看到不会熟的水饺
来贡献一个不会熟的蒸蛋故事
自从小孩们停课后,三餐都自己煮
为了营养每天一定要有一道蛋料理
几乎都是荷包蛋、炒蛋烘蛋鲁蛋在轮
前几天想要变化一下,
挑战每次做都无法滑嫩的蒸蛋
这次还专程看了教学影片
Ok!水与蛋的比例还有电锅预热都没问题
放入电锅还记得留一个小缝这样才会光滑
一切就绪后设定好出锅时间,就去准备其他菜了
等时间到了
打开电锅!非常完美的光滑表面!
来试吃一下吧,欸?中间怎么都还是蛋液?
想想一定是我一次打了4个蛋,
所以蒸的时间要长一点,
然后在外锅加了水,设定时间,
继续准备其他菜
时间又到了,
再拿了汤匙准备试吃,
疑?怎么中间还是没熟,依然是液态
比例和顺序都对,怎么会失败
但因为晚餐时间到了,
其他菜也都准备好,就等蛋上桌
只好放弃继续蒸,直接倒到锅子里用瓦斯加热
原本想像中的蒸蛋
(抱歉没图,请自行估狗)
但最后蒸蛋变成这样
https://i.imgur.com/w6WAfKF.jpg
而且大家有没有发现问题了
是的….
蒸蛋的碗我不小心拿到隔热碗….
难怪蒸了半小时都没熟
继续保持日式蒸蛋0成功的纪录