其之一:水饺
当年我们常纳闷著,为什么老爸煮的水饺总是皮肉分离,无一完好。直到某日
大叔目击到那场水饺们的惨剧,这才解开多年来盘踞在心底的疑惑。
那一天大叔走进厨房,看见老爸拿着大汤勺在瓦斯炉上翻搅著什么东西。走近
一瞧,原来是在煮水饺,但是不对阿!为什么锅子里的水比水饺还少!
“爸!你水放这么少,这样水饺是要怎么煮。”
“阿你不懂啦,这样比较水比较快滚,省瓦斯!”
“这样水饺会黏在锅底啦,也不容易熟阿。”
“阿你没看到我拿汤勺在"喇"吗?就是要防止黏锅,然后等会盖锅盖闷一下就
熟透了,免惊啦!”
想当然尔,水饺黏的满锅都是,再加上老爸的胡蛮乱搅,不分崩离析才怪。当天
晚餐,全家吃著水饺糊,老爸碎唸著:“冷冻水饺都偷工减料,这么容易就煮烂掉。”
我说老爸阿老爸,这绝对不会是冷冻水饺的问题阿!
其之二:蛋花汤
某日老妈不在家,大叔看了看冰箱里还有些剩饭,决定晚餐就弄个蛋炒饭跟蛋花汤
,简单快速、省时又方便。
不料饭才炒到一半,一旁的汤锅已经烧开,这时才想到忘了先把蛋打好,于是把火
转小,急急喊了在客厅看电视的老爸来帮忙。
“爸,帮我打两个蛋,煮蛋花汤。”
老爸看见汤锅里沸腾的水之后唸了句:“某猜郎欸嘎术。”之后,随即往碗里打两
颗蛋,然后端起碗,直接把两颗完好的蛋倒进汤锅,接着抄起汤勺往锅子里猛搅拌。
“哪有人这样煮蛋花汤的啦!”
“阿某是还要让水滚多久。”
当天晚餐吃的是蛋炒饭和一锅混浊的蛋碎汤(?)