Re: [无言] 妈妈在脸书上提出了一个问题...

楼主: forgenius (否鸡)   2018-03-16 10:49:30
推 konyui: XD 不知道这样泡起来是什么味道 03/15 20:22
我也很好奇....
然后就去做实验了(咦?!
今天的受害者是这包
https://i.imgur.com/Uge7hR7.jpg
埃塞俄比亚水洗耶加 Adado CR95
焙度:中浅
豆况
https://i.imgur.com/i4EyEaW.jpg
冲泡条件:起始温度92度倒保温杯,12小时,最后温度约43度
水量水质:约150cc,波尔水
出液
https://i.imgur.com/Hl9XeVx.jpg
泡完豆子状况
https://i.imgur.com/9ZzjYHb.jpg
喝感:梅汁、蓝莓,后韵有果汁调味乳的味道,有微微甘草味
结论:
除了小小的过粹味以外喝感上都还不错
跟平常手冲味道有点差距但不会差太多
神奇的是还多跑出了果汁调味乳的味道XD
这......
如果平常懒或者没磨豆机是可以这样泡泡看应该没问题(?
笨点?
笨点就是...
...其实这样泡还蛮好喝的XD
作者: konyui (巴敻)   2017-03-15 20:22:00
XD 不知道这样泡起来是什么味道
作者: z10369 (也嘿~)   2018-03-16 10:53:00
推,不知道拿电锅直接焖煮会不会成功
作者: st51119 ( )   2018-03-16 11:15:00
好酷 推实验XD
作者: babuza (不要叫我八大)   2018-03-16 11:18:00
推有实验精神XDD 泡完的豆子可以吃吗?可以做甜点吗?
作者: saki0107 (saki)   2018-03-16 11:28:00
你可以跟我妈一样吃咖啡豆,他说...会很饱XD
作者: anaiis (jojo)   2018-03-16 11:39:00
非常有实验精神!
作者: ric810413 (ric810413)   2018-03-16 11:59:00
泡完豆子怎处理啊
作者: aaronchuu (阿褚)   2018-03-16 12:04:00
推,太6了
作者: quiy (QuQ)   2018-03-16 12:09:00
果汁调味乳味道是不是因为泡太久了XDD
作者: H6MP6 (云儿)   2018-03-16 12:13:00
太威了
作者: owLyc (owL_yc)   2018-03-16 12:19:00
太荒谬了XDDDD
作者: jaguars33 (要改变的太多了 就变天吧)   2018-03-16 12:22:00
可以再一篇煮咖啡豆 开直播吗 想看
作者: ydolem (erihppas)   2018-03-16 12:22:00
在认真什么啦XDDDDD
作者: greensdream (放弃)   2018-03-16 12:28:00
想看一系列笨版实验
作者: Sacid (Sacid)   2018-03-16 12:28:00
认真给推
作者: amy0sham (熊猫)   2018-03-16 12:29:00
推实验精神XD
作者: chenyeart (阿泰)   2018-03-16 12:32:00
狂!!推认真
作者: sheling77 (Maru酱)   2018-03-16 12:32:00
黄豆泡水泡久我记得是会脱皮
作者: nhpss930042 (老王)   2018-03-16 12:34:00
推实验
作者: rsy (~神乎其技~)   2018-03-16 12:35:00
感觉记者会抄~然后访问专家讲评~再来就是众youtuber兴起泡咖啡豆的实验Vlog
作者: kpop (卉)   2018-03-16 12:35:00
我如果拿我妈的豆子这样实验一定会被打死XD
作者: hsubrian (brian)   2018-03-16 12:38:00
烘过的咖啡豆的种皮,大部分都在烘的过程中去掉了(俗称银皮)
作者: saki0107 (saki)   2018-03-16 12:44:00
希望youtuber要拍片可以找我跟我妈XDDD
作者: shiwa   2018-03-16 12:46:00
实验推
作者: carolsp (小勇者卡洛)   2018-03-16 12:49:00
喝过同支豆推
作者: Juan00 (关关啾啾)   2018-03-16 12:53:00
推 实验精神
作者: oomomo (1>3 (o™)   2018-03-16 13:00:00
笨点是杯子没有洗吧 你上一杯调味果汁为什么不洗干净呢
楼主: forgenius (否鸡)   2018-03-16 13:02:00
那个杯子是我的咖啡专用杯啦> <
作者: ponponpon (忍者棒棒)   2018-03-16 13:03:00
用巧克力去包咖啡豆,就变成义美的零食了
楼主: forgenius (否鸡)   2018-03-16 13:04:00
豆子之后就丢掉了,不能吃,就咖啡渣的味道,硬要说的话...就金十字的味道这样
作者: qazsedcft ( 蛋包饭 )   2018-03-16 13:05:00
胃肠药?
