:25:00制单应该是自认做不到国外那样严谨的企划跟准备，不如反其道而行，然后又穿插不适合的挑战关卡？ 好看是想做半实境的综艺节目吗
五年前就有的作业可以抄 硬要创新 台湾节目哪次不是这样
作者:
jay3300 (塔努古)
2022-04-04 23:42:00半实境+1 玩很大类的好像都这样XD 安全性也是，奇怪绿队也同公司的，可是安全在他们能力范围内算做的不错..然后节目内容也比较实境
楼上有看吗还是纯粹来嘘的运动会也是作一半啊，事前规划没做好而且老实说台湾美食比较多也比较好做，不懂怎么会变这样(看韩综开餐厅只有那些料理看到腻)
一日三餐看这么久了，台综自己煮都不一定像样了，还要装潢开店，是不是啊？
作者:
jay3300 (塔努古)
2022-04-04 23:56:00运动会算规划不错了，只是艺人比大家想的更认真，大概场地无法固定好小可惜
所以我说是事前，赛程/规则/训练等问题太多了呈现出来倒没问题(后面恶魔剪辑不算)，但随着比多这些幕后问题慢慢浮现营业中直接炸掉...不介意制作单位介入，但节奏跟时机都很怪还在提一日三餐也太过时了吧...
作者:
minniegc (Minnie)
2022-04-05 00:38:00一日三餐现在转台转到还是会停下来看的那种，跟甄嬛传一样
跟一日三餐完全不同性质吧 那么多经营类的不举，举一日三餐？
作者:
minniegc (Minnie)
2022-04-05 00:47:00跟尹食堂可能比较像，或盼望的大海这种经营类的比较相似，共通点是都很疗愈，很合自己喜好
营业中这玩法也不是不行，只是需要一个厉害一点的厨师
作者:
minniegc (Minnie)
2022-04-05 01:14:00如果他们食材跟餐具的预算不要抓得那么硬，可能会顺一点，但制作组可能就是觉得可以制造爆点跟省制作费吧
又回到以前追topmodel的感觉了，好期待下一集
作者:
CtCtCt (CtCtCt)
2022-04-05 01:20:00烧烤又感觉太简单了
作者:
tyrone0923 (.......................)
2022-04-05 01:36:00他们唯一的优势就是靠近渔港有新鲜食材，烧烤是最快的了，连受训都没有不要太期待
作者:
cury (cury)
2022-04-05 02:24:00料理之王找个素人厨师也没差，反正杨和颜跟素人没差多少
作者: satisfaction 2022-04-05 02:39:00
问题就是只有一个会做菜太扯 最少也要两个吧
作者:
righter (righter)
2022-04-05 03:11:00就眼高手低阿！平常吃的爽以为餐饮业很简单
作者:
wtfconk (mean)
2022-04-05 04:24:00明明团队没有称得上厨师等级的,偏偏假会硬要走高档无菜单说真的就炸物拼盘或卤味弄一弄,配个小酒就够了,一样可以设计成客单价固定的消费模式,但不用把自己累死,而且重点是还没那个能力累在对的点…
作者:
emenime (没事多念书)
2022-04-05 04:54:00是观众对这节目期望太高，想像成是块状玩很大周年的节目就好了。类似这种节目，韩综不知道，但陆综是有剧本的，很多都是制单先准备好让艺人去呈现，但播出不会给你看到有制单介入的画面，这样内容至少不会让人出戏，目前第三集完全像综艺不像实境实境说穿了 是有剧本的 各角色扮演好各自人设。但台湾我看都偏向主打“玩真的”
作者: kenny613071 (chou) 2022-04-05 06:06:00
换掉鬼鬼卡实在
有没有剧本是一回事,但即便要走无剧本,营业中的制作单位设定给艺人的关卡也过难了,预算 食材 ,然后走高档料理这真的得配一个厨师级的艺人跟会做菜的二厨才行
作者:
emenime (没事多念书)
2022-04-05 07:33:00所以我才说像玩很大啊XDD 尤其第一集突然出现猜食物的 让人瞬间出戏看节目的感受大概是这样 实境-综艺-实境-综艺-综艺
烧烤大家都会了 酒也可以无限畅饮了反正烧烤不太会煮菜 也会烧烤了
作者:
Mimmature (Musicians Immature)
2022-04-05 09:41:00主因就是出菜速度太慢 烧草莓傻眼炖饭没有用生米炒过再炖 汤没有去杂质高级餐点要好吃 步骤一定是多到你觉得多余的地步先煎过 炒过 炸过 烫过 烟燻都几乎可以说是必经的步骤任何汤品杂质都要去干净变成透明的出菜的温度也很重要 该冰的不能温 该烫的不能冷做不到这些真的做小吃或烧烤店就好一样可以很好吃 很有气氛
作者:
shiz (Better Together)
2022-04-05 10:01:00冲上Neflix热播前3了 XD
作者:
sleepyrat (sleepyrat)
2022-04-05 10:10:00这一集超好笑，从头到尾都很荒谬，拍成剧情片会拿大奖~
作者:
djuri (djuri)
2022-04-05 10:14:00但他们现在只有两桌，做成平价烧烤收入不够，当时说要做精致高价位应该也是考虑到这个。
作者:
bnwhr (traveller)
2022-04-05 10:31:00就说制单是天才了 全明星多少人拼得要死 这里靠一个人就爆
作者: s74109630 (youyou) 2022-04-05 10:35:00
虽然鬼鬼很讨厌但他就是新闻话题 ..制作单位大概就是要拿来这样用的吧
作者:
bnwhr (traveller)
2022-04-05 10:37:00对 制单早已摸清观众的心理 谁要花时间制作高品质 没流量
作者:
cury (cury)
2022-04-05 10:41:00找粉丝当顾客可以解决所有问题，通通满分！
作者:
tyrone0923 (.......................)
