[大哭] 做了黑暗料理....

楼主: cocosa30701 (饮料)   2014-10-15 10:23:49
板工提醒:内容少于二十字 或 少于三行,会立刻砍文,并视情况劣退!
想发集气文或问卷文的,请将板规八每一个字都看清楚,再有违反就劣退+水桶了!
==========================================================================
笨版首po...
现在心情有点郁闷...
今年从宿舍搬出来
和四个朋友一起租了一间房子
所以三餐就从学校食堂吃变成自己煮
一般我们都是轮流做菜
或者自己随意弄点吃的
我们有张公卡
每人每个月打钱进去
平时去卖场就用公卡买自己要做的食材
然后要做菜的时候就一次煮多人份大家吃
最近万圣节快到了
所以上次我临时起意买了两颗南瓜回家
刚刚切了颗南瓜想做炸南瓜玉米球
本来想做成像这样的
http://i.imgur.com/63FO0xg.jpg
外面炸皮然后包著里面甜的玉米南瓜馅
可以一口一颗
弄了一个小时
还很开心的用光家里的面粉
室友下楼看到我在揉面团还顺手帮我一起揉
最后馅和面团都弄好了
馅料的味道我也很满意
一切看起来都和预期中一样
就只差包馅和炸了
http://i.imgur.com/eAkkFdE.jpg
结果.....
我才惊觉我连饺子都不太会包囧..........
而且玉米南瓜馅太水了...
试了半天根本包不起来....
室友说等我弄好再来吃就先回房间弄作业了
我继续和馅料痛苦奋斗
尝试了快一个小时后仍然无法成功...
最后觉得有点小崩溃
超级迷惘不知道该怎么处理这堆东西
最后只好杆成一片片面皮
一片皮上面倒馅料
再把另外一片皮盖上去捏边边封好
煎出来变成这种东西........
http://i.imgur.com/O83rr0f.jpg
饼皮超厚馅超少而且中间根本没有很熟可是外面已经快焦了....
至于用不完的馅...
自暴自弃之下我加了面粉直接去炒了....
http://i.imgur.com/7TEfbvZ.jpg
="=
炒完之后更崩溃了
完全不知道这东西要怎么吃...
而且还是一大堆...
刚刚把一楼灯全都关了
因为暂时不想清理也不想让任何人看到那堆东西囧
抱着猫坐在黑暗里抽闷烟
一个室友下楼看到我问了句‘做好啦?’
我不敢看他:‘..........明天我去买包面粉回来QAQ’
室友应该有懂我的意思默默的回房间了
QAAAAAAQ
以后再也不敢乱玩食物了囧
作者: leejee (Connecting)   2014-10-15 10:42:00
料理真的蛮不容易的
作者: PttNathaniel (Nathaniel喆喆)   2014-10-15 10:53:00
其实馅料应该是南瓜蒸过用成泥直接放玉米,不用加水的,原po辛苦了
作者: kkk6828 (湘湘)   2014-10-15 10:54:00
奇实可以冰硬点在切来包
作者: onlyamy82 (欧雷拉)   2014-10-15 11:06:00
餐饮科毕业 推二楼
楼主: cocosa30701 (饮料)   2014-10-15 11:08:00
我没有加水QQ...用的是美国大的pie pumpkin觉得好像没有日本南瓜那么实...?一蒸熟就烂烂水水的了....冰硬点真的是好方法耶-口-!!!受教了!!!感激QWQ!!!
作者: a971213 (钟钟)   2014-10-15 12:00:00
试试把炒过的馅放冷,再揉成一团下去炸如何?
作者: mossdevin (Devin Moss 10)   2014-10-15 12:26:00
作者: pleaseask (请问)   2014-10-15 12:41:00
这个时候就直接加入洋菜粉让馅料变果冻就好了
作者: chosen4040 (Mr.Pistol)   2014-10-15 13:58:00
让我想到 我上次不小心煮了一整锅的玉米浓汤料放太多 粉炒太多 结果...吃了四天的玉米浓汤
作者: kato03280   2014-10-15 15:00:00
看起来好像很好吃阿
作者: LINLOUCE (JJ)   2014-10-15 15:12:00
看成 我这连公子……
作者: joeyrose (欧哈洛)   2014-10-15 23:42:00
试试用烤箱烤如何?
作者: qormp2 (全家都爱coffee)   2014-10-16 00:25:00
原po让我想试作看看了

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com