楼主: forgenius (否鸡)   2018-03-16 13:07:00
嗯,就咖啡豆泡完最后拿来吃就那个味道Xd
作者: fritson (喵小凡)   2018-03-16 13:09:00
否鸡不要浪费好豆子阿XDD虽然我更爱日晒浅焙w
作者: compcomp12 (小当家)   2018-03-16 13:14:00
有实验精神有推~
作者: sapii (沙阿皮)   2018-03-16 13:15:00
耶加雪芙记得不便宜,被你这样恶搞wwww
作者: eherofang (ehero)   2018-03-16 13:15:00
不要浪费豆子ㄚww
作者: yuxiangcc   2018-03-16 13:21:00
推一个实验精神哈哈哈
作者: QQOQ (wow)   2018-03-16 13:23:00
否鸡 冷泡咖啡还有加奶泡后的口感
作者: ShrimpHa (这边 那边)   2018-03-16 13:32:00
这是卡卡爱的咖啡豆吗XD?
作者: ejiu835j6 (呀啾~)   2018-03-16 13:32:00
为什么要浪费单品豆啦XD深焙豆可能比较好泡?
作者: dymagic (说好不提炸虾)   2018-03-16 13:36:00
继续发酵而已
作者: lin79529 (lin.heros)   2018-03-16 13:37:00
求电锅跟压力锅试验
作者: QAQc (让让心想事成)   2018-03-16 13:41:00
深焙就改泡一半时间试试看XDD加油 等心得文(咦?
作者: lanshou (九方)   2018-03-16 13:42:00
推实验精神
作者: satan1212   2018-03-16 13:58:00
蛮有趣的XD
作者: zynisch (zynisch)   2018-03-16 13:58:00
推实验精神
作者: lightleave   2018-03-16 14:01:00
厉害了XD
作者: rainxo6p (雷恩)   2018-03-16 14:09:00
实验给推 我比较爱日晒 水洗的蓝莓味太重了
作者: t700 (JP)   2018-03-16 14:13:00
666
作者: uegi (ㄩㄐ)   2018-03-16 14:15:00
妈妈以前开早餐店,有听说早餐店咖啡是豆直接煮+闷出来的
作者: horrydragon (霍里龙)   2018-03-16 14:41:00
推实验
作者: swallowk (死哇~)   2018-03-16 15:02:00
笨点应该是泡一杯咖啡需要12小时吧XD
作者: Mozai (末仔)   2018-03-16 15:06:00
前一晚泡下去,隔天早上上班直接带去公司喝刚刚好,我爸冷泡茶都是这么做XD
作者: chanhl (啾咪)   2018-03-16 15:22:00
麝香妈好好笑
作者: OceansBlue   2018-03-16 15:28:00
推实验精神
作者: rickey1270 (我大奈亚子毫无死角!!)   2018-03-16 15:30:00
推实验
作者: ps0328 (茗)   2018-03-16 16:56:00
卡卡爱你忍心?
作者: mayray   2018-03-16 17:02:00
跟我早上喝的咖啡是同一种
作者: xxy (小猫)   2018-03-16 17:04:00
果汁调味乳...是臭酸了吗?
作者: alomar2000 (小小擦鞋童)   2018-03-16 17:09:00
我也都在卡卡爱买豆子啊!能用艺妓试试吗…(喂
作者: sneercream (咖啡不加盐)   2018-03-16 17:13:00
推麝香妈
作者: super70319 (咕叽叽)   2018-03-16 17:24:00
为什么我要在笨版看咖啡版的文
作者: terry21111 (pi)   2018-03-16 17:28:00
是不是昨天喝调味乳的杯子没洗干净
作者: YOwOYa (杂杂)   2018-03-16 17:29:00
实验精神给推XDD
作者: RainnieChen (在下曼黛玛琏神人)   2018-03-16 17:37:00
有实验精神给推
作者: hey55   2018-03-16 17:50:00
推!
作者: z1357961 (z1357961)   2018-03-16 17:53:00
推实验精神
作者: wolfplay (沃夫玩)   2018-03-16 18:04:00
真的可行吗?心动!超讨厌磨豆子
作者: jsQAQ   2018-03-16 18:12:00
麝香妈是三小啦XDDDDD
作者: j56skip4wozz (joker)   2018-03-16 18:13:00
推 这样是不是不用买磨豆机了
作者: Zeldaman (鳄鱼)   2018-03-16 18:33:00
转咖啡版
作者: assk1231 (あお)   2018-03-16 18:46:00
好有实验精神XDDDDDDD
作者: mushroom7219 (chobit)   2018-03-16 18:50:00
Kaka好的奢侈
作者: Ning1211 (J)   2018-03-16 19:12:00
推实验精神xD
作者: blueab (桑桑)   2018-03-16 19:20:00
四楼害我大笑
作者: ballcat (ballcat)   2018-03-16 19:44:00
否鸡要不要试试泡水后果汁机打浆后再煮滚过筛....
作者: socool777   2018-03-16 19:46:00
你咖啡系?
