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好的以上收到～～
今天心血来潮想煮个咖哩，
煮啊煮煮啊煮都没有问题！
(不过真的是这样的话我也不用上来发文了...
在最后想要勾芡的时候，拿了太白粉很开心倒下去，搅啊搅...好像没什么稠的感觉耶！再加一点！
然后我收获了一个有西米露的绿咖哩...
我在吃的时候，还在想，阿原来泰国绿咖哩会加西米露啊...直到闪光吃了一口...
为什么太白粉加进去不会融化啊QAQQQ

太白粉要先加水搅散，边搅拌咖哩边加直接倒大概很恐怖

受热会凝结，所以直接倒内部被包覆，要冷水先搅散

牵丝可以搞定一切

太白粉要先加常温水整个化匀后才可加入锅中 不然就会跟你的情况一样变成西米露

你没看过烩饭的做法吗? 都会太白粉放在勺子并加水搅拌

你有放马铃薯就不用勾芡了，淀粉自然会有效果

印象中太白粉不好，建议用马铃薯磨泥来取代

为什么咖哩要勾芡？？？

我也没勾芡过…直接加马铃薯就有一样效果了!!

咖哩不用芶芡啊

马铃薯煮久一点

你的食谱是哪边找的 咖哩没看过要芶芡的

笨点是咖哩勾芡吗？

疴 我是用 咖哩块+马铃薯 没勾芡过

咖哩不用芶芡+1

咖哩勾芡是那种便当店的台式料理吧！为了省钱省时省瓦斯

建议原po去料理版问问XD

笨点是以为咖哩要勾芡还是自己吃的还加太白粉呢？

第一次听到咖哩要勾芡的 是什么暗黑料理吗

咖喱勾芡后那个质地应该会怪怪der

求咖哩真相

如果是日本太白粉，成分是马铃薯粉，也是可以用如果是台湾太白粉，就会变成便当盒里的咖哩

台湾咖哩本来就有人会勾芡啊

如果用咖哩粉确实要自己勾芡没错啊…不然水水的…

我勾芡都用莲藕粉欸

你是倒了多少？勾芡只要一点点粉，你那锅应该是绿咖哩口味的粉粿了吧！

加油 暗黑料理界的未来就靠你了

笨点真多

我咖哩也会勾芡,不过是用玉米粉~超爱玉米粉咖哩~

有派大星

太白粉要加水搅拌在倒进去 倒进去的时候还要边倒边搅

喜欢只有咖哩粉 勾芡让我觉得不太健康~

用巧克力或可可粉也可以变浓稠

我看成咖啡要勾芡

煮很多咖哩都没勾芡过

咖哩块不用勾芡除非你水加太多

建议用莲藕粉比较健康