那天随便进了一家没进去过的面店冒险
老板是一位正在忙的老先生
“老板 我要一碗麻酱面”
“好 炸酱面” 他一边忙一边回我
“我要麻酱面”
“一碗炸酱面”
“我要麻酱面”
“你要改麻酱面是吗？” 他转头问
“...对”
“改来改去...” 他以为自己嘀咕很小声
最后还是来炸酱面

笑死

炸酱才不是豆干 炸酱指的是用猪肥膘丁跟五花肉浸炸黄豆酱而成 吃的是酱香跟油香 为了解腻增添口感会搭配码味 也就是拌入各种蔬菜 而豆干应该是引进台湾后增加的一种码味 因为也适合久卤入味所以做酱的时候就会加 甚至取代了猪油在炸酱面里的地位另一说是台湾的其实是偏川系的杂酱面而非京酱炸酱面那就的确是混入各种菜肉料丁而成了

笑死

是柯南的话老板就危险了吧XD