前几天,我在柜子里发现一包大概拳头份量的茶叶,不知道放了多久
想说不要浪费,味道不对了不起倒掉就算了,
于是全倒进瓶子里做冷泡茶,隔天拿出冰箱一看...
https://imgur.com/OfZbmPw
真的不要小看泡茶这门学问呢(昏
乌龙茶那类的一个拳头超多的阿...话说冷泡茶不就是把茶叶丢到冷水里 有必要放冰箱吗?
茶叶跟茶包不一样,你可以想成茶叶一球就是一片叶子你放五颗就是五片叶子,一瓶放到一块钱面积就很多了另外茶泡太久会放单宁酸出来,伤胃,所以放冰箱比较保险泡大瓶的你会拿出冰箱喝个两三个小时,成分还在释放
作者:
kaltu (ka)
2017-11-03 19:32:00冷泡茶的重点是低温和恒温,一般来说是恒温4~7度,室温(20~30度)泡的跟一般认知的冷泡茶差多了。而单宁酸的释出量跟温度成正比,热水和室温泡出来的单宁酸都远高于冷泡茶
我用半衰期稀释法到第四次才喝到适合的浓度XD欢迎大家多喝冷泡茶XD
作者:
AChieh 2017-11-03 20:22:00我以为我来到笨版惹
作者: horrydragon (霍里龙) 2017-11-03 22:03:00
看笨板学知识
作者: mlstfsdhl 2017-11-03 23:43:00
A大XD
作者:
unazz (有猫)
2017-11-05 15:14:00记得冷泡茶比例1:50吧,你放太多了有点恶心QQ
作者:
curryh (开开)
2017-11-05 20:48:00第一眼以为是面条....
作者:
ikea21 (宜家贰壹)
2017-11-06 10:01:00看过海带芽版本的XDD