※ 引述《murmurmaid (银针)》之铭言:
: 今天黄昏散步乡间小路,
: 不管透天厝还是铁皮屋,
: 都阵阵飘来家常料理好香好香的味道,
: 让异地唸书的我特别想家。
: 又想起开过小吃店的爸爸下厨的样子,
: 最喜欢他粒粒分明蛋香四溢的炒饭,
: 或是咸香带清甜的虱目鱼粥。
: 虽然平常都是妈妈在料理三餐,
: 但偶尔妈妈不在爸爸也会“大显身手”。
: 我很害怕冰箱有小鱼干,
: 因为如果刚好又是爸爸煮饭,
: 就会有鱼干炒青菜、鱼乾花生、鱼干炒肉、不管什么但一定有鱼干的汤……
: 整桌看起来很棒的家常菜但每一道都丢了突兀的小鱼干。
: 有天又换爸爸煮晚餐,
: 带着开奖的心情慢慢移了汤锅上的盖子,
: 映入眼帘的居然还是黑黑浊浊的汤!
: 捞了捞,应该是下水汤(鸡内脏、姜丝、葱花)
: 还有小鱼干……
: 我就问爸爸这是什么汤
: 让他取一个名字
: “这个吼!素明!目!张!胆!汤!”
: 语毕,我跟哥哥都笑疯,
: 连他自己都心虚大笑,
: 问他为什么这样取?
: 他虎烂心春风吹又生地得意说:
: “可以明你们的目啊!还有那个胆会张开!”双手五指还配合握拳打开握拳
: 打开哈哈哈哈哈
: 这是什么离奇的汤啦!
: 听完解释觉得离奇度大胜妈妈煎豆腐发现没酱油索性丢汤里的煎豆腐汤。
我的妹妹,
会下厨,
有次,
他想煮碗猪肉汤,
担心买来的猪肉片煮汤会太老,
于是把猪肉先用小苏打粉醃了半天,
水煮开,丢下姜丝,再放肉片、盐,
他放入肉片后,
滚水的味道从原本的姜味变得很古怪...然后变得很臭!
真的超级臭的!我还拿去窗边想让风带走这臭气,
可是却没成功,
后来,妹妹还是拿给我喝看看,
喝下去那汤头有种在喝双氧水的感觉,
肉则是软嫩到口感很不真实。
那晚,妹妹的爱心,
我再也吃不下......
甚至有点食物中毒的感觉,
胃痛到想吐。
你要知道,
好市多买的那个超大包装小苏打粉,
可以洗碗,
不能醃肉。