Re: [无言] 我居然在家里煮出了特级咒物

楼主: darkdust (飘尘)   2024-04-20 19:00:55
如果没有臭掉其实还有机会…
把退冰的肉馅跟面皮分开,这步很重要!
当然因为面皮团已经污染严重(馅料油混到)
要还原汤包可能实力要超强。
但稍微包在一起变成大包子有机会,
包一起很大颗,而且如果要蒸会蒸很久。
或是改成葱肉饼,外面皮加上内肉馅压扁,
如果是不沾锅直接烙饼,非不沾就热锅冷油。
请用平底锅。
不包就拿面皮组合煎成饼,肉馅就想成绞肉,
要做汉堡肉还是炒饭都可以。
面皮整完后搓成细条或是组合面饼后切丝,
水开煮成面,跟肉馅一起炒也行。
假如不想分开面皮肉馅也行。
蒸透之后加点牛奶调味料(盐香料均可),
再放起士去焗烤。
蒸透之后直接用不沾锅来炒开也行。
重点是不能用水煮,已经混合的状态,
用水煮会让每个地方的熟度不同,
同理要用炒的,可能要蛮会翻锅不然一样。
或是把混合馅料挖一球起来油炸也行。
愿意功夫点先分开再简单重包,
稍微过个水或蛋液,裹一层面包粉或随便粉,
再拿下去炸也不错。
只能说会不会做菜真的是看观念,
虽然这次来不及,但一定有下次机会。
还有应该很多版友会说“这我!”
给大家参考囉!
※ 引述《a987324123 (—萝莉饲育员—)》之铭言:
: 前些天开开心心的去买了冷冻的汤包回来(50粒)
: 回来之后立马就愉快的把他冰到冷冻库,准备明天再吃
: 结果冰箱的门不知道为什么没有关好……
: 隔天:
: https://i.imgur.com/Rg7n2aq.jpeg
: https://i.imgur.com/6ZO3Du4.jpeg
: 没错,汤包理所当然的全部合而为一了
: 我仿佛看到芥见在我碗里作画
: https://i.imgur.com/tsn0hK3.jpeg
: 后来秉持着不浪费原则,我把‘’它们‘’全煮来吃了
: 最后就变成这样….. 汤匙插下去还会喷汁…..
: 不愧是特级汤包啊…. 小当家看到都得中疯
: https://i.imgur.com/NnP9Uux.jpeg
: https://i.imgur.com/XTNFVoB.jpeg
: 为了生活,我只能忍,边吃边流泪
: 如果你问我是什么口感的话
: 大概就像是面粉拌水和油+碎肉块做成的蛋糕
: 然后蛋糕的外皮还特别硬
: 叉子插下去、拿起来,居然还把蛋糕给拔脱模了
: 对成品有兴趣的话可以看看这里….
: 警告!以下影片有小龙汤包渗入:
: https://youtube.com/shorts/1Vi4L4-cW-8?si=6XPdQ19xuHLlJhvd
: 最后又过了不知道多少时间,我真的不行了…
: 同时进食和干呕的滋味实在太微妙了
: 有机会你们一定得试试!
: https://i.imgur.com/TrM5KvK.jpeg
: (神明请原谅我,我真的不是故意浪费食物的)

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