※ 引述《kramer1983 (lala bear)》之铭言:
: 阿母说早餐很重要,要摄取足够的营养才会聪明,我很乖,每天都会乖乖吃早餐。
: 难得今天放假,不想外食,决定自己做。
: 打开冰箱,很好,果汁,生菜、蕃茄通通有,还有两颗油饭赠送的水煮蛋。
: 这样的组合简直是完美。但是今天的心情不想吃冷蛋,我决定加热它,
: 所以依照以往的加热方式,丢进微波炉,按下按钮就搞定啦!!
: 接着我就踏着我的小碎步去刷牙洗脸,过了没多久,我听到了一声巨响,你们没猜错,
: 是爆炸声,我的蛋在微波炉里爆炸啦!!!!!!!
: 我吓傻了,打开微波炉,里面就像轰炸机轰过一样,只是子弹变成"水煮蛋" QQ
: 呜呜呜~~~哪ㄟ安捏 T.T
食物内的水是微波加热原理,水分子的一端带着正电,另一端带着负电,
形成具有极性的分子。
用在微波炉上的电磁波每秒钟要转二十几亿圈,水分子们以这样的速度跟着转,
产生的热量使温度在短时间内就急剧升高了。
有极性的分子才可以被微波加热,无极性的分子(ex.空气)无法被加热。
微波蛋会爆炸是因为蛋内部水分已被加热成水蒸气,但又被蛋白蛋壳包住,
导致内部气压升高,所以高到一定的点他就会爆炸了。