因为看到上周的抢救木曜
我今天经过大卖场时，决定相信木曜团队，再吃一次。
离上一次我吃Cold Stone，至少三年以上。
还记得第一次吃Cold Stone，应该是2009还是2010年
在台北北区一间附有电影院与摩天轮的百货购物中心
（地下一楼，应该大家都有印象）
那时对Cold Stone完全没有概念，以为就是一般的冰淇淋连锁店
之前只听闻这间的口味很甜，而且热量很高。
当我看完店员介绍品项，选择好口味后，这才看到
Cold Stone的独门表演
挖出冰淇淋后，加上配料，用两个杓子熟练的拌炒
最后做出一个圆满的椭圆球状后帅气的一抛甩入纸杯。
我必须说，第一次看到时，真的呆在那里忘了要接过来。
而Cold Stone的口感，是介于传统美式与义式冰淇淋之间
因为那个拌炒，把空气再拌入冰淇淋内，形成一种延展性
极强的特殊口感。
但，也真的很甜，甜到吃完后得立刻喝水。
但，就是隔一段时间，就想再尝一次
之后几年，虽然不算频繁，总会固定吃个四、五次，一半是尝口味
一半也是想看看那个独特的拌炒与抛接的现场表演。
但，不知从那一年起，台湾的Cold Stone变调了
不知是否扩点太过快速，还是人员训练上的问题，我每次点餐后
期待的表演看不到了，那个熟练的拌炒与抛接，消失了。
看到的只是缓慢而随便的搅和(不骗你，比抢救影片里的邰达温泱还生疏）
搅和完后不但没有抛接，做出来的形状也不再是完满的椭圆，而是不规则弧形
吃下去的口感，不再有延展性，而是“死甜”
想想也是当然，拌炒冰淇淋的目的是把空气拌入，如果做的不确实
就只是把材料随便混在一起，那根本不需要专业人员，我自己都能做
而且，如果只有一间如此，可能是人员交接的空隙
但，之后一年，我在三个不同的点，看到的、吃到的都是完全一样的悲剧
就这样，忘了是哪一次之后，我就再也没有光顾Cold Stone
直到上周，看到木曜的抢救大作战，心想：好吧，就当作上当吧，去看看！
三个小时前，我再度光临了Cold Stone
这次，我重新看到了第一次买Cold Stone所看到的，快速而熟练的拌炒
还有那个只有做成完满椭圆体才能成功的抛接入纸杯。
说真的，从店员那里接到纸杯的刹那，我的眼睛还真的有一点湿润
当我拿起汤匙，舀起冰淇淋入口的那瞬间
是的，就是这个口感，真的回来了！！
虽然不知道中间这几年台湾的Cold Stone内部发生什么事情
还是要感谢木曜，因为你们拍摄的影片
我才知道原来Cold Stone已经重生了
谢谢木曜