作者: fishox   2018-03-16 20:00:00
麝香妈是怎样XD
作者: Luvsic (FLCL)   2018-03-16 20:18:00
kakalove相较之下已经便宜一些了XD
作者: evermpeg2 (小E)   2018-03-16 20:19:00
纯推卡卡爱,咖啡豆不错
作者: Luvsic (FLCL)   2018-03-16 20:20:00
话说原po泡了几克豆子啊?
作者: yfguk6685   2018-03-16 20:31:00
喝出新法
楼主: forgenius (否鸡)   2018-03-16 20:32:00
没量耶,一豆匙,大约10g左右
作者: Cybermark (耗呆版张娜拉是我老婆)   2018-03-16 20:39:00
凶残 伊迪朵这样泡
作者: dadan (打蛋)   2018-03-16 20:45:00
看到卡卡爱的豆子所以浮出来推一下
作者: ddd1264 (关我)   2018-03-16 20:58:00
XD我也想试试看了
作者: ShanShan1017 (闪闪)   2018-03-16 21:05:00
觉得可爱
作者: i520lovejs98   2018-03-16 21:17:00
还以为到了咖啡版XD
作者: konyui (巴敻)   2018-03-16 22:04:00
谢谢原PO帮我测试 太认真啦这个
作者: elellie (EllieC)   2018-03-16 22:14:00
推实验精神
作者: kvwolf (傲娇狼)   2018-03-16 22:54:00
一楼的用电锅煮想试试看xD
作者: porterlevis (jeff)   2018-03-16 22:57:00
你忘记洗杯子?
作者: SecLeoVir (次)   2018-03-16 23:31:00
推卡卡爱xD
作者: JOYANN (你才安安,你全家都安安)   2018-03-17 01:16:00
推认真实验(*-`ω′- )人
作者: ytwu (愿 天佑全球)   2018-03-17 01:42:00
最近同在喝这支豆子,推长辈豆大真的很有实验精神耶
作者: littlered555 (Hyun)   2018-03-17 01:47:00
我很喜欢喝耶加水洗耶!想试试 XD
作者: trenteric   2018-03-17 01:54:00
可以像煮红豆汤一样煮煮看吗
作者: jellydepp (我是潔立)   2018-03-17 03:32:00
麝香妈笑死我XD
作者: kai0014 (dawn8888)   2018-03-17 08:54:00
推实验精神
作者: beraks (酸)   2018-03-17 09:12:00
实验推
作者: ftc1214 (ftc)   2018-03-17 10:07:00
认真推
作者: trim2589   2018-03-17 11:28:00
推实验精神
作者: lym313 (风的子民)   2018-03-17 12:21:00
下次拿长辈豆试试看?XD
作者: Davil0130 (0000)   2018-03-17 13:12:00
麝香妈XDDDDDD
作者: nichtsicher (苹果show惹OuO)   2018-03-17 13:50:00
德克斯特XD
作者: kant1123 (小丑)   2018-03-17 15:44:00
懒得磨豆的有福了XD
作者: mgbouhni (阿惠)   2018-03-17 17:17:00
推实验精神~
作者: qqpbpp (暴食兽)   2018-03-17 17:23:00
推实验精神和卡卡爱这样咖啡因含量会不会很高
作者: syhnio (兔兔仔)   2018-03-17 18:30:00
麝香妈害我大笑
作者: mosh0105 (好神)   2018-03-17 19:56:00
还可以这样泡啊。。。厉害
作者: tunaoaotuna (鲔鱼OAO)   2018-03-17 20:07:00
4否鸡XD
作者: zzguineapig (竺鼠悍将)   2018-03-17 22:27:00
推卡卡爱
作者: ytwu (愿 天佑全球)   2018-03-18 13:18:00
帮爆
作者: unicornGL (Meion)   2018-03-18 13:19:00
爆!
楼主: forgenius (否鸡)   2018-03-18 14:37:00
楼上腿
作者: tingx2 (篮球魂)   2018-03-18 22:14:00
麝香妈好好笑
作者: wut1t1 (christine)   2018-03-18 23:28:00
我要叫老板来看XD
作者: lunadir (精神的项圈.水波.Ds系sub)   2018-03-19 11:14:00
可以请正妹学麝香猫吃下去,看会不会拉出有特殊香味的豆子
作者: Tiamocat (おおきとみみ)   2018-03-19 22:08:00
临时想喝咖啡要泡等12小时就懒了ww
作者: zoelee (荷包大小和理智成反比)   2018-03-19 23:51:00
我爸之前都把咖啡豆磨成粉之后当奶粉冲,然后连渣一起喝下去...
作者: cstranger (猫尾巴)   2018-03-20 08:33:00
推卡卡爱,刚才也在冲这支~
作者: Schwera (Schwera)   2018-03-20 16:13:00
作者: Caesar1011 (caesar)   2018-03-22 15:36:00
我觉得古吉白蜜那只会比较甜喔(...这是招唤术吗?)
作者: ytwu (愿 天佑全球)   2018-03-25 23:13:00
哈哈,还是召唤到凯萨大,你乱玩豆子被抓到了厚~

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com