原文标题：揪出致癌沙拉油功臣曝光 卫福部：下游业者南侨通报
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发布时间：2026.07.02 11:33
记者署名：中时即时 王家瑜 黄世麒
原文内容：
中联油脂生产的大豆沙拉油检出致癌物“苯骈芘”超标，约1300公吨已分售至泰山、福寿
、福懋3家公司，目前累计已18品项、21批号受影响。卫福部长石崇良透露，这批油出货
时自主检验合格，后因下游业者“南侨”通报疑似超标，于是中联回头验原料才发现超标
，但目前仍在厘清制程上哪里出问题问题。
卫福部食药署1日公布，接获中联油脂主动通报，约1300公吨的大豆沙拉油自主检验检出
致癌物“苯骈芘”含量为标准的4倍，该批油品提供予泰山企业、福寿实业及福懋油脂使
用。目前累计已18品项、21批号受影响。
这批大豆沙拉油制造日期为今年4月初，为何时隔数月才发现苯骈芘超标？石崇良今天（2
）在立院表示，因接获下游业者反映，于是中联回头验第一批剩余的原料，才验出不合格
，目前还在厘清制程上哪里出问题。食药署长姜至刚之后证实，发现疑似异常的下游业者
是南侨集团。
食药署食品组长许朝凯说明，油品出货前须自主检验，当时符合卫生标准，出货后下游业
者检验发现数值偏高，但仍在标准范围内，之后中联再度送验发现超标，并依规定通报。
石崇良坦言，因为制造日期较早，应该都已经卖出，在市面上需要回收。立委林淑芬质疑
，如果这次没有南侨、没有下游厂商谨慎的再验一次，请问这些超标的油品会下架吗？立
委王育敏说，这是非常重大的食安事件，若以1公斤装，相当于130万桶，要求卫福部务必
查明污染源。
王育敏提到，现行法规仅要求每半年检验一次，但对于供应量大的业者，应加严检验频率
，要求逐批检验。林淑芬则认为，应该依批次、依供应来源、依用途提高检验频率。石崇
良回应，会把事件调查清楚之后，重新检讨如何补强。
心得/评论：
还好有被南侨发现然后申报，否则不知道还要流进市场多久才能抓到。
不过南桥好久没看怎么崩成这副模样0.0