听会做甜点的同事说炸地瓜球很简单
于是最近尝试自己做地瓜球
材料如下(地瓜，木薯粉，糖，水)
http://i.imgur.com/fygYfc6.jpg
混合均匀搓成圆后下油锅炸
http://i.imgur.com/AE04jLG.jpg
地瓜球浮起来变色后用锅铲压它们
http://i.imgur.com/Cgzjshp.jpg
在油锅里的地瓜球看起来真的很疗愈～
完成，第一次炸地瓜球就上手!
就是这么EZ!
味道跟外面卖的一模一样～
http://i.imgur.com/6Ahv1rP.jpg
因为油锅里的位子不够
所以剩下5颗左右的生地瓜球留第二批炸
但可能骄傲了(刚刚随便炸都成功科科)
没等地瓜球变色就开始压地瓜球
然后就悲剧了……
地瓜球们被我的铲子压扁
压扁不打紧
还五颗扁扁的地瓜球黏在一起QAQ
(那时候太慌张没空拍照纪录)
最后我已经放弃治疗……
起锅完成!
http://i.imgur.com/bDDmT9W.jpg
有没有地瓜球越炸越失败的八卦？(大哭)