楼主:
o311859 (小欧)
2013-03-08 04:57:35你怎弄的?
我分享一下我的快速剥蛋壳法
1.鸡蛋要水煮前先轻碰出裂痕(别敲到整个破掉了)
2.丢到水里让他熟
3.捞出来用冷水冲一下
4.把鸡蛋放到铁碗或类似坚硬的碗盆中，用点力气甩，就像甩蛋炒饭那样
5.过一会，可以发现蛋壳有很多裂纹，只要轻轻一剥，就可看到白皙的蛋白质了
基本上剥越多蛋就会感觉越快，因为甩完蛋壳就只像是放在蛋白上面而已，而不是黏着的
※ 引述《seraphimw (洛小商)》之铭言：
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: 因为之前有做溏心蛋的习惯
: 今天突然心血来潮
: 想到之前网络上看到有人用吹的快速剥蛋法
: 所以我便依样画葫芦
: 结果…
: 蛋就爆炸了！!!!!!
: 还炸得我满脸都是！
: 这才发现...原来溏心蛋不能这样剥!
: 真是蠢毙了我......XD