2022-04-05 10:42:00他们要做啥只有不到一天的时间可想，应该没想收支打平的事情，去看看3集以来的时间序，大家以为他们过多久
作者: phizQQ 2022-04-05 10:44:00
我觉得想走微精致餐没问题啊，但要像韩综一样先去拜师学艺吧，至少把厨艺拉到某个水准，那样的厨艺要卖高价我傻眼。然后偏偏节目企划又走无菜单，ok那在挑阵容时至少要请有厨艺水准的艺人，像陈德烈之类的，我只觉得在捧自己人
作者:
tyrone0923 (.......................)
2022-04-05 10:49:00讲直白一点就是陈德烈没流量，多会煮也比不上摆一个
作者:
cury (cury)
2022-04-05 10:50:00感觉那些预算都唬烂的，60万就够？
作者:
tyrone0923 (.......................)
2022-04-05 10:50:00炎P站在那卖笑来的流量
作者:
cury (cury)
2022-04-05 10:54:00庹姚颜全都是制作公司自己人，姚就跟运动会第一季一样，要来扛开新节目责任，各样苦差事全包
作者:
tyrone0923 (.......................)
2022-04-05 11:06:00制单每集都在给预算，但也从来没审核使用状况，超没意义的一环，所以说是半实境的综艺节目
作者:
book8685 (快活人生)
2022-04-05 11:26:00真的在扛流量的是玖哲汉典吧 姚就在王钧走戏剧一直都不成功 转到三立拍戏又没红
作者: vini770803 2022-04-05 12:10:00
流量担当炎鬼啊！被骂炮火担当是鬼接，其他人就还好
作者: adesinger (adesinger) 2022-04-05 12:22:00
说炎p哪来流量的大概不知道他在国外吃的多开(我说的是整个亚洲不是中国) 你以为做节目只有台湾要看，都不用卖版权到国外吗
作者: phizQQ 2022-04-05 12:55:00
重点不在炎是姚吧 姚又很有流量吗XD？节目组选中要扛主厨角色的是姚耶，要流量有负责扛流量的角色(炎鬼)，不然就不要搞无菜单，乖乖固定菜单，然后去拜师学艺。从艺人到节目企划都没有人考虑现实状况跟能力，给人感觉很没逻辑又随便。唯一的合理解释就是整个“假试菜，真试营运”环节只是想搞drama
作者: patty1230 (吱) 2022-04-05 12:56:00
抄作业抄一半，没什么爆点至少整体观感要舒适，无菜单是相对客人而言，非常考验厨师对食材的熟悉度，制作单位把应该把关的食材问题丢出去就好还不给足时间，只能说就是靠这几个艺人自己累积的观众缘在带收视率，企划问题最大
其实就是他们这些艺人把开店想得太简单了 然后制作单位也完全没有要救跟帮忙的意思 搞得很像整人实况现场
制作单位也评估错误啊，不是什么都直接呈现就叫实境欸
作者: hsuehhm 2022-04-05 15:33:00
只给一天时间准备根本像其他游戏节目的随性 只是闯关时间长一点 根本难做好 同意企划主轴是抓马
作者:
tyrone0923 (.......................)
2022-04-05 15:47:00艺人应该没把开店想太简单，而是没想到制单这样搞吧
作者:
bebemin (Yuka)
2022-04-05 16:10:00不是评估错误 是故意造成的 大家都爱看地狱组合翻车的情节 有娱乐性啊
作者:
hao94 (豪豪)
2022-04-05 16:38:00文绮就说了炸的最简单
作者: yowusuke 2022-04-05 16:51:00
真正的问题是制作单位，这种节目不适合这么写实随便，完全没有任何组织训练，就让一点经验的艺人自己乱，只会感觉很粗糙难看一点经验都没有的艺人
要故意应该会更故意啦 目前就到底要认真还是胡来实在是看不清
作者:
tyrone0923 (.......................)
2022-04-05 17:42:00其实看下去就知道，主要是大部分的人都有看过国外实境节目的做法，所以都会先入为主觉得"应该"怎么做，好看现在反其道而行，看下去就是了，我个人是觉得会变半实境的综艺节目啦
没有半实境这种说法啦...就回到前面说到底要走什么路线
也可以看看我的男友是妈宝那种吗就算是竞赛也是实境节目呀 XD
作者: sindygirl 2022-04-05 21:18:00
很可惜可以做更好的。结果又是想要走声量效果。搞到后面想弃追
是啦XD 我们作实境好处是非常真实，但遇到失控的...
等后续发展啦 现在下定论有点太早听炎P说鬼鬼后面有救赎甜点可以期待堪称救场的救赎甜点
作者: Dope5566 2022-04-06 09:27:00
看得出来元浩平常没在吃甜点 不知道甜点如何搭配才符合大众口味像石花冻这种本身就好吃但都没看过有什么搭配组合的食材 比较没看过它做变化一定有他的道理 就是食材特性不适合
作者:
wtfconk (mean)
2022-04-07 16:04:00不只没吃甜点,而是很多食材的搭配都有问题,就是那种用自以为的想法在做事的,偏偏团队里没其他人敢给他意见,而且说真的里面最累的就是做菜,大家能闪则闪,当然装聋作哑XD