刚好我最近也有这种困扰，通常换新的大容量硬盘是比较省事又省电。
如果您有多余料件，又不在乎增加开机挂好几颗旧硬盘电费的话，
可以试试unraid这套NAS OS平台，还蛮好玩，打破我对自组NAS的印象。=
我在某大大推坑下，最近开始捡垃圾兜unraid，就分享一下玩一阵子的心得。
基本上是找堪用的PC主机板(SATA接口多一点)+有品牌的1G以上随身碟+稳定的PSU/机壳
如果要进阶的玩法，找高阶一点的CPU+MB+RAM，RIAD HBA卡开IT模式(1port串4颗SATA)，
甚至找大一点机箱塞更多硬盘。详细硬件需求可以看unraid官网清单
unraid优点:
unraid不是RAID架构，但是硬盘阵列里必须用容量最大的硬盘当同位元检查资料碟。
因此，可以阵亡一颗硬盘的机会，简单说就是加一条命。最多是2颗校正碟。
因为不是RAID，所以基本上资料是以档案方式写入，而没有打散，将来要资料复原，
有比较简单。不用担心档案是怎么拆到不同颗硬盘去。
而怎么分配写入哪颗硬盘，可以设定不同判断方式。
所以要是有一堆老旧不同容量硬盘，就通通挂上去开网络分享目录，
unraid会自动分配。
unraid本身OS蛮轻巧，用USB随身碟执行，对硬件要求不高，
很容易用现成老机器兜出来。也有Docker(当作是App商城的概念)可以跑外加套件。
像是网络相簿、BT...等都有现成套件可以用。
另一个优点是虚拟VM做得还不错，所以蛮多应用是用unraid跑Host OS，
再挂上Guest OS跑其他特定应用。
看过比较有趣的作法是unraid跑黑群晖+专属App或是搞软路由、Home Server应用...
缺点：
因为不是RAID，所以读写效率就等于一般单独硬盘，unraid可以设定挂SSD当cache，
增加读写效能，是有人说万一SSD Cache挂点的风险，资料会消失。
所以unraid的SSD Cache可以设定挂2颗做Mirror。
此外unraid不是免费软件，提供30天试用，付费部份分Basic/Plus/Unlimit
(依上线硬盘的数量算授权分级，可永久升版)，软件的费用也不算是付不起，
只是跟其他Open source相比，就是多一笔费用预算。
我自己目前是用旧料件J1900+8GB RAM兜了2T+2T+1T+1T共四颗老硬盘，
跑NAS效能还算堪用，但是跑不了啥硬件解码之类。
unraid开机设定还算容易，看看网络上的影片大概就能搞定。
当然细项设定就要自己试试看。尤其一些跟linux console命令相关的。
(像是安装比较奇怪的程式套件，而非现成docker套件)
因为我linux很废，所以干脆装个Win7 VM玩玩
目前unraid的中文心得大部份是中国网友分享，可以自习参考一下。
跟中国的网友相比，不过因为没有网络长城的问题，
所以就不用参考设定翻墙或是转墙内云端抓档更新。
https://search.smzdm.com/?c=home&s=unraid&v=b&p=1
我自己也是随便玩，还有很多还不清楚。
(像是之前刚装好猛当机，后来才抓到是主机板BIOS更新后搞定)
刚好手上有一些旧零件，就很快兜起来，还在想要不要捡硬件效能好很多的零件，
玩玩VM跟其他软路由等网络服务器服务，不过已经有朋友警告高效能硬件不关机
的电费差很多，所以还在犹豫(J1900蛮省电就是)
此外，我也看过网络有人用Win10跑VM架NAS，
以硬件效能要求来说，会比unraid要求高。不过还是可以自行参考爬文囉。
大概是这样，欢迎跟我一样开始捡垃圾，到处折腾
※ 引述《wanzoo (Zoo)》之铭言：
: 所以有想找台旧电脑组 JBOD 或 raid 0，把它们变成一颗大容量的硬盘。
: 用 FreeNAS 会是最好的作法吗？
: 然后如果是用 windows 10 来架， windows 10 自己有办法当作 iscsi server 吗？